Sannsynligvis alle gartnere møtt med en ubehagelig overraskelse, som den bitre agurk.Dette skjer ganske ofte.Selvfølgelig kan slike agurker bli spist ved å fjerne dem fra huden, men hvis du går tom for vitaminer og mineraler, fordi det er skallet inneholder de fleste av dem.Så hva gjør du og hvorfor agurker bitter?I drivhuset eller i hagen vokste de opp - det spiller ingen rolle.I denne artikkelen vil vi diskutere årsakene til dette fenomenet og måter å rette det, og snakke om hvordan man skal ta vare på drivhus agurk for å unngå den bitre smaken.
Hva folk sier
blant amatør gartnere portrettert ulike meninger om dette, og de alle inneholder noe sannhet.Noen mener at grunnen til av jord.Noen mener at agurkene ikke er nok næringsstoffer eller vann, og noen mener at det avhenger av variasjon.
Science
Fra et vitenskapelig synspunkt, er det også en forklaring.Det er bevist at årsaken til bitre agurk er et stoff som bare bygger seg opp i huden.Det kalles "kukurbitatsin."Og jo sterkere solen skinner, jo mer akkumulert kukurbitatsina og bli bitter agurk.Det er også et vitenskapelig bevist faktum.Men hvorfor bitter agurker i drivhuset, fordi det ikke er sol?Det viser seg at feil vare, også er årsaken til bitterhet av vegetabilske og drivhuset er ikke alltid oppfylt alle de nødvendige betingelsene.
Riktig pleie - smakfulle agurker
Når det gjelder oppdrett å bli rik avling av agurker i drivhuset, de må vannes skikkelig, i tide til å gjødsle, overvåke temperaturen, og det viktigste - ikke å plante stress.
ikke å bekymre deg hvorfor bitter agurk i et drivhus, følger disse retningslinjene:
-
Hell rikelig og bare varmt vann.I en tidlig alder rsteniya gjøre det 2 ganger i uken, og i blomstringsperioden - hver dag.Dersom luften er for tørt, er det mulig å sprøyte på veggen og spor.Det anbefales å utføre vanning når sola skinner utenfor, men la ventilene stengt.
-
I et drivhus jorden tømt raskere enn på gaten, så ofte trenger å mate agurkene.En gang i uken, bruker flytende gjødsel, kalium, kalsium, nitrogen (ikke husdyrgjødsel).
-
temperaturen i drivhuset skal være lavere enn 20 grader om dagen og 18 grader om natten (før fruiting), og i fremtiden bør det være hevet til 28. Plutselige forandringer i det - det er stress, dette kan smake bitter agurk.Det er bedre om drivhuset er oppvarmet.
-
Shaping the bush, må du vite hvordan du kan klemme agurker.I drivhuset, er denne fremgangsmåten spesielt viktig, fordi den gjør det mulig å øke produktiviteten og begrense forgrening av anlegget.For å gjøre dette, må du fjerne sideskudd, kvinnelige blomster og tentakler.De bare forsinke utviklingen av busken og ta næringsstoffer så nødvendig for vegetasjon.
oppdrettere som også er opptatt av spørsmålet om hvorfor den bitre agurk i et drivhus, brakt salat varianter som inneholder en spesiell gen som hindrer utvikling av kukurbitatsinov.Vel, hvis du fortsatt ikke har klart å unngå bitterhet er ikke verdt mye opprørt som sådan er egnet for pickling agurker.Når varmebehandling bitter smak forsvinner.
