japansk svært raskt fanget på i Russland.Eksotiske, sunne måltider, men fant hans beundrere og fans.På grunn av høy etterspørsel produkter som wakame tang, syltet ingefær, reker og en rekke krydder, kan finnes i ethvert supermarked.I dag skal vi snakke spesifikt om alger.
Hvor kan jeg kjøpe produktet?
frem utenfor kysten av Kina og Japan, mørk grønn alger i seks måneder kan leveres til tabellene av lokale innbyggere i sin rå form.Det er hvordan de beholder alle de gode egenskapene, og smaken av rå produktet er mye høyere.Men ikke russiske forbrukere ikke bekymre deg om kvaliteten på det leverte produktet i våre butikker.Moderne teknologi tillater å transportere tang wakame vakuumpakket.Men vi anbefaler å kjøpe tørket tang.For å gjøre dette, gå til butikken indiske krydder eller en japansk supermarked.Fordelen med slike institusjoner vi nå mangler.
Wakame (tørket tang): hvordan å lage mat?
Så vi kjøpte en hel bunt av verdifullt produkt, og nå familien i lang tid gitt en uunnværlig ingrediens for en rekke orientalske retter.Tørket tang pleier sterkt utvide, så ta dem ganske mye.La bløt i kaldt vann i 15 minutter vil være nok.Hvis vi ønsker å spise tang salater eller tjene som en siderett, er det best å koke dem litt.For å gjøre dette, etter soaking vil bli drenert, vippe delikatesse i en sil, og deretter sette i kokende vann og kok i bare to minutter.Du kan deretter umiddelbart tilbake hvile på en sil og kjølig under kaldt rennende vann.Wakame tang er også tradisjonelt brukes i supper og stuet grønnsaker.Å smake på produktet er litt som spinat, til tross for sin glatt struktur, behagelig knase.
Fordeler eksotiske produkter
første omgang i treffet parade av nyttige egenskaper av disse algene kan sette East høyt innhold av jod.Vi vet alle hvor vanskelig kroppen til å takle mangel på jod, og foretrekker å fylle gapet med hjelp av tabletter.Imidlertid er den naturlig produkt mye bedre absorbert.Den andre plassen vil sette et lavt kaloriinnhold.Du kan anbefale et produkt er nyttig som en ingrediens for en rekke diettkost.Legg også merke til at den inneholder et sjeldent stoff som heter fucoxanthin, evnen til å forbrenne fett.
videre bemerkes at wakame tang har nesten ingen kontraindikasjoner.Ingen kjente sykdommer kan ikke pålegge et forbud mot bruken.Det eneste som kan hindre spise wakame - det er bare idiosynkrasier av kroppen.Og endelig tilstand som alger inneholder store mengder kalium og fiber, og kan også hindre utvikling av aterosklerose, er en naturlig anti-cancer middel, forbedre immunforsvaret, bidra til hjertemuskelen til å fungere godt.
Wakame Seaweed: oppskrifter.Salat med agurk
Dersom før du ikke har prøvd denne orientalske delikatessen, anbefaler vi at du begynner å oppleve smaken kombinert med den tradisjonelle agurk og med tanken på den utrolige fordelene.Som ingrediensene til salaten trenger:
- 10 gram tørket tang.
- Agurk - 1 stk.
- Rice eddik - 4 ss.skjeen.
- soyasaus - 1 ss.skjeen.
- Sol.
- sukker.
- Pickled ingefær til pynt.
japansk supermarked å kjøpe en pakke med tørket tang, ikke glem om de tradisjonelle krydder, særlig ris eddik.Vel, syltet ingefær og soyasaus selges overalt.Mens tang wakame gjennomvåt, la oss agurk.Bevæpnet med en peeler, fjerne strimler av agurk sammen de få til å bli stripete.Skjær agurk og sammen i to halvdeler.Frø og masse for våre retter er ikke galt, så skrape innmaten med en skje.Den resterende del av den faste og stripete agurk vi skal skjæres i tynne skiver på tvers.Deretter strø med strimlet agurk ts salt og la stå i 15 minutter prosolitsya.
Når tang suge, kok vi dem i kokende vann i 2 minutter, og skyll i kaldt vann.På en skjerm for å legge agurker og alger grundig vri ut alt av overflødig salt og vann.I en bolle helle ris eddik og soyasaus, satt alle med melis, og rør til det blir helt oppløst.Det gjenstår bare å legge til drivstoff alger med agurk og bland.Nedbrytning av plater pynte fatet med hakket ingefær julienne.Hvis salaten virket kosthold, kan videre lagt til kokte reker fatet.
