på sports ernæring markedet presenteres et stort utvalg av forskjellige typer proteiner, og for enhver smak.Når du studerer svarene av idrettsutøvere som foretrekker animalske proteiner, virker det som forbrukerne vilje ignorere urteprodukter, knyttet dem til lavgradig.Hvis du fordype deg i biologi, kan du finne at soyaprotein betydelig overgår ethvert animalsk protein.Og ikke bare i aminosyresammensetning, men også av tilstedeværelse av vitaminer og mineraler.I dag er produksjonen av soyaprotein levert på en ny måte.
Marketing selvfølgelig protein gigantene
I midten av det tjuende århundre, da soyaprodukter rangert først i verdens markeder, utviklerne av sports ernæring begynte å bære store tap.Soyaprotein i bodybuilding, var vurderinger av hvor blant bare positive, var så etterspurt at noen produsenter ikke var i stand til å levere det til markedet.Det var da verdens kjøtt og meieriprodukter gigantene takket være forskningssentre gjennomført en studie av soya i aper.De sjokkerende resultatene er publisert i alle sportsmagasiner i verden.Disse bønne fytoøstrogener, som blokkerer testosteron sekresjon hos mennesker, forstyrre sædproduksjonen hos menn.Denne uttalelsen ble diskreditert i markedet soyaprotein.Fordeler og ulemper av produktet grodd med legender, ofte ledsaget av konklusjonene fra de berømte forskningssentre.
Utsette konspirasjon
tiår senere ble oppdaget sannheten om forsknings - fytoøstrogener som brukes i ren form gigantiske doser til leveren ape hadde ikke tid til å nøytralisere hormonet glukuronsyre, som, som en person er i stand til å eliminere effektene av stoffet.Vitenskapelig forskning engasjert i studiet av belgfrukter igjen.Takket være teknologiske fremskritt innen mikrobiologi vi fant ut at anlegget har medisinske egenskaper ved siden av den andre.
idrettsutøvere vil være interessert i å vite at bruk av soyaprotein er å øke produksjonen av nitrogenoksid i kroppen, og dermed øke Pumping under trening.Som en kraftig antioksidant, dette produktet akselererer muskel restitusjon etter tung belastning og er garantert å øke kroppens produksjon av veksthormon.Rehabilitering holdt verdens beste protein - soya!Sammenlignet med andre proteiner, er det konkurranse om næringsstoffer, derfor er det helt ufarlig for alle pattedyr på planeten.
potensielle flora
Vegetabilsk protein, som noen idrettsutøvere betale oppmerksomhet, er den mest nyttige av alle i verden.Faktisk, i kontrast til kjøtt og meieriprodukter, inneholder det ingen kolesterol, aminosyresammensetning og noen planter og med overlegne animalske proteiner.Proteinet finnes i korn, frø, bønner og nøtter.Ikke rart noen utøvere i idretter fora for å diskutere måter å spirende frø og bønner hjemme.Proteinet avledet fra anlegget er mye brukt i kosmetikk for utvinning og metnings mineraler hud og hår.På markedet kan man finne sports ernæring protein oppnådd ved behandling av ris og soyabønner.
Hvis du gjør en sammenligning med soya kjøtt og meieriprodukter, kan du finne en interessant faktum.Som kjent er den maksimalt mulige mengde av protein, vitaminer og aminosyrer som finnes i kjøtt beef premie.Hvis vi sammenligner de to produktene og deres sammensetning, soyaprotein gått oksekjøtt verdig margin flere ganger.Hvis vi legger til resultatene av studier av soya proteinfordøyelighet koeffisient lik en (som eggehvite), viser det seg "oljemaleri", i ordene til David Markovich Gotsman i TV-serien "Likvidasjon".
Bakgrunn
Soya er en av disse produktene, åpningen av som menneskeheten har skjedd flere ganger gjennom historien av verden.Den første omtale av de fem medisinplanter besitter magiske krefter, som finnes i boken "Materia Medica" skrevet av kineserne i det femte århundre f.Kr..Selv da har folk identifisert nødvendige elementer - protein.Soya produktet beskrevet i oppskrifter matlaging japanske og koreanske vismenn.Oppdagelsen og dyrking av planter rettmessig tilhører den gamle Østen.Gjennom århundrer har buddhistiske munker lært å produsere melk, ost, sauser og andre nyttige produkter fra soyabønner.
Senere, i det tjuende århundre, soyabønner ble åpnet for andre gang i landene i Europa og Amerika.Økonomisk utviklede land har kommet til den konklusjon at, gitt de høye nivåer av næringsstoffer, dyrking og produksjon av plante mye mer effektiv kjøtt og meieriprodukter.Derfor er det mange land med et gunstig klima for dyrking av planter, forlot avl av storfe, med vekt på dyrking av soyabønner.
Det som er interessant i markedet for sports ernæring?
kjent verden over produsenter av sportsernæring, skal man dømme etter den positive vurderinger av idrettsutøvere - er Scitec Nutrition, Optimum Nutrition, Ultimate Nutrition.Sammen med alle typer proteiner av animalsk opprinnelse, introduserte de på markedet soyaprotein.I bodybuilding viktig faktor når du kjøper en del av produktet og mengden protein per servering.Den gjennomsnittlige proteininnholdet i produktene av disse merkene er i størrelsesorden 75-90%, noe som er helt akseptabelt.
å sette vekt bør ta hensyn til lave kostnader protein Soy Pro av Scitec Nutrition med et proteininnhold på 78%.Det er også en høyere kvalitet versjon for samme formål - 100% soyaprotein fra optimal ernæring.Den høye prisen for produktet på grunn av et høyt innhold av protein per porsjon - 90%.Under tørking, hver kalori teller, så det anbefales å bruke proteinisolat av Ultimate Nutrition.Protein har et lavt kaloriinnhold og ikke inneholder sukker.Klistremerket på banken beskriver hele sammensetningen av blandingen, inkludert alle de aminosyrene som spesifiserer dosen per porsjon.
Omtaler fagfolk fra hele verden
bemerkelsesverdig bok "The New Encyclopedia of Modern Bodybuilding", skrevet av Arnold Schwarzenegger, avslører hemmeligheter sports ernæring, tegning leserens oppmerksomhet til hovedbyggemateriale for muskel - protein.Soyaprotein, ifølge forfatteren, kan redusere kolesterolet i blodet og er sterkt anbefalt for folk som kroppen har et høyt nivå av naturlig fett.
profesjonell kroppsbygger Sergio Oliva, Jay Cutler, Lee Haney og mange andre kjente utøvere i intervjuer gjentatte ganger sagt at i sports ernæring må være tilstede vegetabilsk protein soya-basert.Hvis vi mener at de tre-tiden mester "Mr. Olympia" Frank Zane, boksere Muhammad Ali og Mike Tyson er vegetarianere, kan vi si med absolutt sikkerhet at de fikk muskelmasse inntak av soyaprotein.
Anbefalinger for bruk
å lage cocktailer på soyaprotein kan brukes melk, vann og fruktjuice.Det er nødvendig å ta i betraktning den høye evne til soyaprotein til et sett fuktighet - 600%.Følgelig bør shaker være ganske stor.Ikke i noe tilfelle kan ikke overstige dosen angitt av produsenten på etiketten, blande i en cocktail soyaprotein.Anmeldelser av profesjonelle idrettsutøvere - bevis.Selv med fravær av laktose i proteinet, som er kjent for å skape problemer med fordøyelsen, kan en overdose av høy kvalitet protein forstyrre aktiviteten av tarmen.
Soy protein er ca 2-4 timer for å fordøye, så det må bli fortært mellom måltider eller etter en treningsøkt.Hvis du drikker en protein shake om natten, er han i stand til, så vel som kasein, gir kroppen med aminosyrer hele perioden av søvn.
Søknad komplekser
I markedet er det blandinger, som inkluderer dyr og soyaprotein.Proteinet i dette komplekset blir ofte brukt som en erstatning for mat.Blandingen inneholder ikke bare proteiner, men også karbohydrater, aminosyrer, vitaminer og stoffer som bedrer fordøyeligheten av de produkter som er oppført organisme.Komplette proteiner har en lav pris og er tilgjengelige på markedet i større emballasje, når noen ganger 7-10 kg.
Mayor av anmeldelser kroppsbyggere og artikler i populære blader på bodybuilding, godt etablerte produkter Syntha-6 ved BSN, Pro Mix av Scitec Nutrition Complete Protein og den berømte Optimum Nutrition.Hvem som helst kan lage deg en kompleks blanding i hjemmet, sammenhengende tilgjengelige komponenter.
Kontra og bivirkninger
nødvendig å forstå, hva som er farlig soyaprotein.Skader er at den inneholder et stoff som gjør at proteinet spaltet lang påvirke indre enzymer i organismen, sakker spalting av proteinmolekyler tarmen.Det er derfor i begynnelsen av mottak av sports ernæring soya-basert dosering bør reduseres for ikke å forstyrre fordøyelseskanalen.Også strengt samsvar med doseringen som anbefales av produsenten ikke bare protein, men også detaljer sportssidene i kilder i form av anmeldelser.Det finnes situasjoner når soyaprotein selv i små mengder ikke passer kroppen, fra dette ingen er trygge.I slike tilfeller, er løsningen å benytte proteiner av animalsk opprinnelse.
Lottery for sparsommelig shoppere Alle idrettsressurser som har noe å gjøre med reklame for sports ernæring
, dette temaet prøve å få runde.Det handler om et protein som kommer fra anlegget produsenten.Det er solgt som et mellomprodukt uten tilsetning av sukker, fargestoffer og aromastoffer.Som et resultat av dette får forbrukeren en ren soyaprotein.Fordeler og ulemper av et slikt kjøp er at den lave kostnaden for produktet finnes det ingen garantier for at den innkjøpte ren protein, men ikke en blanding av melkepulver med mel.
I bodybuilding test clotting protein kokende vann i lang tid er en myte.Hvis proteinet blir blandet med tørr dimeneralizovannoy serum koagulering soyaproteinisolat er ett hundre prosent, og under testen i laboratoriet innholdet av denne komponent i blandingen er mindre enn 20%.Hvis du lytter til tilbakemeldinger fra idrettsutøvere og populære kilder til informasjon, kan du alltid finne en god soya protein til en lav pris.
kompleksitet voksende bønner
Soybean planten er svært krevende klima.I tillegg til varme og lys, elsker det fuktighet.Den optimale temperatur for kulturen bør være i området fra 22 til 25 grader Celsius.Inntil det øyeblikk av blomstring soya i stand til å bevege kortvarig frysing til 2 grader, men mangel på fuktighet kan forårsake et kraftig fall i produktiviteten, i den grad at soyaprotein i bønner vil være fraværende.
Grow kulturen på sitt sommerhus er ikke vanskelig i nærvær av et varmt klima og rik på kalsium og humus jord.Under såing landet bør være tilstrekkelig fuktig.Frø før legging nødvendig pre-dyppet i smeltet parafin, ellers vil de bli en delikatesse for skogmus.Ved å gjøre spordybde på minst fem centimeter, er det nødvendig å så frø.Avstanden mellom sporene må være minst en halv meter.
Technology soyaproduksjon i utviklede land
hovedprodukter etter behandlingen bønner er soyaolje og måltid, sto de for 82% av verdens produksjon.Problemet begynner med soyaprotein måltid behandling (felles kalles "kake").I et første trinn av en vandig eller alkoholisk ekstraksjon er adskilt en vesentlig del av karbohydrat.Resultatet er en soyaproteinkonsentrat, og gå til avfall produksjon innmating.For å oppnå et isolat nødvendig å foreta ytterligere behandling av konsentratet ved å fjerne fett og karbohydrater.Sluttproduktet av denne produksjonen inneholder minst 90% protein, og har en struktur som ligner på den flytende gel.Fuktighet fjernes ved varmebehandling.Soyabønnepulver er ekstremt ustabil for miljøet, er det i stand til å få fuktighet i et forhold på ett til seks gram protein gram vann.
Oppsummering
forstå hva som er soyaprotein, kan du trekke flere konklusjoner, som hver på en eller annen måte påvirker kjøpsbeslutninger av kvalitet protein for bodybuilding:
- beste på markedet protein - Soya.Dette er et faktum som er bekreftet av en rekke studier og vurderinger av disse fagfolk.
- tilgjengelig på markedet til lav pris gjør det mulig å bruke vanlig kjøperen soya protein som sports strøm.
- mangel på fett, evnen til å senke kolesterol i blodet, trenger kroppen tilstedeværelse av aminosyrer i proteinet du kan bruke det for selvbodybuilding.
