Bright oransje baller med en hyggelig, søt sur, smak og aroma av det guddommelige - en favoritt vinter dessert.Vel, hvordan kan du ikke elsker dem!Men Mandarin - er ikke bare deilig, men også svært nyttig frukt, som har mange verdifulle kvaliteter, og på grunn av dette har funnet søknaden ikke bare i form av gastronomi, men også i andre områder av våre liv.
Men selvfølgelig, først av alt, vi elsker mandariner for deres smak!
Mandarin - "perfekte" sitrus
Døm selv, søt, ingen bitter smak, er 7% mer enn i appelsiner sukkerinnholdet, skrelle lett skilles fra lobules, finnes det varianter av mandarin pitted ikke forringes under langvarig lagring,dermed beholder alle vitaminer, og inneholder ingen nitrater.Men innholdet av vitaminer, verdifulle sporstoffer og syrer kan trygt sette dem i kategorien av vinnere!I Mandarin Beto og inneholder folsyre-karoten, kalium, magnesium og kalsium, vitamin C, D, B1, B2, A, D, K.
Forresten, maten er anbefalt å bruke hele mandarin - med hvit maske som inneholder glykosider - stoffer som styrker blodårer.Ja, og du bør ikke kaste bort skallet, det er også svært nyttig, på grunn av innholdet av essensielle oljer, organiske syrer, flavonoider, vitamin C, karoten.Drikke, laget av buljong og honning mandarin skall, øker produksjonen av mage sekresjon og stimulerer fordøyelsen, og bare svært velsmakende.Og likevel
av mandarin skreller kan lage deilig kandisert perfekt erstatte godteri.Den største omfanget av mandariner - fruktsalater, syltetøy, kompotter og gelé, men ikke bare!De kommer godt overens med en rekke grønnsaker, ris, kjøtt og fisk, slik at den kan brukes som en ingrediens i mandariner og et utvalg av salater og varme retter.
Mandarin - lege
Mandarin er mye brukt i medisin.Mandariner øke appetitten, forbedre metabolismen, bruk dem for beriberi, og som et effektivt antiastmatisk middel.
- Et glass mandarin juice i morgen - god og velsmakende rette for rensing lungene og bronkial slim.
- Fersk mandarin skall brukes i behandling av oppkast, magesmerter, diaré og bronkitt, og tørket - roer det sentrale nervesystemet og forlenger virkningen av smertestillende.Et avkok av mandarin skreller hjelper med bronkitt og tracheitis, det myker og har en hoste slimløsende handling.
- Mandariner kan brukes som et blodstillende, og de er effektive for symptomer på toksisitet hos gravide kvinner.Nok til å spise et par skiver av mandarin og blader kvalme, magesmerter roe ned.
- Mandariner og mandarin juice gjennom phytoncide egenskaper har antimikrobielle handling, så effektive i dysenteri, andre sykdommer i mage-tarmkanalen, ledsaget av diaré.
- Phytoncidal egenskaper mandarin juice manifestert i behandling av hudsykdommer - fersk juice dreper noen sopp, inkludert de som berører neglene.Gjentatte rubbing i negler og hud av juicen kiler eller mandarin skall dreper soppen er ikke verre enn mange spesialiserte salver.
Mandarin - en tynn midje
Mandariner som en lav-kalori diett og fruktene at de trygt kan spise store mengder (hvis ingen allergier og andre kontraindikasjoner), er det ikke frykt for figuren!Pulp Mandarin består av ca 89,7% vann, og avhengig av sukkerinnhold (7-12%) av sin kaloriinnholdet varierer 38-45 kcal per 100 g
Men det er ikke alt, ikke så lenge siden, forskere fra SørKorea funnet at bruk mandariner reduserer fettlever og reduserer fett opphopning i magen.Eksperimentet involverte vektige studenter.Studier har funnet at barn som drakk mandarin juice daglig mistet mer vekttap enn de som ikke drikker juice.Andre forhold - kosthold og trening var de samme.
Det er mer oppmuntrende resultater av eksperimenter på gnagere, det vises, mandarin konsentrat injeksjon fører til tap av halvparten av fett opphopning i magen.Selvfølgelig direkte overføre resultatene av eksperimenter på dyr, til mennesker er ikke helt riktig, men det var noe i den ....
bare i et forsøk på å gå ned i vekt, ikke overdriv, ikke glem at sitrusfrukter er en av de sterkeste allergener, i tillegg til deres overgrep kan ha en negativ innvirkning på fordøyelsessystemet og nyrer.De som lider av magekatarr, magesår, tarmbetennelse, kolecystitt, bør det utvises forsiktighet i bruk av mandariner og er i samsvar med tiltaket.
Lukten av mandariner ...
mirakel, mystikk, eventyr, snø, juletre og godt humør!Det bør begynne å rydde mandarin skall, dessuten når som helst på året, og puste inn den tynne, søte, unike smaken, vi mentalt bevege seg i atmosfæren i nyttårshelgen - som slår denne "tidsmaskin"!Selv for dette alene kan elske mandariner!
Og ting, den utrolige effekten av lukt - i den essensielle olje av mandarin, som er så rik på sin appelsinskall.Det er ganske etsende og endrer sine egenskaper avhengig av temperatur og sollys - og kan forårsake brannskader.Strukturen av denne oljen omfatter α-limonen, citral, aldehyder, alkoholer, antranilsyre-metylester.Kombinasjonen av disse komponentene og gir en mandarin olje, frukt, blader og unge skyter en særegen lukt, noe som løfter humøret, gir livlighet.Og se på disse fruktene er en glede, lyse oransje baller gi oss en følelse av glede, glede, opprømthet!
Artikler Kilde: mycharm.ru
