Proteiner er naturlige organiske forbindelser, som har en høy molekylvekt struktur.Molekyl av disse stoffene er nerazvetvlyayuschimsya polymer.Proteiner er bygget opp av 20 aminosyrer.De representerer den minste strukturelle enhet av molekylet - monomer.Alle komponentene er sammenvevd protein polypeptid, i andre - urea, et ledd i kjeden lenge nok.Denne molekylvekt kan variere fra noen få tusen til flere millioner atomiske partikler.
Det som kan være et protein
for å bestemme de viktigste funksjonen av proteinet, er det nødvendig å forstå strukturen av disse stoffene.I øyeblikket er det to varianter av denne viktige menneskelige komponenten: fiber og kuleformet.Skille dem hovedsakelig på grunn av forskjell i strukturen av proteinmolekylet.
perfekt kuleformede substans, oppløses ikke bare i vann, men i de saltoppløsninger.Når en slik proteinmolekyl som har en sfærisk form.Denne gode oppløselighet kan lett forklares arrangement av ladede aminosyrerester, som er omgitt av et skall av fuktighet på overflaten av globulen.Dette er hva som gir så gode kontakter med ulike løsemidler.Det skal bemerkes at gruppen inneholder alle komponenter av globular enzymer, så vel som nesten alle biologisk aktive proteiner.
Når det gjelder fibrøse substanser, deres molekyler har en fiberstruktur.Den katalytiske funksjon av proteiner, er meget viktig.Derfor er det vanskelig å utføre uten adjuvans.Fibrillære proteiner ikke oppløses enten i saltvann eller i vanlig vann.Disse molekylene er ordnet i parallelle polypeptidkjeder.Disse stoffene er involvert i dannelsen av noen av de strukturelle elementer av bindevev.Det elastin, keratin, kollagen.
spesiell gruppe av komplekse proteiner, som består ikke bare av aminosyrer og nukleinsyrer, karbohydrater og andre stoffer.Alle disse komponentene spiller en spesiell rolle.Av særlig betydning er den katalytiske funksjon av proteiner.I tillegg er slike stoffer er plan respiratoriske pigmenter, hormoner, så vel som beskyttelse for enhver organisme.Proteinsyntese er utført på ribosomer.Denne prosessen er bestemt av sendekilde nukleinsyrer.
katalytisk funksjon av proteiner
katalyse av ulike kjemiske stoffer - er den viktigste funksjonen av proteiner.Disse prosesser utføres av enzymer.Er proteiner som har spesifikke katalytiske egenskaper.Hver av disse substanser kan bære en eller flere lignende reaksjoner.Enzymer katalyserer prosessen med spalting av komplekse molekyler og deres syntese.I en annen av disse reaksjonene er kalt katabolisme og anabolisme.Den katalytiske funksjon av proteiner, og omfatter også reparasjon av DNA-replikasjon og RNA-syntese matrise.
Hva kata
Allerede i 2013, har forskere identifisert litt over 5000 enzymer.Disse stoffene er i stand til å påvirke forløpet av praktisk talt alle biokjemiske reaksjoner.For å bli mer tydelig katalytisk funksjon av proteiner er nødvendig for å forstå hva som er katalyse.Med gresk dette begrepet er oversatt som "opphør".Katalyse er en endring i strømningshastigheten for en hvilken som helst kjemisk reaksjon.Dette skjer under påvirkning av visse forbindelser.Enzymene fungere som en katalysator proteiner.Eksempler på dette fenomenet er funnet i hverdagen tid.Bare en mann ikke merke til.
eksempel katalytisk funksjon
For å forstå hvordan enzymet, er det verdt å vurdere noen eksempler.Derfor, hva som er den katalytiske funksjon av proteiner.Eksempler:
- under foto ribulezobifosfatkarboksilaza bærer katalyse av CO2 fiksering.
- Hydrogenperoksyd er delt inn oksygen og vann.
- DNA polymerase syntetiserer DNA.
- amylase evne til å bryte ned stivelse til maltose.
- degradering av karbonsyre: CO2 + H2O + H + HCO 3.
katalytisk funksjon av proteiner er å akselerere eventuelle kjemiske reaksjoner.For slike reaksjoner omfatter syntese, disintegreringsmidler, de individuelle atomer eller overføre elektroner fra en komponent til en annen.
Transport funksjon
Vital aktivitet av noen celler bør opprettholdes av ulike stoffer, som for dem ikke bare et byggemateriale, men også en slags energi.Den biologiske funksjon av proteiner, og inkluderer transport.Disse komponentene gir cellene alt viktig sak, fordi membranen bygget opp av flere lag av lipider.Det er her er forskjellige proteiner.Samtidig er de hydrofile regioner fokusert på overflaten og haler - i tykkelsen av membranen.En slik struktur tillater ikke å trenge inn i celler er meget viktig ting - alkalimetallioner, aminosyrer og sukker.Proteiner bære alle disse komponentene inn i celler for deres mat.For eksempel, transporterer hemoglobin oksygen.
Receptor
viktigste funksjonen av proteinet ikke bare gi den kraft cellene i levende organismer, men også bidra til å identifisere de signalene som kommer fra det ytre miljø og nabocellene.Det mest slående eksempel på dette fenomenet - acetylkolin reseptorer lokalisert på membranen rundt interneuronal kontakter.Prosessen i seg selv er meget viktig.Proteiner utfører reseptor funksjon og deres samspill med acetylkolin er vist på en bestemt måte.Som et resultat, er det signal som sendes inn i cellen.Imidlertid, etter en tid, er nødvendig for at nevrotransmitteren skal fjernes.Bare i dette tilfelle cellen kan motta den nye signal.Det er denne funksjonen utføres ved ett av enzymene - atsetilholtnesteraza som utfører oppsplitting av kolin og acetat gidrolizatsetilholina.
Protective
immunsystem av noe levende vesen i stand til å svare på fremveksten av fremmedpartikler i kroppen.I dette tilfellet er den beskyttende funksjon av proteinet.Kroppen er å utvikle et stort antall lymfocytter som er i stand til å forårsake skade på patogene bakterier, makromolekyler og andre kreftceller.En gruppe av disse stoffene utfører produksjon av spesifikke proteiner - immunoglobulin.Det er en fordeling av disse stoffene i blodet.Immunglobuliner gjenkjenne fremmedpartikler og danne en svært bestemt sett av et visst stadium av ødeleggelse.Siden den beskyttende funksjon av proteinet utføres.
Structural
funksjon av proteiner i cellen går ubemerket for en mann.Enkelte stoffer har i stor grad strukturelle betydning.Disse proteinene gir mekanisk styrke til separate vev i kroppen.Først av alt, er den kollagen.Det er den viktigste komponent av den ekstracellulære matriks i bindevev in vivo.
verdt å merke seg at pattedyr kollagen er omtrent 25% av den totale vekt av proteiner.Syntese av denne komponenten forekommer i fibroblaster.Disse er de grunnleggende celler av en hvilken som helst bindevev.Opprinnelig dannet prokollagen.Dette materialet er en forløper, og er kjemisk behandlet, som oksyderes til hydroksyprolin, prolin og lysin-rester til gidrksilina.Kollagen er produsert i form av tre peptidkjeder, vridd til en spiral.
Det er ikke alle funksjonene til proteiner.Biology - ganske kompleks vitenskap, noe som gjør det mulig å identifisere og gjenkjenne ulike fenomener som forekommer i menneskekroppen.Hver funksjon av proteinet spiller en spesiell rolle.Derfor, i de elastiske vev, slik som lunge, blodårer vegger og hud der elastin.Dette proteinet er i stand til å strekke seg og deretter gå tilbake til sin opprinnelige form.
motor protein
muskelsammentrekninger - er prosessen der transformasjon av energi lagret i ATP molekyler som en pyro energi obligasjoner, er i mekanisk arbeid.I dette tilfelle er funksjonen av proteinet i en celle opererer myosin og aktin.Hver av dem har sine egne særtrekk.
Myosin har en uvanlig struktur.Dette proteinet består av filamentary tilstrekkelig lang del - hale og flere kulehoder.Myosin er utgitt, vanligvis i form av en hexamer.Denne komponenten er dannet av flere helt identiske polypeptidkjeder, som hver har en molekylvekt på 200 tusen og 4 kjeder med en molekylvekt på bare 20.000.
Actin er et globulært protein som har evnen til å polymerisere.Dette materialet danner en tilstrekkelig lengde av strukturen, som kalles F-aktin.Bare i en slik tilstand komponent kan vanligvis samvirke med myosin.
Eksempler på de viktigste funksjonene på proteiner
hvert sekund i cellene i en levende organisme oppstå ulike prosesser som ville vært umulig uten protein.Et eksempel på reseptor funksjons slike stoffer kan tjene som en melding celler adrenoceptor tiltredelse adrenalin.Når de utsettes for lys nedbrytning av rhodopsin.Dette fenomenet utløser en reaksjon og stick-ons.
Med hensyn til strukturelle trekk, kan det beste eksempel i dette tilfellet fungerer som en handling av kollagen.Dette materialet gir bindevev mer elastisk.
eksempel transport funksjon av hemoglobin er å frakte oksygen rundt den levende kroppen.
I konklusjonen
Det er grunnleggende biologiske funksjoner av proteiner.Hver av dem er svært viktig for den levende organisme.Denne spesielle funksjonen utføres tilsvarende protein.Mangelen på slike komponenter kan føre til en feilfunksjon av visse organer og systemer i kroppen.
