lovers 'silent jakt "ikke så lite blant innbyggerne i landsbyer og byer omgitt av skog.Mange av dem etterhvert bli ekte fagfolk i denne bransjen, i påvente av plasseringen av produksjonen, uansett hvor skjult.Men få har hørt om sopp "kaninører": folk har en tendens til å huske utseendet som de leter etter og ignorere liten interesse og unødvendig.Kanskje noen også trakk oppmerksomhet til det uvanlige skapningen, men bare en kort stund bemerket merkelig form og gikk rolig forbi.
Som han ser
«hare øre" - den soppen som har det vitenskapelige navnet ". Otideya hare"Utad han virkelig ser ut som en langstrakt øre.Hvis det har vokst et par tilfeller, ja det virker som om bakken på toppen av hare gravd.Sopp slike "uhopodobnogo" tre typer: i tillegg til hare er det Judas (avrundet) og esel (svært lik de som er beskrevet) ører.
«hare øre" - små sopp, opptil fire centimeter i diameter og ikke mer enn tre.Kantene av den flate tynne og myke legemet brytes i;farge - fra mørk honning til brun.
Hvor og hvordan å vokse
Detect sopp "kaninører" kan være i Far Eastern og sibirske bartrær, Kaukasus, og den russiske midten bandet er dens habitat.Blandet skog, også, på de betingelser som er egnet for vekst av otidei.Store grupper, betyr det ikke dannes, så målbevisst for å samle det ville være ganske vanskelig.Men otideya etterspørselen blant sopp plukkere ikke bruke: "kanin øret" - betinget spiselig sopp, smaken hadde nesten ingen lukt, også, og massen er så liten at selv "en tann" er ikke nok.Videre er den spiselige delen ganske elastisk, seigt.Men hvis du vil (eller ut av nysgjerrighet) kan hentes fra juli til midten av september.
Hvordan bruke det
De sjeldne sopp plukkere som vet om otidii, sier at å spise rå "kanin øret".Mushroom si, men smakløst, men ganske solid.Andre er "tause jegere" tror at, som alle konvensjonelt spiselige underarter otidiya bør kokes.En ytterligere argument behandling er å eliminere hoveddelen av sopp, som ligner rågummi duktilitet.Dessuten, under fremstillingen av produktet kan gis minst noen smak ved hjelp av krydder.
Men knapt noen av sopp gå til skogen for å samle "kanin øret".Likevel spesiell verdi er det ikke: i vinter det ikke salting, tørking i tørke opp av en tynn plate og er spredt, og frisk ikke gir mye glede.Med mindre beundre ...
