På hvilken temperatur vannet fryser, og andre interessante fakta

click fraud protection

Hvis du spør en person et spørsmål: "På hvilken temperatur betyr vann fryser?", Jo oftere vi høre svaret som ved 0 grader Celsius.Men dette er ikke alltid tilfelle.For eksempel, hvis langsom avkjøling, destillert vann, betyr det ikke bli til is selv på flere punkter under null.Men hvis det satt et lite stykke av isen, det umiddelbart begynner å fryse, "spirende" lange krystaller.Denne prosessen er knyttet primært med funksjonene i flyten av krystallisering.For omdannelse av H2O i nærvær av faste urenheter, og må være ikke-ensartede partikler av støv, luftbobler ... bare ren væske fri for støttesentre, derfor, å bestemme den temperatur ved hvilken vannet fryser (destillert), for å vurdere de ovennevnte faktorer.I et laboratorium i stand til å redusere væsketemperaturen til 70 grader.

Videre, ifølge deres kjemiske natur og posisjon i det periodiske systemet, H2O skal stivne ved hundre grader under null.Det er imidlertid ikke gjenstand for de fleste av de fysiske og kjemiske lover, som kan brukes til andre stoffer og forbindelser.Faktum er at interaksjonen av vannmolekyler er uvanlig stor og krever derfor en spesiell, intens varme molekylær bevegelse for å overvinne tiltrekningen.Dette er dokumentert av dette faktum, den kraftige økningen i temperatur og kokepunktet.



interessant når du svarer på et spørsmål om temperaturen der vannet fryser, er det faktum at under visse vilkår, kan den varme væsken fryse raskere enn kaldt.Men forutsetningen for dette er det faktum at det må gå gjennom bestemt temperaturnivå i ferd med frysing.Fenomenet ble oppdaget av Aristoteles, men i 1963 en skolegutt E. Mpemba bevist at den varme fløteblandingen fryser raskere enn kaldt.Alt materiale har vist seg at jo større forskjellen mellom varmt vann og kaldt luftmasser, desto mer intens varmeveksles, og følgelig begynner varmt vann for å raskt avkjøle.

En interessant og vitenskapelig grunnlag for å svare på spørsmålet "hva temperaturen er frosset havvann."Vanligvis starter denne prosessen ved minus to grader.Men jo flere salter i vannet, desto lavere den nødvendige temperatur, slik at væsken er frosset.Således er det ingen spesifikk frysepunktet.Med en gjennomsnittlig saltinnhold på 35 prosent av det frysetemperatur på - 1,9 grader.På dette tidspunkt, når isdannelse starter, en stor andel av salt forblir i vannet, som senker frysepunktet.

Som vi kan se, er temperaturen konvertering av H2O isen ganske bred.Dette faktum gjelder for andre fluider.For eksempel bestemme ved hvilken temperatur fryser alkohol, kan du få et svar som på -115 grader.Det er derfor det brukes i væsker som brukes avisings og som antifreezes.

Dermed svare på spørsmålet "ved hvilken temperatur vannet fryser", kan du være sikker på at svaret avhenger av mange faktorer.I øyeblikket er de fleste paradokser finne en vitenskapelig forklaring.