rammer på markedet er det ledige stillinger, er etterspørselen etter som alltid til stede.Dette er først og fremst en lavtlønnet arbeidstaker servitører.Å jobbe som servitør - en enkel sak, i de fleste tilfeller ikke krever spesiell utdanning og selv arbeidserfaring.Men som regel opererer i denne stillingen for lenge.Kelneren har vært ansatt i mer enn fem år - en sjeldenhet.Dette er tilfelle når det er nødvendig å snakke ikke om servitøren og kelneren om yrket.Forskjellen mellom disse begrepene?
For det første tyder kelneren yrke som folk å mestre det, klar til å assosiere med sitt arbeid i lang tid, klar til å vokse og nå nye høyder.Ja, merkelig nok, i dette yrket har plass til å vokse.Fine restauranter og hoteller, der arbeidet med en servitør "light" bare til eliten, tillater å lage veldig anstendig penger på en spiss som forlater bortskjemt, men veldig rike besøkende.
andre, lære yrket og ikke bare jobbe som servitører, de som har tenkt å bygge en karriere i restaurantbransjen, der servitør, etter rengjøringsmidler - det laveste nivået.Å jobbe som servitør kan du raskt lære ins og outs av restaurantbransjen i og få erfaring som vil være et must for stillinger som administrator eller leder av restauranten.
Men dette arbeidet går ofte til personer som på grunn av mangel på utdanning eller erfaring for å telle for noe mer anstendig kan ennå ikke.Vanligvis er de vurderer det som en midlertidig jobb som kan støtte deres økonomiske situasjon til enheten for permanent.Så mange av dem studenter, gjør at arbeidet ikke forstyrre med å få utdanning og sikre fortsatt tilgjengelighet av penger.
Men selv om man ikke anser sitt arbeid et yrke, vil han måtte seriøst lære å jobbe som servitør.For å gjøre dette, kan du oppgradere fra spesielle kurs eller skolen servitører, men du kan lære på egen erfaring under veiledning av mer erfarne kolleger - spesialister på dette feltet.
hovedoppgave servitør - raskt og høflig betjene besøkende: å gjøre dem kjent med menyen, ta og bringe orden å beregne kundene og rydde bordet.Det ville virke, ingenting komplisert om det.Det er vanskelig å observere alle reglene for etikette.Kelneren må vite hvem de skal tjene først - en kvinne, mann eller barn.Servise fra en erfaren servitør tar noen minutter, han alltid vet hvor du skal sette kniven for å fiske og hvor det skal være en plate av kaker.
viktigste som servitør etter hurtighet - høflighet.Han må huske at han var i en restaurant for å opprettholde, og selv tjene.Og jeg må gjøre det med åpenbare glede som er i stadig smilende.En mann som ikke vet hvor oppriktig smil på folk, serverer dem, bør forstå at han er kategorisk ikke egnet jobb som servitør.Anmeldelser i form av tips, som utgjør brorparten av inntektene av slike ansatte er ikke fornøyd.
