Hvis du planlegger å holde en konferanse, utstillinger, seminarer, ekskursjoner, forretningsmøter, kurs eller presentasjoner uten kaffepause kan du ikke gjøre.Det bør vurderes alle detaljene i organiseringen av arrangementet.I denne artikkelen vil du lære nyansene av hans oppførsel, og mer.
Hva kaffepause
På engelsk, høres denne hendelsen som en kaffepause, og oversatt - ". Kaffepause"Vanligvis varer ikke mer enn førti minutter.I løpet av denne bryte deltakerne, for eksempel, kan enhver bedrift hendelse lene seg tilbake, slappe av, spise og sosialisere i en avslappet atmosfære, for å dele erfaringer.
Hvordan ordne all denne handlingen?Normalt er bordene satt i spesielt utpekte områder.Deltakerne spise stående.Bestikk kan være svært forskjellige.Alt avhenger av mottaket menyen.Du kan organisere en kaffe, te eller cocktail bord med varme og kalde snacks.
History of
En slik hendelse som kaffepause er planlagt av amerikanerne.Årsaken til bruddet var utgivelsen av et nytt produkt - pulverkaffe.For sin distribusjon opprettet Pan American Bureau.Den besto av leverandørene av varer fra USA, Canada og andre land.
kampanje rettet mot å øke tilbudet og forbruk av kaffe begynte i 1936.For å markedsføre produktet ble opprettet PR-aksjon.Annonsering slagord var: "Ta en pause, drikke drikke av livlighet og hvile."Etter gjennomføring av kampanjen i leksikon med amerikanerne og inkluderer begrepet "kaffepause".Organiseringen av en slik hendelse er blitt en tradisjon.Nå, noen pressekonferanser, forretningsmøter, presentasjoner i USA ikke gå uten en kaffepause.
Arter
kan skille mellom følgende typer kaffe-break:
- filosofisk.Det inkluderer et verksted og en kort pause.Over en kopp te eller kaffe for å diskutere eventuelle filosofiske problemer.
- Cocktail cocktail.Etter samtalene, konferanser, og så videre bør være en pause for kaffe, te og en liten matbit.
- Catering te.For å utføre kaffepause er vanligvis valgt områder der det er en kaffebar, bar eller spisestue med nødvendig utstyr (kjøkkenutstyr, møbler, servise).Men noen ganger en hendelse kan skje utendørs, natur.
Tips for "kaffepause»
Før organisere arrangementet, lese noen tips.Forhåpentligvis vil de hjelpe deg.Hvis du kommer til å holde resepsjonen i sommer, bør menyen inkluderer frukt, grønnsaker, brus (mineralvann, juice), og hvis vinteren, er det best å bruke en høy-kalori måltider (smørbrød, smørbrød, kaker, kjeks).Frukt og grønnsaker er den beste forvask.Pass på å trenge å sette på bordet servietter.
Coffee skal serveres i kopper fosfor.Reservatet bør være flere typer drikke.Etter en drink invitert løselig, mens andre foretrekker en naturlig, bakken.For fremstilling av drikken, er det ønskelig å nærme seg individuelt.Og best av alt å invitere fagfolk som vet mye om produksjon av kaffe.Eller kjøpe moderne apparater - kaffemaskinen.Det er lett å bruke, slik at utarbeidelse av ulike typer kaffe takle utrent person.
te Server svart eller grønn.Eksotiske arter bør ikke engasjere seg, fordi de som er tilstede på arrangementet kan være allergisk.Det er hensiktsmessig å bruke mer varm sjokolade, kakao produkter.
Kaffe og te er vanligvis forbrukes med sukker, fløte, melk, sitron, så vær forsiktig med sin tilstedeværelse på bordet.
kansellering og dyktig organisert en kaffepause er i stand til å positivt påvirke utfallet av forhandlingene, forretningsmøte.
til deltakerne etter hendelsen igjen en positiv opplevelse, er det nødvendig å vurdere alle detaljene.Også verdt tydelig observere de regler og etikette.
Hvorfor er behov for disse tiltakene
svært viktig i å drive business seminarer, kreative møter, konferanser, forretningsmøter, presentasjoner, utstillinger og andre bedriftsmøter.
kaffepauser på slike hendelser er nødvendig for å gjøre deltakerne til å ta en pause, slappe av, diskutere informasjonen, delte sine inntrykk av hva han så og hørte over en kopp kaffe.
Etter denne pausen, folk er ofte villige til å se på tidligere diskutert problemstillinger på en ny måte, og deretter gjøre den beste beslutningen.
kan organisere kaffepause og ved en annen anledning, for eksempel, i anledning av jubileet, forlovelser, bryllup, sportsarrangementer og andre festligheter.
Coffee Break: menu
Meny kan dannes uavhengig.Kontakt også cateringselskapet, som organiserer levering av tilberedte måltider eller mat å lage dem, samt bistand i å gjøre lokalet.
presenterer en standard meny, som kan tilfredsstille de mest raffinerte smaker av hver gjest:
- Confectionery (mini muffins, puffs, croissanter, ostekake).
- Småretter (tapas, frukt tartlets, grønnsaker).
- Brus (et utvalg av te: svart, urte, grønn, ulike arter og varianter av kaffe, mineralvann (med gass eller uten), fruktjuice (på lager)
Eksempel meny som inkluderte drinker..:.
- Sandwich (som kylling bryst, agurk, lett majones og salatblader)
- Ferske bakverk (butterdeig, croissanter, kjeks, kaker)
- Fersk frukt (grønne epler, druer, pærer,ananas, appelsin).
- bær (jordbær, kirsebær, bringebær, blåbær).
- Ripe grønnsaker (agurk, tomater).
- Drikke (mineralvann, rød vin, juice i et utvalg av te og kaffe).
kaffepauser - det er en alvorlig prosedyre, det bør tas på alvor
