-produkter av næringsrike og nyttige egenskaper er ikke dårligere kjøtt.Men dessverre, noen husmødre forakt for slike retter, vurderer dem smakløs og uspiselig.Mest sannsynlig, er årsaken til denne manglende evne til å forberede dem.La oss prøve å overbevise deg og avsløre alle detaljene i prosessen.I dag greier vi magen av svin.Utstoppet muskuløs kropp vil pynte julebordet.
Denne deilige parabolen ble aktet av de gamle slaverne.Hans fylt med en rekke frokostblandinger, kjøttdeig, grønnsaker og andre produkter.Tallerken kalt "Vantrobyanka" liker å lage mat i Ukraina.Kokker gjøre Chuvash Republic "Cougar Shyurbi" - en nasjonalrett med velsmakende krydder og smeltet smult.
før du koker fylt svinekjøtt magen, må det være fri for fett, fjerne alt innholdet, fjerne beskyttelsesfolien og la stå i varmt vann.Legg merke til at under varmebehandlingen biprodukt er vesentlig redusert i størrelse, slik at fyllingen ikke bør være mye, ellers kroppen rett og slett revne.Hvis alle anbefalingene få deilig kjøtt delikatesse, som ikke skammer seg over å losjere gjester.
utstoppet gris magen: en oppskrift med bokhvete og sopp
nødvendige sett av produkter: innmat, en halv kopp kokt bokhvete, to hundre gram kjøttdeig (noen), tørkede eller frosne sopp (ett hundre gram), to egg, løk, to feddhvitløk, 150 ml rømme og krydder av valg (pepper, salt).Også nødvendig tråden og mat pakke for baking (du kan filme).
kokeprosessen
dyr muskuløs kroppsvask, klippe og sette en fet film i tre timer i en liten saltet vann.I løpet av denne tiden passeruem hakket med løk og sopp.Når fyllet er avkjølt, klem hvitløk å kjøre eggene og hell krydder.Vi fyller arret ferdig blanding (løst), vi fange og flytte tråden hull i pakken.Gris magen fylt send bakt i 40 minutter ved 200 grader.Deretter åpner pakken, rikelig vannet rømme eller majones og igjen satt i ovnen i 15 minutter.Serveres avkjølt med salt og urter.
som utstoppet gris magen med andre biprodukter
Dish mer tidkrevende, men svært velsmakende og mørt.Gjør det vil være av følgende komponenter: (. 1 stk) svine vomma mellomstore biter av oksekjøtt (to hundre gram), to nyrer, tungen og ørene av griser.Slik krever sofistikert smak fersk gulrot, en løk, rød og svart pepper, hvitløk salt, Lavrushka.
preparatet teknologi
hell i en dyp kapasitet på to liter vann, det er oppløselig i et stort skje med salt og eddik.Utelater oppløst i abomasus i tre timer og nyre - en time.Med tungen og ørene vil fjerne skitt og halm.Svine-nyre koke i en time.Det samme er gjort med tungen og ørene - de må lage mat i en egen bolle i ca 90 minutter med krydder og stekte grønnsaker.
Med tungen til å fjerne hvitt film, skåret i biter.Ører og nyrer - sugerør.Oksefilet vi skal skjæres i pene skiver, krydre med salt og pepper, kontakt med innmat.Fyll løpet av denne massen av arr, deretter lett "profit" rød tråd og sette til å lage et par timer.Så grisen magen fylt med obmazh majones og stek i ca en time.Nyt kulinariske mesterverk!
oppskrift med poteter og bacon
tradisjonell rett fra Skottland, som alle, fordi den består av vanlig for oss ingredienser: en halv liter melk, et arr, to kilo poteter, løk og bacon (tre hundre gram).Som et krydder som brukes knust sort pepper, laurbærblad og salt.For fans av øya byr legge chili eller chili chilipepper.
Guidelikhet med forrige oppskrifter svinekjøtt rennet suge i saltvann.Forbered grønnsaker stuffing: Gni potetene, ved hjelp av gasbind fjerne overflødig væske, tilsett bacon, kuttet i små biter, stekt løk, alle krydder og fyll med varm melk.Det var ikke veldig tett masse, som vi kommer til å score magen plass.Vi satt i et skap ovnen i to timer.Periodisk helle gris magen fylt med fett utskilles å danne en gylden skorpe.
Som du kan se, er alt enklere enn det ser ut.Ikke vær redd for å vise fantasi og eksperimentere med mat.En uvanlig fatet vil forbløffe fantastisk smak, saftighet og smak fantastisk.
