du noen gang tenkt på hva som er verdien og kalori innhold av vegetabilske oljer?Generelt, folk har en tendens til å tenke at vegetabilsk olje - en solsikke som ikke er helt sant.Vegetabilske oljer er alle oljer av vegetabilsk opprinnelse:
- valnøtt olje;
- solsikke;
- linfrø;
- peanut;
- oliven;
- druekjerneolje;
- gresskar;
- korn;
- hvetekimolje;
- sesamfrø og andre.
Hver av disse oljer har en kaloriverdi og innvirkning på menneskekroppen, inneholder de umettede fettsyrer som er nødvendig for normal utvikling av kroppen, noe som ikke kan syntetiseres, og det må komme fra mat.Sammensetningen av en hvilken som helst av disse oljer inkluderer triglyserider og fettsyrer, voks og steroler.Fra mengden og tilstanden til disse stoffer i oljen er avhengig av deres nyttige egenskaper og kvalitet.Man må huske på at den vegetabilske olje er nyttig for bruk så lenge den ikke er holdt i en irreversibel oksidasjonsprosess som lett identifiseres av utseendet av bitter smak.
Calorie vegetabilske oljer
Walnut olje er kjent som en god anti-inflammatorisk, det forbedrer blodsirkulasjon, styrker immunforsvaret og er en kilde til jod, sink og kobolt.Den inneholder vitamin P og B, og C, A, E. Walnut oljen også brukes for behandling og forebygging av sykdommer i det endokrine systemet.Kalorier ss vegetabilsk valnøttolje er ca 71 kcal.
Solsikkeolje er en av de mest brukte vegetabilsk fett.Den brukes til steking, baking, salatdressinger og mange andre formål.Legemidlet tas denne oljen for å forebygge og behandle sykdommer i mage-tarmkanalen, lever, vaskulær sykdom, dental smerte og mange andre sykdommer.I solsikkeolje inneholder essensielle fettsyrer som linolensyre og linolsyre, som er nødvendige for dannelsen av celleveggene i kroppen og riktig funksjon av hjernen.Kalori teskje av vegetabilsk olje Sunflower - 45 kcal.
olivenolje, generelt ansett som en kosttilskudd og ofte brukt for salater.Denne oljen inneholder fettsyrer som omega-7 og omega-9, omega-6, så vel som alle de nødvendige vitaminer.I medisin, er olivenolje brukes til å styrke bein og muskler, normalisering av det kardiovaskulære systemet, renser den kroppen mot frie radikaler og giftstoffer, normalisere fordøyelse.Kalori innhold av vegetabilske oljer fra modne eller grønne oliven er ca 883 kcal.Fortrinnsvis spise uraffinert olje, selv om risikoen for oksydasjon av flere.
Calorie vegetabilske oljer fra sesam og gresskar er 897 kcal, linolje - 857 kcal, peanut - 920. Alle vegetabilske oljer i sin egen velsmakende og sunt, og sitt daglige forbruk er nødvendig for barn,og for voksen organisme.
