navnet "broiler" vi hører veldig ofte og oftere ser vi ham i butikkene i kjøttavdelingen.Men det vi vet om denne kategorien av fjørfe og om hva det er?La oss håndtere sammen.
Chicken Broiler - er først og fremst fjørfe, som er utledet av avl en hybrid.Karakteristiske trekk som vokser dem ikke blir utført 2,5 måneder lenger som den ernæringsmessige kvaliteten på produktet etter denne alderen begynner å miste.Hva kan jeg bruke broiler kjøtt?Det er flott for steking, steking og matlaging kokes, kjent for vårt kosthold og lettfordøyelig.Vekten av slaktet fjørfe må ikke være mer enn to og en halv kilo.Den ideelle kroppsvekt anses å være en kylling, komponent 1,4 til 1,6 kg.
Interessant faktum: cross-avl høner skal krysses, og holdt den mellom individer spesielt utvalgte linjer av kjøtt og egg retning.Resultatet er en "cross" eller hybrid - Broilers.Raser av høns som brukes til slike kors er forskjellige.For eksempel kan det være May Day, New Hampshire, Plymouth Rock, jubileum, Rhode Island, Kuczynski.Grunnlaget for det faktum at i denne avl etterkommere har vel uttrykt kjøttkvalitet er slikt som heterosis.Dette, forresten, er mye brukt, ikke bare hos fjørfe, men også i andre deler av produktivitet i landbruket.
hvordan å vokse en kylling-broiler
rommet må være egnet for fuktighet og termiske regime.For unge jenter holdt ved 26-33 ° C i 26-28 ° uken barna er optimal, da tallet faller til 18 ° C.Det er nødvendig å organisere god ventilasjon, unngå trekk som er skadelige for unge dyr av alle fjærfe.
Lighting coop må være minst 17 timer i døgnet, men altfor sterkt lys er dårlig.For kyllinger valgfritt paddock.Reglene for deres innhold: opptil 18 hoder per kvadratmeter, forutsatt god ventilasjon.En dyp seng av tørr sagmugg jevne mellomrom å endre.Slaktekylling matet på samme måte som vanlige kyllinger.Korn står for to tredjedeler av kostholdet må også presentere en grønn masse, grønnsaker (gulrøtter, poteter), kaker, mineral-feed (kritt eller beinmel), vitaminer, spesielt A, E & D, meieriprodukter (skummet, whey).
Trenger grus - en kylling-broiler bruker det fra en veldig tidlig alder, er det nødvendig for normal mage fordøyelsen.Bør gis vannet klart og ikke kaldt.Retter for vanning grundig vasket daglig.Ad libitum fôring modus: åtte ganger om dagen i løpet av den første uken, de andre - sju ganger, i den tredje - seks.Denne kategorien kyllinger for celle vedlikehold, mens økende vekst og redusert kormozatraty.To uker før slakting bør transplantert fugler fra merder som om brystene ikke er rykket fra nettet.
En kylling broiler ti uker dyrking legger 02.01 til 02.06 kg, den minste strømningshastighet på fôr på samme tid i den første uken var 0,8 kg per kg av vekst, maksimum - for tiende uke - 2,3 kg.
