de som elsker stekt zucchini oppskrift i røren må like den.Han er best streker en delikat smak og aroma av denne uvanlige grønnsak.
enkleste versjonen
For denne metoden i prinsippet kan du bruke en hvilken som helst rekke squash.Men i matlaging bruker ofte en av variantene - zucchini.Dette grønnsak er mye lettere å håndtere, fordi den har en tynn hud, noen ganger også ingen grunn til å fjerne.I tillegg, squash inneholder en stor mengde av vitamin C, som også er viktig.Hvis du ønsker å lære hvordan å steke squash i røren oppskrift for startere, kan du ta den enkleste.I dette tilfellet ville det være nødvendig:
- 2 middels squash,
- litt salt,
- en kylling ferske egg,
- par spiseskjeer med mel,
- 40-50 milliliter av vegetabilsk olje.
gjøre alt som trengs for:
- Squash vaske, skrelle, skjære i pene skiver 1,5-2 cm tykke, og litt salt.
- enkleste røren i dette tilfelle består av to produkter: egg og mel.Egg bør grundig visp og hell melet i en egen ren plate.
- Hver sirkel vegetabilsk utsatt for en trippel behandling: dyppet i egg og rull i mel og deretter dyppe inn i egget.
- Plasser arbeidsstykket i en panne med varm olje og stek godt på begge sider.
Før servering, ferdige produkter trenger noen minutter for å holde på et papir håndkle for å fjerne overflødig fett og la dem avkjøles litt.Det viser seg svært velsmakende disse zucchini.Tempura oppskrift kan du lagre alle de nyttige funksjonene i denne fantastiske grønnsak.
ekstra smak
For å gjøre retten mer krydret, litt annerledes, du kan steke squash.Oppskrift tempura tillater det.I dette tilfellet er den vegetabilske behandlet på en velkjent måte, bare å endre sammensetningen av røren.Av de produktene som trengs:
- zucchini som veier 800 gram,
- 50 gram mel,
- 3 ferske egg,
- gressløk,
- 180 gram lett majones,
- 50 gram melk.
Fremgangsmåte:
- Vasket og skrelt squash løs skåret i skiver.
- fra melk, egg, mel og salt for å fremstille deigen ved hjelp av kronen.Hvis du ønsker, kan du bruke en mikser.Dette vil forenkle jobben.
- Circles vekselvis dyppet i røren, legg på en varm stekepanne og stek godt på begge sider.Crust bør få myk og rosenrød.
- Forbered sausen.For dette passere gjennom hvitløk trykk og legge den til majones.Bland alt og satt i en egen beholder.
på bordet stekt zucchini saus og server i forskjellige retter.
kalori godbit
For de som ikke er redd for å legge på seg, er det mulig å tilby en høy-kalori versjon av hvordan å lage mat zucchini i røren.Oppskriften er ikke vanskelig, men veldig interessant.Holde nøyaktige proporsjoner, kan du få det ønskede resultat.
Liste over produkter:
- 4 squash,
- 50-70 gram hard ost (helst parmesan),
- 1 egg,
- salt etter smak,
- 70 gram mel,
- en halv kopp melk (eller vann)
- krydder (noen) til å smake.
Technology av preparatet:
- For bedre å ta svært unge squash i små størrelser.De må vaske og skåret i tynne skiver vilkårlige.Det kan være kiler eller skiver.
- fra mel, vann, salt og elt egg batter.
- vekselvis dyppe zucchini stykker i den utarbeidede blandingen og stek i varm olje.
- halvfabrikater brettet på en tallerken, dryss med rikelig med revet ost og 1-2 minutters sted i forvarmet ovn.Denne tiden bør være tilstrekkelig til å smelte osten begynte.
viser vakre og velduftende parabolen.Og hvis du legger litt røren i den varme pepper, snack kan trygt serveres med øl.
Multi-alternativet
Vanligvis grønnsaker tilberedt mer enkle retter.Men det viser seg at du selv kan fylt squash, stekt i røren.Trinnvis oppskrift bidrar til å overholde sekvensen av trinn og unngå unødvendige feil.
I dette tilfellet trenger du følgende ingredienser:
- to squash medium størrelse,
- 400 gram kjøttdeig,
- salt etter smak,
- 3 egg,
- 1 løk,
- 5 ss mel,
- krydder.
kokeprosessen:
- Squash vaske og ren.De resterende massen er kuttet tvers i flere like deler.
- I kjøttdeig tilsett salt, hakket løk, pepper og krydder.
- hver tomt for å dumpe den resulterende blanding.
- Hvert stykke zucchini fylt med første dryss med mel, deretter dyppe inn i egget.Fremgangsmåten gjentas to ganger.
- kokt halvfabrikata lå på en stekeplate og sende den i ovnen i 25 minutter etter innstilling av temperatur på 200 grader.
- Klar zucchini på en tallerken og dryss med rikelig med grøntområder.
Dish voksne
å liksom på en spesiell måte å lage mat zucchini stekt i røren oppskrift, kan du velge en heller uvanlig - med slike ingredienser som lav alkohol drikke.For barn er en rett best å ikke tilby.
sett av komponenter i denne saken er som følger:
- 3 zucchini,
- glass øl,
- 1 egg,
- mel, salt, rød og svart pepper - etter smak.
forberede alle overraskende enkle:
- Flesh skrelt squash delt i skiver.Deres tykkelse bør ikke være mer enn 1 cm.
- Fra alle andre produkter på oppskriften for å forberede en homogen blanding.Dette vil være den røren.Konsistensen bør være lik den test som blir brukt for baking muffins.
- Nå vekselvis å dyppe hver brikke i den utarbeidede masse og stek dem i olje i stekepanne.
I den ferdige retten vil være absolutt ingen lukt av øl, men det er bedre å ikke risikere og ikke å gi slike barn parabolen.For dem er det en annen kokebok, oppskrift mer akseptabelt.
tips opplevd kokk
Roasting mat er ikke alltid bra for kroppen.Ikke mindre velsmakende blir oppnådd på ovnsbakte squash i røren.Trinnvis oppskrift alle kan justere seg selv.Dette gjelder både for de ingredienser og utseendet av det ferdige produkt.
Som standard oppskrift på denne retten, følgende komponenter:
- 2-3 vanlige zucchini små,
- kopp brødsmuler,
- 2 store fedd hvitløk,
- 2 egg,
- 100 gram hard ost,
- salt, pepper, krydder etter smak,
- litt vegetabilsk olje.
sekvens av trinn:
- Squash vaske og klippe langs de tynne barer.Hvis huden er vanskelig, er det bedre å fjerne.
- hakket hvitløk, salt og egg blanding til den generelle glatt.
- Forbered røren av smuler, revet ost, pepper og krydder.
- ovnen varmes opp til 200-220 grader.
- Hver bar først dyppet i egg masse, og deretter rulle i griljermel og deretter satt på en stekeplate, tidligere foret med pergament.
- produkter satt i ovnen i 10-15 minutter.
Å duftende sprø kuber som et supplement perfekt tomat eller annen saus.
