vodka kan kalles den mest populære drikken til hvert måltid og feiring.Den består av etylalkohol, som er renset for urenheter, ble fortynnet med vann.Vodka, hvis sammensetning skal inneholde 40 prosent alkohol, kan suppleres med.Vanligvis er dette frukt, bær, krydder og andre ingredienser.Høy grad behandlingen fører til et produkt som, i motsetning til de analoge ikke forårsaker bakrus.Men det er bare vodka laget virkelig kan kalles kvalitet.
liten historie
eksakt dato for opprinnelsen til denne drinken er det ikke.Men omtrentlig tidspunkt for fødsel kan betraktes 14-15 tallet.Det skjedde på territoriet til den russiske stat.Derfor trenger alle påstander om andre land ikke har styrke.I 1982 har internasjonal voldgift aner drikke innfødte russisk.I det 14. århundre genovesiske ambassadører brakt til den russiske vin alkohol.Dette var grunnlaget for alle kjente drikker med høy styrke.I Russland, på grunnlag av etylalkohol ble innhentet av drikke, som fikk navnet "vodka" .I midten av det 15. århundre, har kornhøst nådd enestående høyder.Eksport viner fra Bysants stoppet.Det er tid for endring i produksjon av alkoholholdige drikkevarer.Som historien viser, og legenden har det, om 1 430 en munk fra Chudov laget oppskriften til ekte russisk vodka.For å gjøre dette, hadde han alle muligheter: kunnskap og utstyr.Men Mendelejev introduserte begrepet og symbol på flasken - ca 40%.Han hører ikke til oppfinnelsen av vodka.Han fikk henne til høy kvalitet og har oppnådd design patenter.
Properties god vodka
Ikke all vodka, som du finner i hyllene kan kalles kvalitet.Det hele avhenger av produsent og ingrediensene som brukes.Hva slags tegn skal ha et kvalitetsprodukt?For det første er dette en subtil, unik smak.Et godt produkt har ikke en sterk lukt.Dernest er det en mild smak.Sammensetningen av vodka og produksjonen må oppfylle alle moderne krav.På kvaliteten på produktet og emballasjen sier.Stopper og cap skal sitte tett til flasken, og datostempel tapping - lett leselig.På bunnen av flasken ikke bør være bunnfall.Den riktige sammensetning av vodka gjør det mulig å foreta en ren, klar drikk.Grumset innholdet i flasken foreslår bruk av dårlig kvalitet på vann, eller tilstedeværelse av urenheter.Etiketten må nødvendigvis være informasjon om produsenten, hans kontaktdetaljer og en kode som består av 7-10 sifre.Må være informasjon om sertifisering og lisenser for å produsere.
sammensetningen av vodka
Når definerer kvaliteter er svært viktige komponenter som brukes til å produsere.Sammensetningen av vodka, hvis du ikke går inn i det grunnleggende kjemi, er det vann og alkohol.Generelt er tre typer av alkohol anvendes.Den første typen er fremstilt av poteter eller korn, og har en høy grad av rensing.Videre finnes det varianter og ekstra luksus, laget fra utvalgte korn.De to sistnevnte er ansett som den beste.Det spiller en viktig rolle, og kvaliteten på vannet.Gode produsenter sin tidligere renset fra salter og urenheter.Hvis pakken har informasjon om hvordan du rengjør sølv, taler det om kvaliteten på vannet.Dersom etiketten sier "renset melk", refererer det mer til det endelige produktet.
grad av rensing av alkohol
god kvalitet alkohol fremstilles fra en blanding av poteter og korn eller hver bestanddel separat.Også for dette formålet, melasse, sukkerroer og rå sukker.Det er en skala graden av rensing av alkohol.Produktet av første klasse er 96 prosent av festningen.Den høyeste satsen i behandling gir 96,2% prosent.De beste typer alkohol - og den ekstra luksus - er henholdsvis 96,5 og 69,3 prosent.Også skille mer medisinsk og vannfri alkohol.
Vannverk
Sammensetningen av vodka inkluderer obligatorisk vann.Men dette er ikke en vanlig væske fra springen, og en spesiell, fri for urenheter.Til vann er ideell for produksjon av vodka, fordi det er nødvendig å fjerne saltet.Denne prosedyren vil gjøre det mykere.Noen ganger er det nødvendig å fullstendig fjerne vannet fra alle elementene.Etter det er det mettet med micro.Denne teknologien brukes for fremstilling av drikke og mineralvann.Derfor informasjon om rensing av sølv angir anriking av vann med ioner av metallet.
Tilsetningsstoffer Mange produsenter introdusert i russisk vodka tilleggskomponenter eller tilsetningsstoffer.Dette skjer av ulike grunner.For det første er det et ønske om å fremheve produktet og gjøre det ekstraordinære.Konkurransen i markedet for alkoholholdige drikkevarer er en seriøs og alle metoder som brukes i kampen for forbrukeren.For det andre, er mange av de andre bestanddeler blir renset vodka, slik at det smaker mykere.Dette forbedrer kvaliteten på produktet.Og den siste faktoren, men ikke den mest behagelige, prøver å skjule feil av vodka, sin dårlige smak og kvalitet.Derfor bør du fokusere på disse indikatorene eller ikke, det er en personlig sak.De viktigste komponentene, som brukes som additiver er sitronsyre, honning, melkepulver, sukker, natron, eddiksyre og kaliumpermanganat.Noen produsenter bruker natriumacetat og natriumhydrogenkarbonat.Valg av tilsetningsstoffer avhenger av hvilken type eller merke av vodka.Svært ofte bruke honning.Det blir administrert i en sammensetning av vodka, fortynning med rent vann.Denne funksjonen gjør produktet mykere.
Klassifisering av vodka
Avhengig av antall "revolusjoner" Vodka er delt inn i fire kategorier.Denne 40, 45, 50 og 56 prosent.Spesialister i produksjon av alkoholholdige drikkevarer dele det videre inn i fire klasser: økonomi, standard, premium og super premium.De to siste klasser - en luksus drink.De er preget av utmerket kvalitet og høyere kostnader.For deres forberedelser med kun de beste typer alkohol og renset vann grundig.Under evaluering av kvaliteten av vodka bruker to kategorier av indikatorer.Den første - en sensoriske faktorer, som inkluderer lukt, klarhet og smak.Den andre gruppen - analytiske indikatorer.Det gjennomføre laboratorieforskning og bestemme alkalitet, nærværet av urenheter, og prosentandelen av alkoholinnholdet.
Aqua regia historie
første beskrivelsen av kongevann dukket opp i det 14. århundre.Saltsyre har ikke vært kjent for folk.En fremgangsmåte for fremstilling av en drikke tilgjengelig destillere blandingen av alun, kobbersulfat, ammoniakk og nitrat.Den andre metoden - en blanding av salpetersyre og saltsyre, ble beskrevet i 1597 Alkymisten Andreas Libau.Takket kongevann klarte å gjøre en masse funn i alkymi, var det en vekst på kunnskap om de kjemiske reaksjoner og stoffer.
Properties kongevann
Hva er kongevann?Sammensetningen av syren i drikken gir den visse egenskaper.Kongevann - en blanding av to syrer, salpetersyre og saltsyre, i et forhold på 2:59.Dette er en av de sterkeste oksidanter.Denne kvaliteten er manifestert gjennom nitrosyls klorid.Fersk "vodka" fargeløs.Kort tid senere får hun en oransje farge.Et karakteristisk trekk ved denne væsken er en sterk lukt av klor og nitrogendioksid.Denne blanding fremstilles umiddelbart før bruk.Aqua regia syre sammensetning som vi har vurdert ovenfor, mister etter hvert sin oksiderende egenskaper og dekomponerer.
Søknad kongevann
Hvor å bruke denne drinken?Kongevann, sammensetning, anvendelse av disse er forskjellig fra den konvensjonelle bruk av alkoholholdige drikkevarer, brukt som et laboratoriereagens.Den brukes til rengjøring av glass fra organiske stoffer.Det er også brukt for analyse av edle metaller, metallklorider forberedelse i de andre forsøkene.Den kjemiske sammensetningen av vodka konge kan oppløse mindre aktive metaller platina, palladium og gull, selv ved romtemperatur.Gull oppløses i kongevann ved 10 m / min.For radering av ruthenium krever oksygen.Disse to komponentene som et resultat av dannelse av geksahlororutenievuyu syre.Man kan ikke oppløses i kongevann sølv.Dette er på grunn av dannelsen av en film på overflaten av sølvklorid.Også, for beskyttelse mot syrer forskjellige metaller som titan, tantal, zirkonium, krom, niob og hafnium.
Aqua regia, blir sammensetningen, ved bruk av hvilket vi har betraktet som ikke brukes for inntak!
Balm Bolotov
Svært mange mennesker er interessert i informasjon om balsam Bolotov.Det er kjent at en blanding av konsentrerte syrer - salpetersyre og saltsyre - er kongevann.Sammensetningen ifølge Bolotov - er en svak løsning.Balsam, som er utarbeidet i apoteker, svarende til tre prosent løsning av saltsyre.Så han ikke ha ødeleggende effekt på den menneskelige magen, og ta det inne.Hva slags innvirkning har dette middelet på menneskekroppen?
Svovelsyre løser opp bindevevet ved å forvandle sukker mukopolysakkarider.Med andre ord, det oppløser den gamle celler og hjelper til med å forbedre fordøyelsen.Salpetersyre forbedrer funksjonen av binyrene og øker nivået av adrenalin.Det er også en forbedring av kraftcellene, som spiller en viktig rolle pyrodruesyre.Balsam Bolotov fremmer dannelsen av legemet av vitaminer og aminosyrer og proteinmolekyler gjenopprette.Det har gunstige effekter på alle prosesser i kroppen, og hindrer betennelse.Balsam har flere funksjoner.For det første, denne økningen i antallet av nye celler.For det andre, reduksjon av slagging organismen, det vil si omdannelsen av saltet slagg i og fjerne dem fra kroppen.Tredje - det er en kamp med mikrober og gjenopprette organer.
"Russian Standard"
Grunnlagt i 1998 selskapet for produksjon av alkoholholdige drikkevarer er den største produsenten i dette området.Vodka "Russian Standard" - en drikk som er produsert i flere versjoner på en fabrikk i St. Petersburg.På linje består i dag av flere typer "Empire", "original", "Platinum" og "Russian Standard gull."Alle varianter er typisk for denne typen funksjoner og unike egenskaper.Produktet kan kalles virkelig beste.Sammensetningen av vodka "Russian Standard" består av kun ingredienser av høy kvalitet.Produksjonsteknologien imøtekommer alle moderne krav.For fremstilling av ta de beste varianter av hvete dyrket i svart jord og vann - fra en underjordisk kilde, som er forbundet med Ladogasjøen.Den er myk, behagelig til smaken av drikken, verdig aristokrater.
Vodka "Beluga"
«Beluga" - et premium vodka.Denne drinken kan kalles en av de beste på våre hyller.Vodka "Beluga", sammensetning som kan kalles perfekt, inneholder honning en naturlig ekstrakt, melk tistel og havregryn.Den er laget av den beste luksus alkohol og vann fra artesisk kilder.Hell denne drinken flaske laget i Frankrike.Hver forekomst er dekorert med et emblem i form av fisk og hermetisk forseglet, ren stopper.
foretrakk brennevin, velge bare produkter av høy kvalitet.Og husk at overdrevent inntak av vodka fører til irreversible konsekvenser.
