Vet du hvordan du skal forberede en omelett Kaiser?Gjerne de fleste mennesker i vårt land har ikke engang hørt om denne retten.Det er derfor vi bestemte oss for å sendt inn artikkelen å beskrive i detalj oppskriften.
Generelt
Før fortelle deg om hvordan du skal lage en omelett Kaiser, vil jeg fortelle deg hva dette uvanlig parabolen.
kaiserschmarrn - et produkt som er veldig populært i Østerrike.Det er en søt kake fatet.Å lage mat ved hjelp av ingredienser som vanligvis gjør pannekaker.Etter elting grunnlag av hans helles i en varm stekepanne og stek godt på begge sider.
Vanligvis Kaiser omelett tilberedt med noen søtsaker.For eksempel det svært ofte tilsett rosiner, kandisert frukt, nøtter, svisker og andre tørkede frukter.Resultatet er en utrolig søt og deilig rett som serveres til frokost bare som en dessert.
Kaiser omelett: oppskriften trinn for trinn forberedelse
Når smakt slik en omelett, vil du gjøre det igjen og igjen.Tross alt, det blir veldig søt, søt og deilig.Det bør imidlertid bemerkes at denne desserten har en ganske høy brennverdi.Det er derfor det ikke er anbefalt å bruke folk som lider av fedme, eller rett og slett ikke ønsker å få vekt.
Så hva er ingrediensene som trengs for å lage en deilig omelett Kaiser?Oppskriften på denne søte retter inkluderer følgende komponenter:.
- store rå egg - ca tre stk;
- lys siktet mel - ca 1,5 kopper;
- sand sukker - tre store skjeer;
- melk eller ikke veldig tung krem - en full glass;
- smør - brukes til steking;
- store rosiner - fem dessert skjeer;
- kanel - brukes på skjønn.
Do grunnlag for østerrikske omelett
østerrikske oppskrifter er alltid annerledes uvanlig måte å tilberede.Og søt omelett er intet unntak.Før han stek i en panne, bør det forberede en flytende basen.For å gjøre dette, ta den store og dype container, og deretter bryte inn i hennes store egg.Visping ingrediensene til en glatt, bør de helle fett melk eller fløte.Gjenta prosedyren for miksing, det samme behovet for å legge til sukker bolle.Deretter alle komponentene nødvendig pisking på høy hastighet til den søte strømmende produktet er helt smeltet.
enden til den resulterende egg-melk vekt bør gradvis hell hvitt mel.Som et resultat, bør du få et grunnlag for konsistensen er ikke veldig tykk krem.
Forbered ekstra ingredienser
Som nevnt ovenfor, Kaiser, sørg for å lage omelett med noen søtsaker.Vi bestemte oss for å bruke en stor rosiner.Det må gå gjennom, og deretter vasket og skåldet med kokende vann.Forresten, i varmt vann, tørket bedre stå i en halv time.I løpet av denne tiden, de er godt suge og svelle.Men før du legger til stiftelsen skal være maksimum rosiner frata all fuktighet.For å gjøre dette, er det anbefalt å riste sil.
Fry søt omelett på komfyren
Når grunnlaget for den østerrikske omelett er klar, og vil også bli gjennomvåt rosiner, kan du trygt gå videre til varmebehandling av fatet.For å gjøre dette, ta et dypt støpejern stekepanne eller stekepanne.Det er nødvendig å sette et stykke smør, og deretter sette den rett over middels varme.Etter matolje helt smeltet i de varme rettene trenger å helle alt i eggedosisen.I denne formen, bør retten være konstant stek over middels varme.
Når søt omelett steke grundig med halvparten, må det som tidligere er behandlet dryss rosiner, samt å smake legge pulverisert kanel.Således fyllstoff bør fordeles jevnt over hele overflaten av substratet.
Etter alle trinnene ovenfor eggretter må omsettes med en slikkepott og fortsette kokeprosessen i samme modus.Litt steke omelett på den annen side, er det anbefalt å kutte i kvadratiske eller diamantformede stykker midt i pannen.For dette kan vi bruke en skarp kniv og en gaffel.
Ved slutten av fremstillingen av alle mottatte biter krever også omhyggelig steke over høy varme.Dette omelett bør dekke appetittvekk gylden brun.
aright østerrikske retter til bordet
Etter en søt omelett med rosiner og kanel er fullt klar, må det være nøye flyttet til en egen plate og vent til den delvise kjøling.I fremtiden vil du strø fatet med melis og umiddelbart til stede til bordet.I tillegg til dette, kan du sende en frokost bær gelé eller en varm kopp te.Velbekomme!
Nyttige tips for å
søt omelett Avesta ble enda mer deilig, smakfull og tilfredsstillende, mens det er matlaging, kan du bruke følgende anbefalinger:
- Pulverisert kanel kan erstatte spisskummen.
- å få delikat tekstur, egg med sukker visping ønskelig - til eggedosis hvitt skum - med hjelp av en blender.Denne prosessen kan fortsettes etter tilsetning av mel og melk.
- som søt fyllinger kan brukes ikke bare rosiner og svisker, tørkede aprikoser og kandiserte frukter.For den søte tann har de lov til å legge til litt mer enn oppgitt i oppskriften.
- Serve omelett anbefales å brygge varmt.
- tillegg den ferdige retten, kan du helle over honning eller kondensert melk.
