Har du noen gang prøvd likør?Denne hyggelig drink med en delikat smak og subtile aroma raskende hvorfor det anses overveiende kvinnelige valg.Men er det?Selvfølgelig ikke.
fløyelsmyk og raffinert smak av berømte brennevin vil ikke forlate likegyldige noen kjenner av høy kvalitet alkoholholdige drikkevarer.Det finnes mange forskjellige typer likører:. Fløte, melk, sjokolade, vanilje, kaffe, kremet, egg, frukt, urte, whisky, likører, og så videre D. Etter å ha smakt annerledes, du kan finne en rekke egnet til din smak, aroma, farge ogstruktur.
Bakgrunn
ordet "likør" er avledet fra latin.brennevin - «flytende».Fornavn likører oppfunnet, tilsynelatende, de gamle leger og forskere munker oppfinne forskjellige drikker stoffet.Og fordi smaken av urte eliksirer var, for å si det mildt, særegne, geniale leger til blandet inn i sukker og honning.
Som et resultat, klarte å skape mange varianter av drikken.Noen navn på likører dukket opp i ære for munkeordener, hvor de først ble produsert, eller i ære av geografiske steder hvor de ble opprettet.
Moderne likører laget av frukt og urteekstrakter blandet med befestede frukt eller bær juice, eteriske oljer, dufter og sukker.Avhengig av volumet av etyl alkohol drikker variere i grader av festningen fra anbudet 15% til 75% for skålding.
Hvis du er interessert i eliten alkoholholdige drikkevarer, er det nyttig å huske noen av navnene på likører, den verdensberømte:
- «Galliano" (italiensk).
- «Amaretto" (italiensk).
- «Sambuca" (italiensk).
- «Chartreuse" (fransk).
- «Grand Marnier" (fransk).
- «Cointreau" (fransk).
- «Mandarin Napoleon" (Belgia).
- «Jägermeister" eller "Jägermeister" (tysk).
- «Southern Comfort" (US).
- «Curacao" (Karibien).
- «Kahlua" (Mexico).
- «Tia Maria" (Jamaicansk).
For fans av en forfriskende drink
alle kaffedrikkere vil sikkert sette pris på deilig kaffe likør.Navnet kan være forskjellig, "Mocha", "Mocha cream" og så videre N. Men den mest berømte kaffelikør - a. "Kahlua", som er hjem til Mexico.Tilgjengelig i forskjellige varianter av drikken:. Med tillegg av sjokolade, vanilje, hasselnøtt, og så videre D.
Fortress kaffelikør er mellom 20 og 36 grader.Denne drinken er ofte brukt for cocktails (inkludert den berømte oppskrifter - Black Russian og White Russian).Ofte drikker kaffe likør kjølt, selv med is.Noen ganger, for å redusere festningen de fortynnes med vann eller melk.Spesielt hyggelig å drikke et glass likør etter middagen kaffe med en delikat dessert tiramisu eller parfait.
fusjonen av motsetninger
fint å ha en delikat smak tyktflytende krem likører.Navnene på mange av dem på høring blant fans av fin alkohol: "Baileys '' Sheridans '' Canary '' Brogans", "advokat" og andre.
Det synes vanskelig å forestille seg noe, så ikke liker hverandre, som luft, naturlige kremer og veldig sterk alkohol.Imidlertid er disse to ingrediensene basert krem likør.Ettersom alkohol komponenten er vanligvis en irsk eller skotsk whisky, vodka eller rum.
Cream likør er tradisjonelt brukt i utarbeidelsen av deilige cocktails.I sin rene form, så vel som kaffe, forbrukes på slutten av måltidet med kaffe eller te, og en rekke desserter.Spesielt god kremet likør kombinert med iskrem, fruktsalater og bakverk.
Smak flamme
anis likør - navnet på en alkoholholdig drikke, gjort på grunnlag av planteekstrakter.Tradisjonelt, fungerer den viktigste ingrediensen anis, stjerneanis mindre.Slike en spesiell smak likør - en hyggelig sødme med lyse og rik ettersmak.Duften skal være delikat, anis, sitron og konsistens - et mål tyktflytende.Dersom drikken fortynnes med vann, er det merkbart skyet, anskaffe fargen av melk.
Alkohol-baserte anis er veldig populære i mange land, og hvert navn brennevin er forbundet med nasjonale kjennetegn.For eksempel i Midtøsten og Sentral-Asia, en likør som heter "Arak", Frankrike - "Pastis" i Hellas - "Ouzo", og i Italia - "Sambuca".Siste slags berømt over hele verden.Det er det perfekte supplement til kalde forretter, oster og desserter, og har en rekke medisinske egenskaper.Ofte, før bruken av ilden for å drikke det i et glass.Den berømte versjonen av denne drinken er også en fransk likør krydret "Anisette".
-alkoholholdige frukt moro
Insistere på aprikoser brandy eller blande sterk drikk fersk juice av denne frukten er oppnådd har en behagelig smak og aroma av aprikos likør sjarmerende.Navnet på den mest populære typen drikk taler for seg selv - "Abrikotin".Den er mye brukt i mange oppskrifter på konfekt: kaker, søte paier, gelé, og så videre N. I dag dette merket av aprikos likør innspilt og produsert i Frankrike..
På grunnlag av aprikos juice gjort berømt likør "Apricot Brandy" og bruke frøet forbereder den verdensberømte "amaretto".
også svært populære mange hjemmelagde oppskrifter på denne hyggelige og velduftende drink.I tillegg er aprikos likør grunnlag for noen interessante og vakker cocktail.
Secrets riktig bruk
Serveres som slutten av middag likører, kaker og desserter.For bruk er det en spesiell likør drikke et glass på en lang stilk som ser ut som en hvit vin glass, bare litt mindre.Kapasitets vanlige briller for væsken er 25 ml, men det finnes også varianter av 40 og 60 ml.
Det er to måter å bruke anses drikke.Den første - kort drink (gulp å umiddelbart føle rik ettersmak).Den andre - longdrink (sakte sipping og nyter alle smaker og aroma).Fordelen med en bestemt metode avhenger av variasjon, og konsistensen av drikken.
Hvis du er en fan av edle, hyggelige og velduftende alkoholholdige drikkevarer og liker å drikke alkohol sammen med desserter, mens ulike typer likører - dette er hva du trenger.
