Ikke alle kan fra enkle produkter for å skape et sant mesterverk.Men å vite hvordan du koker kjøttet i ovnen, kan du løse en rekke problemer.Tross alt, kan denne retten bli ikke bare daglig, men også dekorere ferie bordet.
Kjøtt på fransk
Bake kjøtt med sopp og ost i ovnen kan noen vertinne.Men hvordan å lage denne retten appetittvekkende?For å forberede kjøttet i fransk kreves:
- 600 gram svinekjøtt (nakke, skinke eller brisket).
- Tre tomater.
- 500 gram fersk sopp eller syltet Bank.
- få paprika.
- Rundt 300 gram ost.
- pære.
- pepper og salt etter smak.
- Flere store skjeer smør eller vegetabilsk olje.
Hvordan koke
å forberede deilig kjøtt med sopp og ost i ovnen, er det nødvendig å observere sekvensen.Først må du forberede den viktigste komponenten.Kjøtt bør skylles med rent vann, tørk grundig, deretter skåret i skiver.Findelte stykker bør være på tvers av fibrene.Tykkelsen av skivene til å være 10 til 12 mm.Etter at du må fjerne alle venene og, selvfølgelig, hvis det er et tykt lag rundt hver brikke.Etter det må du bekjempe kjøtt stykker spesiell kjøkken hammer på begge sider.Hver brikke før behandling bør dekke med plastfolie.
Etter det bør ren pannen være forberedt på å legge folie og fett.Faktisk er ikke noe vanskelig å fremstille.Den enkleste fatet - kjøttet i ovnen.Trinnvis oppskrift for å hjelpe takle, selv en nybegynner.På forberedt bakervarer er nødvendig å legge ut skiver av kjøttet.Deretter er hver brikke salt og pepper.
Hvis du bruker fersk sopp, må de være grundig rengjort, vask og avløp.Hvis bevart, og skyll godt.Sopp må skjæres i små biter langs platene.En pære bør renses fra skall, og hogge godt.Det kan kuttes i halv ringer.Selvfølgelig er det mulig og mindre.
Pannen må være satt på brann og varme.Etter at det bør være forberedt på å sette sopp og litt svette.Dette gjør det mulig for overskudd av væske å fordampe dem alle.Så i pannen, kan du sette litt smør og hell hakket løk.Stek alt du trenger over middels varme til de er gyllenbrune.
Siden forbereder kjøtt med sopp og ost i ovnen, er det nødvendig å oppnå optimal temperatur.Det kommer an på smak og kvalitet på det ferdige retten.Derfor, når løk og sopp er brunet, kan du slå på ovnen og sett temperaturen på 180 ° C.
Forbered grønnsaker
Nå kan du gjøre grønnsaker.Hver tomater må kuttes i to like stykker.Hver av halvdelene av denne vegetabilsk skal kuttes i skiver hvis tykkelse må ikke overskride 4 mm.Peppers må også kuttes i to like deler og fjern frøene.Deretter hvert nødvendig å skjære et stykke grønnsak i små firkanter, eller ikke er for lange strimler.På dette stadiet er det nødvendig å slipe og ost, gned den på et grovt rivjern.
spredt i form
på kjøttstykker bør sette et lag av stekt sopp og løk.Deretter satte de hakkede paprika.Deretter sette et lag av tomat.Alt dette er nødvendig for å fylle ost og hell majones.
kan gjøre litt annerledes.Lag av grønnsaker kan først helle majones, og i noen minutter til kokt dryss med ost.Dette vil slå ut forskjellige retter.I det første tilfellet osten smelter og trenger inn i bunnen, mens den andre - zapechetsya topp appetittvekkende skorpe.
Nå bake kjøttet med sopp og ost i ovnen.Det tar ca 30 minutter skal være ferdig tallerken og dekk med folie bøy kuttet.Etter det, må han gi flere minutter dogotovitsya 12. Serve skiver av deilig kjøtt klar for den franske er best med friske urter, som kan overstrødd med koriander og persille.
