Hvis vi tar den generelle definisjonen, teknologisk utstyr - et sett av mekanismene som er involvert i etableringen av ferdige varer og tjenester.
Med andre ord, nesten alt som omgir oss, kan tilskrives den.Nettverk, servere, etc. - av IT-utstyr;skannere, ultralyd maskiner - en del av det medisinske.I praksis, men når det kommer til teknologisk utstyr, betyr det alt som er noe relatert til næringsmiddelindustrien og handel, siden det er i disse områdene har det funnet det bredeste programmet.Vi anser dette området i mer detalj.
først brød, så sirkus
teknologisk utstyr - er sentrum for en prosess med å lage mat.Vi går fra det generelle til det spesielle, og for studiet av sine grunnleggende typer i henhold til søknaden:
- varme;
- mekanisk;
- nøytral;
- nedkjøling.
Thermal
Fra navnet selv det er klart hva funksjonen utfører denne type utstyr for produksjon av mat.
å bli behandlet som vanlige stekeovner, ovner, kjeler Mat matlaging, gryter og spesifikk for den gjennomsnittlige damp tabellene (designet for å opprettholde ønsket temperatur på sluttproduktet), makaroni, roterende ovner og kombidampere.
Mekanisk
Hvis du forenkle, henvise deg til det hele fungerer, uten oppvarming eller kjøling produkt.Med andre ord, det er miksere, miksere, skjæremaskiner og slipemaskiner, oppvaskmaskiner, badevekt, og så videre.
Nøytral Nøytral teknologisk utstyr - en sertifisert møbler fra rustfritt stål, uten noe som det ikke kan gjøre enten i produksjon eller på kjøkkenet i form av catering.Til tross for det faktum at disse konstruksjoner for det enkleste, må de oppfyller de samme krav som til mer kompliserte stillinger.Integriteten til foreskrevne sertifikater nøytral utstyr skal være ukrenkelig.For eksempel, hvis en sluttbruker vil frivillig i badekaret vask kranhull, bryte den primære teknologi, kan dette være årsaken til straffen under skanningen.
Refrigeration
Igjen, er navnet klart.Utstyr for produksjon omfatter alle typer anlegg for kjøling og lagring av mat.Disse inkluderer kammer kjøleskap og frysere, skap og kister med tilsvarende funksjonalitet, kamera sjokk frysing, noe som kan, avhengig av modell, på kort sikt for å bringe det endelige produktet fra + 70 ° til -18 ° C eller -40 ° C.
På grunn av kompleksiteten i installasjon og størrelsen på enheter, mange fabrikker når de selger sine produkter til slutt ansikt, kontrakten foreskrevet obligatorisk nærvær av en representant på det tidspunkt vil være installasjon av prosessutstyr, ellers vil de ikke bære garantien,som igjen vil det være oppgitt i et offisielt dokument, en bindende avtale.
Regnes område av industrien har alltid brakt betydelig gevinst.I denne forbindelse, prosessen med å lage mat forverrer og bedre sammen med måten menneskene samler seg kunnskaper og ferdigheter.Selvfølgelig spilte det en betydelig rolle i dette samfunnet i seg selv som er primært rettet mot forbruk.Man etter en hard dag ønsker å gå til butikken og kjøpe et brød minst, uten å komplisere livet ditt bakverk.Teknologisk utstyr spesielt rettet mot å redusere avstanden mellom kunden og produktet.Ikke male mel, vokser surdeig, kna og bake brød - alt er opp til deg, bare kjøpe det ferdige produktet.
Hvordan selge?
Urbanisering forlater ingen sjanse for små butikker som gjør forretninger på maskinen.Of course, disse organisasjonene fortsatt eksisterer, men antallet har sunket betraktelig, slik at veien til avanserte automatiserte systemer som registrerer gjerning av salg.Med andre ord, kommersiell teknisk utstyr - et sett av mekanismer som gjør det mulig å gjennomføre mottak, ferie, registrering, lagring og utstilling av produkter, minimere den menneskelige faktor.Elementer av handel og matfag utstyr er like, men det er noen forskjeller.Prøv å forstå kunst på eksempel på supermarkedet.
eksempel fra hverdagen
Den største forskjellen - i omfanget av objekter og funksjoner av den første og andre kategorien.
produkter i et supermarked er lagret på hyller for visning av varer som er preget av brukervennlighet for kundene.
elementer som trenger kjøling, igjen arrangert slik som å optimalisere prosessen med å anskaffe.Et slående eksempel - den åpne kjøleskapet, Bonnets og lysbilder.I produksjonen ville de være ute av sted, siden de alltid noe å bli droppet, fordi all den åpne plassen.Men for selvbetjeningssystemet er ideelt.
saldoen på trading gulvet er av natur forbrukeren i første omgang.De har på ingen måte den kapasitet som i arbeid.Men utnyttelse av teknologisk utstyr i denne inkarnasjonen er tilrettelagt til det maksimale.Klienten kontaktet, veid, og gikk bort.
som kommersielt utstyr virker så bestemt apparat som regnskapsregisteret (eller manglende batterilevetid PFC).Uten det, i form av lovgivning av Russland aktivitetene i organisasjonen ikke er mulig, så det hadde gjennom kontanter kvitterings poster utført gjerning av salg.Pakken inkluderer EKLZ regnskaps rekord - en spesiell tape som har en funksjon av minne.EKLZ omfatter all kabling forpliktet på billettkontoret for et år og er tilgjengelig til skattekontoret.
I tillegg, en slags kommersielt utstyr - det er også den posisjonen for produksjon av "fast food".Helt til næringsmiddelindustrien til å lage enheter inkluderer sukkerspinn, popcorn, pølser, etc. Kan ikke være, fordi de er kjøpt av sluttkunder til direkte nytte.
Utsiktene
Unødvendig å si at hovedprosessutstyret er bundet til å vokse og bli mer komplisert?Det er ikke gått ut på dato som et fenomen, og vil i økende grad bli bedre.Folk trenger mat og teknologier er unektelig, som et skritt tilbake til symbiosen av jakt og sanking umulig.Med andre ord, planlagt bestemt omvendt progresjon - de enklere folk vil tilfalle produksjon av sluttprodukter, uavhengig av deres sammensetning og struktur, jo vanskeligere vil det være teknologisk utstyr som de er laget.
Er det verdt det?
grunn av viktigheten av det endelige produktet, som er grunnlaget for menneskeliv, produksjonsprosessen utstyr utsatt for de mest alvorlige kontroll på alle stadier av skapelsen.Eiere av bedrifter som er akkurat begynt å jobbe innen handel og næringsmiddelindustrien må forstå at å si "gjerrig betaler to ganger" refererer til ham i første omgang.Hvis du sparer på utstyr, er det en betydelig risiko for hyppige brudd opprinnelig defekt "jern", som hamret sand i hjulene for produksjon.Unødvendig å episodisk bølge av grådighet, tap av fordeler i fremtiden?
