Alle elsker sitroner.Men folk med høy surhetsgrad kan ikke spise dem, selv om svært ønskelig.Et bredt utvalg av nyttige egenskaper av sitrus bare telle.Derfor prøver hver vertinne til appelsiner, sitroner og grapefrukt var på bordet så ofte som mulig.Så hvorfor ikke koke syltetøy av sitroner?Det vil glede alle med sin milde sur smak.Valg koker det litt, som gjør det mulig å velge en passende for deg.
jam sitroner.Oppskrift №1.
Denne metoden er en av de lengste, men det gir et utmerket resultat.Vi trenger 500 gram sitron 1,5 kilo sukker.Sitroner skåret i skiver så tynne som mulig.Fyll artesisk vann og kok til skorpen vil ikke helt myk.Deretter flette sitron buljong og på grunnlag lage en tykk sirup.To kopper buljong ta to kopper sukker.Limonov La kule skiver i en bolle og skift i glasskrukker, som vi har forberedt for jam.Klar sirup La den avkjøles og hell den i glassene med skiver.Lukk plastdeksel og gi stå over natten.I morgen vi slå sammen sirup bokser og kok opp, tilsett litt sukker.Igjen La den avkjøles og hell i krukker.Sitroner er i sirup til neste morgen.Neste dag, er prosedyren gjentas.Den avkjølte jam rulle opp til bankene.Det kan lagres i et rom eller i kjøleskapet, vil det avhengig av tilgjengeligheten av plass.
syltetøy sitroner.Oppskrift №2.
for denne oppskriften krever ett kilo sitroner, et halvt kilo sukker og fire kopper vann.Velg en rekke tynne-skinned sitroner.Vask frukten under rennende vann, deretter skåret i tynne skiver eller sirkler.Fjern alle frøene, ellers jam vil slå bitter.Brett inn hakket sitroner emalje servant, fylle med sukker og fylle med vann.Koke på svak varme i 2 timer under omrøring.Klar jam La den avkjøles i bekkenet og kulde har utvidet i bredden.Hvis du lagrer jam i kjøleskapet, kan bankene ikke rulle, og lukk plastdeksler.
syltetøy sitroner.Oppskrift №3.
enkleste oppskrift for de som liker en jevn konsistens, men ønsker å koke syltetøy av sitroner.Blar gjennom en kjøttkvern kilo sitroner med skallet til staten av slurry.Sovne med to kilo sukker, og gi et lite stativ.En halv time senere sitron-sukker blandingen røres i en emaljert fat og sette på en liten brann.Stek i to timer under omrøring.Hot hell jam i forberedt krukker og sterilisere 15 minutter.Banker rulle opp.La den avkjøles i et håndkle, sette bunnet opp.Klar jam kan stå ved romtemperatur.
For kjennere av sitrusfrukter kan være lurt å forberede syltetøy fra appelsiner og sitroner.Det er perfekt, ikke bare for en kveld teselskap, men også for å dekorere kaker.Og i en jam jar - bare fest for øynene.For sin forberedelse forberede en kilo tynn-skinned sitroner og appelsiner, fire kilo sukker og to kopper vann.Vask grønnsakene under rennende varmt vann og ble tørket med et håndkle.Skjær i skiver så tynne som mulig, og vi satt i en emaljert servant.Sovner halv stykker av sukker og la det trekke i en time.Når gitt det store antallet av fruktjuice, dekket dem med resten av sukkeret, hell vann, bland godt og la det koke på svak varme i to eller tre timer før ferdig kokt.Jam er nødvendig å røre hele tiden og skyte den voksende skum.Det ferdige hot jam helles i pre-forberedt krukker, rulle opp sakte og kult for et håndkle.
