vanskelig å tro at denne enorme frukt tilhører familien av bær.Wow bær vekt fra 2 til 70 kg!Gresskar - sunn mat, som inneholder et utvalg av vitaminer og sporelementer, men det er spesielt verdsatt for sitt høye innhold av beta-karoten og fiber.Det er kjent for sin vanndrivende og choleretic egenskaper.Veldig nyttig på dette bær sykdommer i det kardiovaskulære systemet og leveren.A gastronomiske kvaliteter - et tema for en annen samtale.Å lære å vokse og når man skal rense gresskar, i hvilken form er spist, sier artikkelen.
Det jeg liker gresskar
mente at dette bær er ikke kresen, kan vokse hvor sunesh frø i jorda.Selv om deres krav den har.Gresskar foretrekker myke, lett jord og godt opplyst sted.Dette er ikke overraskende, fordi kulturen er opprinnelig fra tropiske breddegrader i Sør-Amerika.Spesielt godt det føles i gjødslet senger, for å være mer presis, lagring av husdyrgjødsel og kompost på stedet.Kort sagt, organisk gjødsel bidrar til den raske vekst og modning av frukten.Kraftige stilker gresskar kan ikke tolerere beskjæring og tar opp mye plass, og det bør bli husket.Stengelen selv klatre i trær, og ofte ser de mektige frukt hengende fra høye grener.Selvfølgelig er dette et ekstra problem i at når gresskar ren, men hvor vakkert og originalt!
gjelder modning og høsting
Denne kulturen er bra fordi det er voksende i nesten alle klima, selvfølgelig, bortsett fra det kalde nord.Det som er viktig er å velge riktig utvalg.Det er tre viktigste varianter av gresskar: mat, fôr og dekorative.Of course, høye smak kvaliteter er kjent bare mat grade.
for de nordlige og midtre breddegrader planting datoer senere, og for å ha tid til å høste, må ty til å plante frø for filmen.Dette bidrar til betydelig raskere dyrking og møte det optimale tidspunktet da ren gresskar.I de sørlige delene situasjonen er enklere: Gresskarfrø er plantet i midten - slutten av april i åpent lende.Frøene spire ganske raskt etter begynnelsen av blomstring i en kort periode dannet en liten grønn frukt.På tidspunktet for modenhet få de vekt og den endelige fargen - fra blek grønn til lys oransje.Tidspunktet for når gresskar rent nok stretch.Noen varianter kan høstes i midten av høsten modnet og lagres på et tørt sted til full modenhet.Men det meste fruktene høstet den siste i hagen.De kan ikke røre før den første frosten.Når gresskar er fjernet, sørg for å la stilken - slik at frukten er lagret lengre.Du kan ikke la deg skremme av langtidslagring, blåmerker eller frostskadet gresskar.
den mest behage
selvfølgelig, er hvordan å lage gresskar.Ingenting kunne vært enklere.Frukten bør vaskes, hakket kjøkken øks på skiver, fjern frøene (som trenger å være tørrere og spises rå eller stekt - svært nyttig og velsmakende).Brett i pannen og hell varmt vann slik at produktet ikke var fullstendig dekket med vann, ellers gresskar vil slå vassen og smakløs.Noen legger vann til å koke sukker, noens kokte skiver drysset med sukker, men det er best å ikke blidgjøre, gresskar selv er ganske søt.Hvis bitene er lett gjennomboret med en gaffel - så matlagingen er ferdig.Vi må umiddelbart få gresskar, spredt ut på et stort fat eller brett og la tørke.Det er en delikatesse best med kald melk.
Og vanligvis ikke nødvendig å koke gresskar.Enda mer smakfull og sunnere hun bakte form - bare legg dem på steke hakkede biter og legg i ovnen.Bake den og helt, skjære av toppen, fjern frøene og fylt med stuffing - for eksempel en blanding av nøtter, tørkede aprikoser, svisker, honning, eller bare grøt.Og gresskar grøt er godt i seg selv, det er velsmakende og sunt for både voksne og små barn.Slik er rart bær!
