Alt som omgir oss har den fysiske og kjemiske natur.Hva kalles saken og hvilke typer det der?Det er en fysisk substans som har en bestemt kjemisk sammensetning.På latin, er ordet "substans" betegnes Substantia, som også ofte brukes forskere.Hva representerer det?Det er
dag mer enn 20 millioner forskjellige stoffer.I luften er det alle slags gasser i havet, sjøer og elver - vann med mineraler og salter.Det faste huden laget av planeten består av tallrike bergarter.Det store antall ulike stoffer i alle levende organismer.
Generelle konsepter
I moderne kjemi, et stoff definert som en form for materie å forstå, har en hvilemasse.Den består av elementærpartikler eller quasiparticles.Et vesentlig trekk ved en hvilken som helst substans er dets vekt.Typisk, ved relativt lave tettheter og temperaturer i komposisjonen mer vanlige elementærpartikler som elektroner, nøytroner og protoner.De siste to atomkjerner er gjort.Alle disse elementærpartikler danne slike stoffer, molekyler og krystaller.I hovedsak er deres atom materie (atomer) består av elektroner, protoner og nøytroner.
Når det gjelder biologi, "ting" - konseptet med saken, som danner fundamentet for enhver organisme.Det er en del av organeller som er i celler.I generelle termer "stoff" - er en form for materie som dannes all den fysiske kroppen.
Properties stoffer
egenskapene til stoffene henvist til et sett av objektive kjennetegn som definerer personlighet.De tillater å skille ett stoff fra en annen.De mest karakteristiske fysiske og kjemiske egenskaper av stoffet:
• tetthet;
• kokepunkt og smelte;
• termodynamiske egenskaper;
• kjemiske egenskaper;
• verdier av krystallstrukturen.
Alle disse parametrene er uforanderlige konstanter.Ettersom alle stoffer som er forskjellige fra hverandre, har de visse fysikalske egenskaper.Hva menes med dette begrepet?Egenskaper av materie kalt dets funksjoner definert ved måling eller observasjon, uten transformere det til et annet stoff.De viktigste er:
• fysiske tilstand;
• farge og glans;
• nærvær av lukt;
• smak;
• løselighet eller uoppløseligheten i vann;
• smelte- og kokepunkt;
• tetthet;
• elektrisk ledningsevne;
• varmeledningsevne;
• hardhet;
• skjørhet;
• plastisitet.
for krystallinske materialer er fortsatt preget av fysiske egenskaper som form.Farge, smak, er lukten bestemt visuelt og med hjelp av sansene.Slike fysiske parametre som tetthet, smeltepunkt og kokepunkt, ledningsevne ble beregnet ved bruk av ulike målinger.Detaljer om de fysikalske egenskaper for de fleste substanser er presentert i spesifikke kataloger.De avhenger av tilstanden til aggregering av stoffet.Således tettheten av vann, is og vanndamp er ganske forskjellige.Oksygen i gassform er fargeløst, og en væske - er blå.På grunn av forskjeller i fysikalske egenskaper kan skilles mange stoffer.Dermed kobber - den eneste metall som har et rødlig skjær.Bare rock salt har en salt smak.I de fleste tilfeller, til å bestemme et stoff som er nødvendig for å vurdere flere bemerkelsesverdige egenskaper.
forhold konsepter
Mange forveksler begrepet "grunnstoff", "atom", "enkel sak".Faktisk skiller de seg imellom.Således atomet - fordi det virkelig eksisterer et konkret konsept.Grunnstoff - abstrakt (kollektiv) definisjon.I naturen finnes det bare i form av bundne eller frie atomer.Med andre ord, er det en enkel eller sammensatt substans.Hvert grunnstoff har sitt eget symbol - et tegn (symbol).I noen tilfeller, uttrykker det sammensetningen av et enkelt stoff (B, C, Zn).Men ofte dette symbolet viser bare den kjemiske element.Dette viser tydelig at formelen av oksygen.Så om - det er bare et grunnstoff, og et enkelt stoff av oksygen indikert av formelen O2.
Det er andre forskjeller mellom disse begrepene.Man må skille mellom de egenskaper (egenskaper) av enkle stoffer som utgjør totaliteten av partiklene, og kjemisk element, som er en viss type atom.Det er noen forskjeller i navnene.I de fleste tilfeller er den kjemiske betegnelse av elementet, og stoffet enkel.Men det finnes unntak fra denne regelen.
Klassifisering av stoffer
Hva heter stoffet i form av vitenskap?Antallet av forskjellige stoffer som er svært store.Naturlige stoffer som er definert på grunn av sin naturlig opprinnelse, kan det være organisk eller uorganisk.Mange har lært å syntetisere forbindelser kunstig.Betegnelsen "middel" refererer seg til enkel separasjon av (enkelt) stoffer og blandinger derav.Forholdet klassifiseringen avhenger av om antall inngår i dette.
Definere en enkel sak å forstå abstrakt begrep, som betyr et sett av atomer bundet sammen av visse fysiske og kjemiske lover.Til tross for dette, er grensen mellom den, og blandingen ble meget uklar, fordi noen stoffer som har en ustabil struktur.For dem, ikke engang tilbudt en presis formel.På grunn av det faktum at en enkelt substans er bare oppnåelige end dens renhet, er dette konseptet en abstraksjon.Med andre ord, i noen av dem er det en blanding av kjemiske elementer, hvor en dominerer.Ofte, renheten av stoffet direkte påvirker dets egenskaper.Mer generelt konstruert av en enkel substans av atomer av kjemisk element.For eksempel inneholder oksygengassmolekyl 2 identiske atomer (O2).
Hva kalles en kompleks sak?Slike kjemiske forbindelser innbefatter forskjellige atomene som inngår i molekylet.Noen ganger er det som kalles en blandet kjemisk substans.Kompleks stoffblanding kalt hvis molekyler er dannet av to eller flere atomer av elementer.For eksempel, i vannmolekylet har ett oksygenatom og to hydrogen (H2 O).Oppfatningen av komplekse stoffet oppfyller molekyl som inneholder ulike kjemiske elementer.Slike substanser er mye mer enn enkle.De kan være naturlig og kunstig.
enkel og komplisert sak, begrepet som er til en viss grad vilkårlig, de skiller seg i sine egenskaper.For eksempel, blir titan sterk bare når den frigjøres med oksygen til mindre enn en hundredels prosent.Etere og stoffer kjemisk definerte litt vanskelig å forstå, kan være av to typer: organiske og uorganiske.
uorganiske partikler
Å inkludere alle uorganiske kjemiske forbindelser som ikke inneholder karbon.Denne gruppen inneholder noen stoffer som er sammensatt av elementet (cyanider, karbonater, karbider, oksider av karbon og flere andre stoffer).De har ikke den egenskap at organiske stoffer skjelett.For å nevne en forbindelse med formel alle kan gjennom periodiske system og high-school kjemi.Alle av dem er utpekt av latinske bokstaver.Hva heter stoffet i dette tilfellet?Alle uorganiske stoffer er delt inn i følgende grupper: •
enkle stoffer er metaller (Mg, Na, Ca);ikke-metaller (P, S);edelgasser (He, Ar, Xe);amfotære midler (Al, Zn, Fe);
• komplekset: salter, oksider, syrer, hydroksider.
Organiske stoffer
Bestemmelse av organisk materiale er ganske enkel.Disse stoffene omfatter kjemiske forbindelser, som inkluderer de som er tilgjengelige karbon.Denne klassen av forbindelser er den mest omfattende.Men denne regelen det finnes unntak.Dermed organiske stoffer inkluderer ikke karbonoksider, karbider, karbonater, kullsyre, cyanider og tiocyanater.
svar på spørsmålet "Hva er organiske stoffer" inneholder en rekke komplekse forbindelser.Disse inkluderer aminer, amider, ketoner, anhydrider, aldehyder, nitriler, karboksylsyrer, organiske svovelforbindelser, hydrokarboner, alkoholer, etere, estere, aminosyrer.
De viktigste klasser av biologiske organiske forbindelser innbefatter lipider, proteiner, nukleinsyrer, karbohydrater.De, i tillegg til karbon, er sammensatt av hydrogen, oksygen, fosfor, svovel, nitrogen.Hva kjennetegner organisk materiale fra?Deres variasjon og diversitet er forklart av særegenheter i strukturen i karbonatomer, som er i stand til å danne sterke bindinger med forbindelsen i kjeden.På denne måte et meget stabilt molekyl.Karbonatomer danner en sikk-sakk-kjede som er karakteristisk for organiske stoffer.Dette molekylstruktur påvirker direkte de kjemiske egenskapene.Karbonet i organiske materialer kan kombineres i det åpne og cykliske (lukket) krets.
Aggregate sier
definisjon av "stoff" i kjemi gir ikke fullskala konsept av sin tilstand av aggregering.De skiller seg ved den rollen som deres eksistens i interaksjonen av molekylene.Det er tre samlede tilstander av materie:
• En solid hvor molekylene er skikkelig festet.Mellom dem etablert en sterk tiltrekning.I fast tilstand molekylære stoffer som ikke er i stand til å bevege seg fritt.De kan bare svinge.På grunn av denne faste stoffer perfekt beholde sin form og volum.
• Væsken hvor molekylene ha mer frihet og kan bevege seg fra ett sted til et annet.Takket være disse egenskaper, kan en hvilken som helst væske i form av fartøyet og flyt.
• Gass der elementærpartikler av materie å bevege seg fritt og kaotisk.Molekylær kommunikasjon i denne tilstanden er så svake at de kan være langt fra hverandre.Den gassformige substans er i stand til å fylle et stort volum.
For eksempel er vann lett å forstå forskjellen mellom is, væske og damp.Alle disse statene aggregering gjelder ikke for de enkelte egenskapene til stoffet.De svarer til tilstandene bare eksistensen av stoffet, uavhengig av de eksterne fysiske forhold.Det er grunnen til at vann ikke kan bestemmes entydig tilskrives et tegn på fluid.Når forholdene endrer seg, mange kjemikalier passere fra en tilstand til en annen.I prosessen oppdaget mellomprodukt (grense) typer.Den mest kjente av disse er amorf tilstand som kalles glasslegemet.Denne definisjonen av "stoff" i kjemi forbundet med sin struktur (i gresk amorphos - formløs).
i fysikk regnes annet aggregat tilstand som kalles plasma.Det er helt eller delvis ionisert, og er karakterisert ved lik tettheten av positive og negative ladninger.Med andre ord, er plasma elektrisk nøytralt.Denne tilstanden av materiale forekommer kun ved meget høye temperaturer.Noen ganger kan de når flere tusen grader Kelvin.For enkelte eiendommer er det motsatte av plasmagassen.Sistnevnte har en lav elektrisk ledningsevne.Gassen består av partikler som er lik hverandre.De er imidlertid sjelden.Plasma har en høy elektrisk ledningsevne.Den består av elementærpartikler av ulik elektrisk ladning.De stadig samhandle med hverandre.
Det er også mellomliggende tilstander av materie som for eksempel flytende krystall og polymer (elastomer).På grunn av tilstedeværelsen av disse overgangsformer spesialistene ofte bruke bredere begrepet "fase".Under visse omstendigheter, ganske forskjellig fra den vanlige, noen stoffer passere inn i en spesiell tilstand, for eksempel superledende og superflytende.
Krystaller Krystaller er faste stoffer som har en naturlig form av regulære polyedre.Den er basert på dets indre struktur, og avhenger av plasseringen av dets bestanddeler atomer, molekyler og ioner.I kjemi, kalles det et gitter.En slik struktur er individuell for hvert stoff, slik at det er en av de grunnleggende fysikalske og kjemiske parametre.
avstander mellom partiklene som omfatter krystallene, kalt gitterparametrene.De er definert ved hjelp av fysikalske fremgangsmåter for strukturanalyse.Ofte faststoffer er mer enn én form av krystallgitteret.Slike strukturer kalles polymorfene.Blant de enkle stoffer felles rombiske og monoklin form.Slike stoffer inkluderer grafitt, diamant, svovel representerer sekskantet og kubikk modifisering av karbon.Denne formen av sedler og komplekse stoffer, som kvarts, kristobalitt, tridymitt, som er en modifikasjon av silika.
substans som en form for materie
Til tross for at den i sin betydningen av "substans" og "matter" er svært like, er de ikke fullt ut ekvivalent.Det hevdes av mange forskere.Så, ved omtale av begrepet "saken" innebærer ofte tøff, inert og døde realiteten utsatt for dominans av mekaniske lover.Under definisjonen av "substans" mer bevisst på materialet som på grunn av sin form, er ideen om liv og fitness design.
i dag, mener forskerne saken av objektiv virkelighet som eksisterer i verdensrommet, og endringer over tid.Det kan være representert i to former:
• har en første bølge natur.Det inkluderer vektløshet, konstant kontinuitet.Det kan spres ved lysets hastighet.
• Andre - corpuscular ha en pause masse.Det består av elementærpartikler, ulik i deres lokalisering.Hun malopronitsaema eller ugjennomtrengelig, og kan ikke spres med lysets hastighet.
første formen for eksistensen av materie kalles felt, og den andre - et stoff.De har mye til felles, fordi selv elektronene har egenskapene til partiklene og bølger.De manifesterer seg på Micro.Det er derfor separasjon av feltet, og stoffet er meget praktisk.
enhet av stoff og felt
Forskere har lenge slått fast at den tyngre og større enn elementærpartikkel av materie, jo skarpere uttrykte sin personlighet og avgrenset.Det farge synlig kontrast mellom stoffet og feltet, som er preget av kontinuitet.De mindre elementærpartikler av materie, jo mindre vekt.I dette tilfellet, blir kontrasten mellom den og banen mer komplisert.I ulike mikrovolneniyah det gjør vanligvis ingen mening, fordi ulike elementærpartikler - fotoner er spente tilstander av ulike felt (elektromagnetiske - fotoner, atom - mesoner).
enhet av stoff og felt og mangelen på en klar grense mellom dem er uttrykt i det faktum at under visse betingelser partiklene oppstår fra feltet, og de andre tilfellene - tvert imot.Et godt eksempel på dette er fenomenet utslettelse (fenomenet transformasjon av elementærpartikler).Ethvert materiale legeme - er det en stabil enhet, på grunn av den mulige tilkobling av elementene mellom feltene.
