okroshka - kald suppe som tradisjonelt utarbeidet av våre forfedre i sommer.Denne retten og i dag har to viktige funksjoner - redder fra varmen og gir en følelse av metthet.Og du vet hva det tar til hasj?Hvis ikke, anbefaler vi at du gjør deg kjent med innholdet i artikkelen.
Historie retter
kald suppe Navnet er avledet fra det gamle russiske ordet "hasj".Så våre besteforeldre kalt alt smuldret opp i maten, og deretter helte kvass, serum eller agurk saltlake.Noen kilder hevder at hasj ble oppfunnet mer enn 1000 år siden.Først det spiste bønder.De måtte jobbe i felten i varmen.Og for å kjøle seg ned litt, men samtidig spise, de spiste sammensurium.Et sett med produkter for henne var dårlig.I dag er mange av oss å spørre: «Hva er ingrediensene som trengs til hasj?" Og bøndene hadde ikke mye valg.En forfriskende suppe de var laget av løk, reddiker og brød kvass.
hash snart begynte å dukke opp på bordene av de øvre klasser.Nobles relished bonde suppe.Men de bestemte seg for å legge ingrediensene som egg, kokt kjøtt og rømme.Senere var det oppskrifter som gjør bruk av fisk uten bein.
Hvilke produkter trenger til hasj
ønsker å glede sine barn og ektemann deilig, mettende og samtidig forfriskende fatet?Et bedre alternativ enn hasj, vil du ikke finne.Det er utarbeidet i løpet av minutter.Denne retten kan mate en stor familie.Det du trenger til hasj?Nå vet du det.
Kjøp produkter
forlate for den nærliggende grønnsaksmarked eller Rimi.En av de viktigste ingrediensene er kjøtt.At det gjør et solid måltid.Det er lurt å kjøpe magre varianter, for eksempel kalv eller okse.Noen husmødre foretrekker en mer økonomisk alternativ - en kokt pølse.Men denne delikatessen vil hasj, som legges biff tungen.Hvis du ønsker å lage en lys fiskesuppe, bruke torsk, abbor og stør.
Ikke glem grønne.Uten det, er hasj ikke er så velsmakende og velduftende.Dill, persille, koriander og vårløk bør finhakket, satt på bunnen av kjelen og mos tolkushkoy.
Fylling
Hva helle sammensurium?Her må vi bli guidet av smakspreferanser til alle familiemedlemmer.Noen mennesker liker kvass, andre - myse.Poteter og agurker kan skjære på et rivjern.
Det du trenger til hasj på kvass
Hvert år Russland besøker flere og flere utenlandske turister.De ønsker å bli kjent med, ikke bare vår kultur, men også matlaging.I sommer, i restaurantene i Moskva og andre store byer servert sammensurium.Utenlandske gjester gjerne kjøpt kald suppe, som inkluderer en rekke ingredienser.Den mest populære hash av sibirsk.Hvordan lage det hjemme?Det du trenger til hasj på kvass?Ta en notatbok og skrive.
Produktliste:
- egg - 3 stykker;
- 100 gram skinke;
- vill hvitløk etter smak;
- én potet
- vårløk å smake;
- en agurk;
- brygg.
Hva du trenger for å lage hasj?
1. Kok potetene i deres skins må.Når den er avkjølt, er fjernet.
2. koke hardkokt egg.Avkjølt, fjern skallet.
3. Agurk knust, sender vi i en dyp salatbolle.
4. vill hvitløk og vårløk hakket.Legg til agurkene.
5. Poteter kuttes i terninger.Vi sprer i en salatbolle.
6. trevl skinke (helst kuber).Egg kan bli hakket med kniv eller hoppe gjennom yaytserezku.Tilsett de andre ingrediensene.
7. Greenene må hogge og sende sammensurium.
8. Den resulterende salat mix grundig.Smak til med salt.
9. Spread sammensurium av dyp tallerken.Fyll Kvås.Ettersom fyllingen blir brukt majones eller rømme.Retten serveres ved bordet med skiver av svart brød.Vi ønsker dere alle nyte måltidet!
Hva du trenger til hasj med kefir
Ingredienser:
- 3 egg;
- krem;
- 5-6 reddiker;
- 300 gram kokt pølse;
- 3-4 poteter;
- yoghurt;
- litt sennep;
- 3-4 agurk;
- dill;
- vårløk;
- salt.
Forberedelse hasj på yoghurt
følge instruksjonene:
1. Kok potetene i deres skins.Når den er avkjølt, kutt i terninger.
2. Agurk Rist (kan skrelle).Så gjør med reddiker.
3. Skjær pølsen i terninger.
4. koke hardkokt egg.En eggeplomme protein og tre grind.Og resten av eggeplommene vil bli brukt for fremstilling av fyllingen.
5. strimlet vårløk å gni salt inntil juice ikke er uthevet.
6. Nå må du lage en dressing.For å gjøre dette, gni plommer, rømme, litt dill, salt, sennep og pepper.Den resulterende blanding ble fortynnet med en liten mengde av yoghurt.La stå i 10-15 minutter.Dette dressing har to funksjoner - en fortykningsmiddel og smakstilsetning.
7. I en kopp eller kasserolle kombinere ingredienser som egg, pølse, agurk, poteter og reddiker.Bland det hele.Smak til med salt.Den resulterende salat fordelt over en dyp tallerken.I hver av dem helle yoghurt.Dryss med hakket dill.Kald suppe kan lades med sennep, rømme eller majones.Som du vil.
okroshka vann med eddik
du ønsker å eksperimentere litt?Vi tilbyr deg den opprinnelige oppskriften.Som hash brukes til å fylle vann med eddik.Retten er tilberedt svært raskt, men smaken kan ikke overvurderes.Vil du vite hva det tar å hasj på vann med eddik?Vi er villige til å dele informasjon.
mat sett:
- 250 reddik;
- 4 egg;
- 60 g arugula;
- 400 ml vann;
- 1 ss.l rømme;
- 4 agurk;
- 200g svinekjøtt Kebab;
- 1 ss.l eddik (9% oppløsning);
- salt.
Instruksjoner for utarbeidelse av hasj på vann med eddik:
Trinn № 1. Vask agurker.Skåret i terninger eller makulere på et rivjern.
Trinn № 2. Bli behandling reddik.Vasket med vann fra springen, fjerne haler og gni på et rivjern.
Trinn № 3. Grillspyd trenger å lage mat på grillen eller i ovnen.Koda kjøtt er avkjølt, kutt den i terninger.
Trinn № 4. slipe arugula.
Trinn № 5. koke hardkokt egg.Avkjøl.Makulere på et rivjern.
Step № 6. Alle disse ingrediensene er satt i en dyp tallerken eller panne.Bland.Smak til med salt.
Step № 7. Nå må du lage en dressing.Ta 1,5 kopper avkjølt kokt vann, 1 ss.l rømme og eddik.Bland i en separat plate.Den resulterende blandingen er kledd med okroshka.Det viser seg svært velsmakende og uvanlig.
hash oppskrift på serum
Produktliste:
- 10 sprigs av dill;
- 6 egg;
- 1 liter serum;
- 350 gram kokt pølse;
- 200 g reddik;
- poteter 5;
- 200 g agurk;
- 200 ml rømme;
- salt.
Forberedelse:
1. Spre på bordet alt du trenger for hasj.Slik starter du koke egg og poteter (valgfritt).Det tar noen minutter.Når eggene avkjøle, rense dem fra skallet.Poteter trenger også avkjøles og deretter fjerne henne pelsen.
2. Alle grønnsaker (unntatt reddiker) og male pølse i terninger.Greens kan bare hogge.
3. Disse ingrediensene er lagt i potten.Bland.Smak til med salt.Tilsett rømme.Igjen bland.
4. Før servering retter til bordet fylle okroshka whey.Fordel suppeskåler.Dryss med hakket dill.
hash oppskrift på mineralvann
Ingredienser:
- en bunt vårløk;
- 2 egg;
- en agurk;
- 5-7 reddiker;
- 2-3 liter mineralvann;
- sitron - 1 stk;
- 200-250 g rømme;
- 100 gram kokt biff;
- to poteter;
- dill;
- salt.
Forberedelse:
1. vasket med vann fennikel og løk.Vi maler dem, lå i en kasserolle, bland med salt og sitronsaft.Bland.
2. Kok potetene i deres skins.Avkjøl, deretter kuttet i terninger og send til løk og dill.
3. Kok Egg bør hardkokt.Plommer og hvite er knust, legge til pan.
4. Agurk og reddik vaskes i rennende vann.Gnidd på et grovt rivjern.Vi satt i okroshka.
5. Kjøtt kok til kokt.Avkjøl og skjær i strimler eller terninger.Legg til pannen.
6. Dette bolle Hell 1 liter mineralvann.Sett kremen.Bland.Fylle opp det gjenværende vann til den ønskede tykkelse.Det gjenstår bare å distribuere sammensurium av husholdningenes retter og invitere til bordet.Bon appetit!
tillegg
Hvem sier at du trenger å sette inn et sammensurium bare kjøtt eller pølse?Ikke noe sånt.Noen moderne vertinner foretrekker å lage fisk okroshka.
Vi trenger:
- 1,5 liter kvass;
- 3 poteter;
- 0,5 kg fisk;
- to egg;
- bunt reddiker;
- en h Liter av sukker.;
- små grønne løk;
- 2-3-Art.l rømme;
- 2 agurker;
- 1 time Liter sennep.;
- salt.
Forberedelse:
1. Kok fisken.Så rense det fra bein, og kjøttet skåret i terninger.
2. Kokte poteter i sine skinn avkjølt, skrelt og knust.
3. Agurk og reddik vask og klipp (helst i terninger).
4. Egg bør hardkokt koke.Deretter satte vi dem i kaldt vann for å kjøle seg ned raskere.Fjerne skallet.Proteiner er skåret i terninger.
5. Sett kjelen i følgende ingredienser: reddiker, poteter, fisk, eggehviter, løk og agurk.
6. I en egen bolle gni eggeplommene med salt, sukker og sennep.Bland dem og avle spesifisert mengde kvass.
7. I en kjele med de hakkede ingrediensene krydret hell Kvås.Tilsett rømme.Dryss med hakket dill.Fisk hash er klar til bruk.
slutt, snakket vi om hva det tar til hasj.Finnes i artikkelen og oppskrifter er egnet for nybegynnere husmødre og erfarne kokker.Du kan ta dine familie forskjellige typer hasj.Komponentene som utgjør sommer suppe, gi en følelse av metthet, men det gjorde ikke skade figuren.
