Hvordan lage hjemmelaget iskrem?Sovjet iskrem smaken er kjent for mange fra hans barndom.Det er derfor jeg ønsker å prøve denne delikatessen igjen.Men å kjøpe en deilig iskrem i butikken er ikke alltid mulig, og kvaliteten på enkelte produkter fører bare beklage.Du kan forberede denne dessert selv, med kun de beste råvarene.Hjemmelaget iskrem viser seg velsmakende, fremkaller nostalgi av fjerne tider.Oppskrifter enkle, og resultatene - rett og slett deilig.
grunnleggende oppskriften
Denne oppskriften kan brukes som en basis og bruke den til å lage andre kulinariske herligheter med ulike fyll.For utarbeidelse må du ta 200 ml god (helst hjemmelaget) melk, 4 eggeplommer, 150 gram sukker, 200 milliliter god krem (33 prosent) og vanilje (pinne eller essens).Nå begynner vi å lage hjemmelaget iskrem.Smaken av Sovjet is mens vi får takket være høy kvalitet på produktene.For å starte brannen satt på melk og bringe den til en byll.Deretter satte vanilje og fjern fra varmen.Bedre å sette beholderen på is for å kjøle væsken raskt.
Separat, slå eggeplommer med sukker.Hell den avkjølte melken i eggedosisen og bland godt.Sett den resulterende massen er i brann, men ikke koke.Blandingen skal koke og det må være konstant i veien.Dette øyeblikket - det mest avgjørende.Kok umulig, og eggeplommene skille seg.Du kan kontrollere beredskap med en tresleiv.Hvis du holder fingeren på det, og vil spore delikatessen klar.Fjern beholderen fra varmen og avkjøl.Separat, slå fløte og bland dem med den avkjølte eggemassen.Det viser seg svært luft konsistens.Sett i kjøleskapet hjemmelaget iskrem.Smaken av Sovjet iskrem forsikret han.En time senere, får vi en godbit fra fryseren og rør det med en glorie.Send iskrem selv for en time i fryseren.Deretter trekker vi ut og gjenta blanding.Etter 8 timer er dessert klar.Den siste fremgangsmåte vil gjøre det luftige og lette.
enkel oppskrift
Hva trenger jeg for å smake hjemmelaget iskrem har blitt en sovjetisk iskrem?Bare 5 enkle ingredienser.For å forberede ta to kopper sukker, en liten skje av stivelse, en liter melk (bedre å ta med hjem), 100 gram smør og eggeplommer fem.Sett kjelen på bålet med melk og utelate smør i den.Vi bringer blandingen til en byll.Separat, blande sukker, stivelse og eggeplommer.Det skal få en homogen masse.
Nå kombinerer i eggedosisen med en liten mengde melk og bland godt.Det blir en rekke av lignende konsistens til flytende rømme.I et kokende melk-fløteblandingen introdusere trickle plommemassen.Ikke glem å røre hele tiden.Vi bringer blandingen til en byll og fjern fra varmen.Nå må den kjøles så raskt som mulig.Sett kjelen i kaldt vann eller is.Rør fremtiden for iskrem til kjøleprosessen har akselerert.Hell den varme blanding i former og sendes til fryseren.Det ville være mest nyttig funksjon for rask frysing.Deretter kan du ta med til bordet hjemmelaget iskrem.Smaken av Sovjet iskrem med glede, vil gjestene sette pris på.
krem uten egg
Noen ganger, under visse omstendigheter er det nødvendig å utarbeide en dessert som ikke inneholder egg.Denne oppskriften er perfekt for anledningen.Det vil være hjemmelaget iskrem smaken iskrem Sovjet.Uten egg for å oppnå dette er også mulig.For å forberede tar kun kvalitetsprodukter.Melk er bedre å bruke fet, hjem.Du trenger 400 gram melk, 75 gram sukker, 25 gram melkepulver, 10 gram maisstivelse og en pakke av vanilje.
først blande sukker, vanilje og melkepulver.Deretter ble blandingen helt i 350 ml melk.Separat, oppløse stivelsen i resten av melken.Legger det til de viktigste ingrediensene og bland alt godt.Nå må du koke til tykk foundation dessert.Det er nødvendig å røre hele tiden.Etter det, sender vi iskrem i fryseren i en time.Så får det, og rør godt med en mikser.Vi skifte en godbit i form og sett den tilbake i kulden i 2 timer.
dessert i fryseren
å forberede, kan du bruke fryseren.For å oppnå dette tar vi de samme ingrediensene som i tidligere oppskrifter.Etter blanding i dessert plass i fryseren i en time.Deretter forskyve vekten av iskrem i en bolle, som er bedre å bli forhåndskjølt.
omfatter omrøring i 40 minutter.Den danner en myk, luftig hjemmelaget iskrem.Smaken av iskrem i fryseren sovjetiske også fungere.Du kan fjerne en delikatesse i fryseren og legg i en lukket beholder.Hvis du ikke vil danne iskrystaller, er det nødvendig med jevne mellomrom for å få iskrem og rør.
Paradise glede
Dette er den originale oppskriften, er smaken minner om sjokolade delikatesser tilberedt "Bounty".For utarbeidelse er det nødvendig å ta 100 gram hvit og 150 gram melkesjokolade, 50 gram kokos chips, kokosmelk 400 ml med masse, 300 ml krem 5 store skjeer av sukker og 2 eggeplommer.Prosessen med å lage denne delikatessen er ganske enkel.Pisk eggeplommer med sukker i ca 5 minutter.Så, uten å stoppe mikseren, hell fløte og kokosmelk.Resultatet er en homogen masse.Vi hell det i pannen og satt i et vannbad.Legge til dette blande hvit sjokolade.
Ikke glem å komme i veien og tillater ikke en byll.Hell kokos og kjølig inntil varme til massen.Nå legger de melkesjokolade og gi det til å smelte.All bland godt.Melkesjokolade er helt smelte dermed få en marmor effekt.Frysing ca 4-5 timer hjemmelaget iskrem.Smaken av Sovjet iskrem oppskrift gir ikke, men det viser seg svært velsmakende dessert.
Diet iskrem
Denne oppskriften er egnet for de som ser på sine tall.Produkter for matlaging med lavt fett ta.Smak dette blir ikke mindre interessant.Ta 500 ml melk, tre egg, to spiseskjeer med kakao, en teskje av stivelse, tre skjeer av sukker, vanilje og friske bær til pynt (valgfritt).Til å begynne, bland stivelse, sukker, vanilje og kakao med melke (5 ss).
Skill eggeplommene fra hvite og legge dem i resten av melken, noe som bør være litt varm.Nå er vi blande de to ingrediensene i masse container og satt i brann.Blandingen skal tykne til konsistensen av vaniljesaus.Protein visp til skummende.Uten å slå av blender, tilsett en blanding av melk og kakao.Hell kremen i formene avkjøles og sett.
Ice Cream melon
For å gjøre dette deilig og aromatisk dessert tar bare tre ingredienser.Ta 250 gram modne meloner, 250 ml fløte og 100 gram sukker.Melon rens og bakken ved hjelp av en blender med sukker.Separat, slå krem, og deretter blandet med melon.Send iskrem i fryseren i en time.Deretter visp eller elektrisk mikser visp det igjen og avkjøl i 5-6 timer.Dessert kan bli stenket med sjokolade spon.
Etterord
matlaging delikatesse beste av de gode, høy kvalitet på produktene.Bare da vil ha en smak av hjemmelaget iskrem iskrem Sovjet.Kommentarer om denne desserten er bekreftet.Iskrem er godt supplement revet sjokolade, frisk frukt, syltetøy og bevarer.Du kan bruke nøtter, som må være pre-peel og yngel.Tjene en godbit kan være mild eller etter en lang fryse.Iskrem, tilberedt med sine egne hender, viser det seg velsmakende kjøpt.Gled dere venner og kjære.
