Ikke alle av oss vet at å spise visse matvarer kjent for oss kan bære dødelig skade på mennesker.Disse inkluderer alkohol, koffein, salt og til og med vann.Det er viktig å overholde tiltaket gjennom.Det ville synes at menneskekroppen gjennom et helt liv må ha tid til å venne seg til alt, men langt fra det.En av de mest skadelige stoffer at de fleste spiser i store mengder hver dag, uten å vite det, er et salt.
Hva er salt?
vi alle vant til å høre om salt hver dag, men knapt noen av oss trodde at dette er hva nytte eller skade bærer dette stoffet.Noen trygt hevde at det er en dødelig dose av salt for mennesker.Det er nødvendig å se nærmere på saken.Bordsalt (eller en av sitt slag som folk pleide å bruke i maten) er et naturlig mineral stoff.Sin første Forestillingen ble spilt mange århundrer siden.I henhold til det kjemiske innhold kan sies at saltet - natriumkloridet er i form av krystaller.Det inkluderer 60,6% klor og 39,4% natrium.Salt løser seg opp i vann perfekt.Til tross for at mange er tilbøyelig til å tro at etter alt det er en dødelig dose av salt, er det først og fremst i moderate mengder, er det grunnlag av menneskeliv.
egenskaper og funksjoner av salt
salt kjent for oss - det viktigste for menneskemat supplement.Det er vanligvis selges i form av en grind.Det skjer at i salt er det noen kosttilskudd som er bare i stand til å endre sin farge og smak, men ikke de grunnleggende egenskaper.Andre navn salt: spisestue, stein, mat.Eller er det kjemiske navnet er natriumklorid.I moderne stålfremstillings koksalt med additiver: jod, fluor, magnesium, kalsium og andre.Mange husmødre vil markere enda en av sine nyttig funksjon - bruk av salt i hermetikk.På grunn av dette frukt og grønnsaker kan oppbevares i banker i lang tid, og å glede oss med sin smak og bruke de kalde vinterkvelder.Til tross for det faktum at det er en visning av den versjonen som den dødelige dose av salt for et menneske er, stoffer som finnes i den, er avgjørende for kroppen.For eksempel natriumsaltet blir stadig holde nede det osmotiske trykk, syre-base-balanse, vann-salt metabolismen av menneskekroppen.På grunn av den optimale natriuminnholdet fungere godt i hjertemuskelen, tarm og nyre, nerveender.Klor er også viktig for kroppen bryter ned fett, eliminerer urea, støtter arbeidet i sentralnervesystemet og reproduksjonssystemet, har en positiv effekt på bein.
fordelene med salt for det menneskelige legeme
viktig å vite at saltet i menneskekroppen er dannet.Det er rett mengde bør komme dit fra eksterne kilder.Saltet blir fullstendig absorbert i tynntarmen, og er utgang ved hjelp av svettekjertlene, tarm og nyrer.Det er viktig å si om menneskekroppen dehydrering, noe som lett kan oppstå når dreven vanntap (brekninger eller diaré).I dette tilfelle er mulig med dødelig.Derfor, når en slik diagnose er et presserende behov for å kompensere den tapte balansen av vann og salt som finnes der.En dødelig dose av salt for human, selvfølgelig, finnes, men det er moderat mengde spist, er en viktig kilde av klor og natrium i kroppen.Hvis disse stoffene i de organer og systemer i kroppen er ikke nok, det du opplever følgende symptomer: generell svakhet, takykardi, redusert trykk, ufrivillig sammentrekning av muskler, og så videre D.
om salt i medisin.?
Mens menneskeheten "puslespill" for å løse spørsmålet om hva slags en dødelig dose av salt, er det perfekt brukes for behandling og forebygging av en rekke sykdommer.For eksempel, kan nesen forkjølelse herdes gjennom vasking med natriumkloridoppløsning.Dette bidrar ikke bare til sin fuktighetsgivende slimhinner, men også dreper mange virus og bakterier, bosatte seg i den.Klyster av saltvann for å hjelpe en person håndtere forstoppelse, som tarmene er tvunget til å arbeide.Vanligvis salt stimulerer fordøyelseskanalen, etablere fordøyelse ved å øke produksjonen av mavesyre.
typer salt
moderne industri engasjert i produksjon av produkter for å forsyne markedet har blitt ukjent for oss salt merker og typer.Den kostnaden er ofte sterkt overdrevet.Som om det er nyttig hvis denne salt?Og hvor mye du kan spise den?En dødelig dose av saltet, uansett hvilken type det var, fremdeles eksisterer, slik at det ikke er nødvendig å bli involvert i særdeleshet.I henhold til fremgangsmåten for produksjon, er det flere typer av salt:
- Fordampet: ekstraheres fra dypet, og deretter vannet fordampes fra det;
- Stone er minelagt i spesielle groper hensiktsmessig teknologi;
- avsatt klump: slikt salt utfellinger seg selv, det gjenstår bare å samle;
- sedimentære: fordampet naturlig på bunnen av saltsjøene.
Hvis vi snakker om hva slags salt basert på kunstige tilleggene eller spesielle behandlinger som er fornem:
- iodized salt;
- kosthold - har en veldig spesiell smak;
- «Chetvergova" "papuanske" Himalaya, kosher salt og mange andre.
Må jeg salt mat?
Hevdet at tre spiseskjeer salt - dødelig dose for mennesker, i stand til å forårsake irreversible prosesser i kroppen hans.Vi kan ikke si at, etter å ha brukt en slik mengde av dette produktet, kan du dø, men for å skade kroppen, og ganske alvorlig, - det enkelt.Og for å unngå slike katastrofale konsekvenser, er det nødvendig å kjenne den normale dose av salt til den.Det anses at en slik - 1 teskje salt per dag (ca. 11 g natriumklorid).I land hvor klimaet er mye varmere og mindre fuktighet, svette fra lokale beboere økt behovet for en daglig dose av salt øker betydelig, nesten to ganger (25-30 gram per dag).Vel, nå tenker på det, hvor mange som faktisk spiselig salt i dag du spiser nøyaktig.Sannsynligvis er dette tallet betydelig høyere enn normen, og det kan også bli referert til som den dødelige dose av salt på betingelse av at man lider av en sykdom i hvilken produktet er kontraindisert.Med andre ord, den som i dette tilfellet, dreper seg selv bare langsomt av seg selv.Forresten, har salt redusert kalori, er det nær null.
Barne organer og salt.Graviditet og salt
Vi har funnet at saltet er essensielt for den menneskelige kroppen.Hun er involvert i sine metabolske prosesser og vitale funksjoner.Derfor et barn og en gravid kvinne trenger nok salt.Men det er en liten avklaring:
- Når strømlinjeformet ammet babyen med mors melk matet riktig mengde salt sammen med andre næringsstoffer og vitaminer.Derfor gjør de første fast føde ikke nødvendigvis legge litt salt.Of course, med veksten av barnet, med økende etterspørsel etter mineraler i maten hans salt tilsatt behov, men i moderate mengder.
- Graviditet - en spesiell tilstand der kroppen i ni måneder er ansvarlig for vekst og utvikling av barnet.Derfor er behovet for salt i kvinner interessant stilling i stor grad økt.Selvfølgelig, er det nødvendig å kjenne den grad, det vil si. E. I tilfelle av mengden av alkohol for å redusere svellingen av natriumklorid.Men helt utelukket fra sitt daglige kosthold salt til gravide kvinner forbudt.
- dødelig dose av salt for barn og gravide er noe annerledes, men det er det, så ikke gi barnet ditt en mye natriumklorid, som umodne organismen ikke kan takle sin avl.
Hvor mye salt er skadelig for en voksen?
Dette spørsmålet er reist av forskere og leger over hele verden i mange år, prøver å finne det eksakte svaret.Så, la oss diskutere hvor mange skjeer med salt - dødelig dose for en person?Etter en dag vi spiser det i store mengder.Likevel, for å snakke om gram salt, som kan skade den menneskelige kropp, og de er 3 g / kg kroppsvekt.Det vil si, hvis den gjennomsnittlige person å spise den fjerde del av en pakke med salt (250 g), vil han dø.Ja, det er det.Spesielt hvis han ikke bruker riktig mengde væske.Og spiste den i en sittende.Så snart trykket stiger, vil det være ødem, lungeødem, og tilfeldigvis hjernen, kort sagt, døden er gitt til deg.
salt forgiftning
Of course, i dette tilfellet snakker vi om den daglige brudd i mengden konsumert natriumklorid.Folk sier at de 3 ss salt - dødelig dose.Men er det?Det er vanskelig å anvende denne regelen for hvert enkelt individ, fordi vi alle har forskjellige vekter og vekst, og fordelingen av alle vanlige stoffer i kroppen av en enkelt person er forskjellig.Derfor forskere er tilbøyelig til å tro at den dødelige dose av salt for human - 3 g / kg kroppsvekt.Disse standarder ble fremstilt ved å utføre de nødvendige forsøk på rotter.Selvfølgelig er det vanskelig å sammenligne dyr og mennesker.Vanligvis er den første av dem er mye enklere forgiftet salt, siden den ikke bruker den riktige mengde vann per dag.Dette forverrer bare den nåværende katastrofal situasjon for kroppen sin.Hvordan man skal forstå hva som skjer i kroppen når det blir for mye salt?Så snart trykket øker dramatisk på grunn av endringer i blodblandingen.Personen føler seg svært dårlig.Kommer dehydrering, nedsatt nervesystemet.Resultatet av de irreversible konsekvenser: døden av menneskekroppen på grunn av manglende inntekter i sine vev og organer i riktig mengde oksygen.
Sol som en vane, blir en dødelig liv
ut at utsagnet "3 ss salt - dødelig dose" er ikke helt riktig.Derfor må du beregne antall spesifikt for seg selv, basert på deres vekt: 3 g per 1 kg kroppsvekt.Bli vant til å spise salt i moderasjon, og hvis overvektig, betyr ødem, høyt blodtrykk ikke bry deg.
Husk at i alle fall er det viktig å vite når du skal stoppe.Det dreier seg om og bruk av salt.Det er svært viktig for kroppen din, det kan sies er viktig.Men dens anvendelse i overskudd til slutt å ødelegge menneske.
