Menyen diett for vekttap er vesentlig forskjellig fra den vanlige.Første preferanse lette retter av grønnsaker og frukt.Of course, ikke i den siste plass blant den totale utvalg av frisk frukt er saftige tomater og retter fra dem.Å vite i hvilken grad de kan og bør bruke, tar vi en titt på energien verdien av matvarer.Denne oppgaven vil være av interesse for dem som ønsker å vite hva kaloriinnholdet i tomatjuice, tomatpuré, og ulike sauser.
Nyttige egenskaper vegetabilsk
på grunn av innholdet av karoten i frukten de kan være forskjellige farger og nyanser - fra blek gul til lys rosa og lilla-rød.Dette hotellet har ingen effekt på kalori, som er slående i sin "lette" - bare 23 kcal per 100 g friske tomater!Men bruken av de fantastiske fruktene av søtvier familien med noe tilsvar:
- de inneholder, i tillegg karoten, en stor mengde pektin, lykopen, fiber, vitaminer;
- er et ideelt kosttilskudd produkt som inneholder et minimum av kalorier;
- forbedre tilstanden til de nervøse og endokrine systemer;
- nyttig i diabetes;
- styrke hjertet og blodårene;
- regulere kroppens væske- og elektrolyttbalanse;
- kan brukes i kosmetikk for alle hudtyper;
- fremme utskillelsen av giftstoffer (spesielt viktig funksjon for røykere).
vurdere hvordan den ernæringsmessige verdien av tomater i sin behandling.For eksempel, hva caloric verdien av tomat juice, pasta og sauser?
Various bearbeidingsmetoder
spise diett matvarer må liksom diversifisere deres smak.Hva er tradisjonelt stede i den normale menyen for vekttap?I tillegg til vegetabilske salater, er hovedlisten består av ganske fersk mat: korn, ris, poteter, kokt kylling, fisk.Derfor vil jeg gjerne stelle retter hva noen krydret tilsetninger.Fordi tomater kan tilberedes et stort utvalg av retter.Vurdere de grunnleggende muligheter for å få noen av dem.Tomater er vanligvis behandles på to måter:
- først.Klem friske modne frukter for å fjerne hud og frø og produsere tomatjuice.Resultatet er en væske, som deretter ble kokt en kort stund og forsegles i bokser, vanligvis uten tilsetning av noen ekstra komponenter.Kalorier tomatjuice samtidig er nesten lik den fra ferske tomater.
- andre.Foreløpige koke hakket frukt, gni deretter å få mashed.Denne forma er grunnlaget for produksjon av andre tomat retter - pasta og sauser.
Tomato juice: caloric og måter hjemmelaget
Dette er den første bestillingen av et produkt som er laget av ferske tomater.På grunn av det faktum at fruktene blir utsatt for minimal behandling (klemme og provarivaniya), er deres næringsverdi nesten uendret.Kaloriinnhold tomatjuice er 35 kcal (100 g).Derfor er det ideelt for regelmessig bruk slankere.Den mest nyttige dette forfriskende saftig drikke hvis den er tilberedt hjemme.I tillegg kan du enkelt justere smaken egenskaper avhengig av vilje til husholdninger.For noen liker den naturlige smaken av tomater, uten diakritiske tegn, mens andre foretrekker å oppleve når man drikker litt salte sensasjon.For eksempel kan du legge saften på Cooking salt, sukker, duftende krydder, urter, laurbærblad og bitre paprika.Siden sammensetningen ikke utgjør noen ekstra ingredienser kalori hjem tomatjuice er ikke over 33 Kcal.
Fordeler og energiinnhold i tomat lim
For å få dette nyttig deigen, trenger du en lang tid langsomt fordampe saften fra tomatene.Med endring i konsistensen øker også konsentrasjonen og innholdet av verdifulle stoffer.Således, for eksempel, antioksidanter lykopen, som har gunstig effekt på organismen og oppfriskningscellebeskyttelse mot miljøpåvirkninger, blir tomatpuré omtrent 8-10 ganger større enn for frisk frukt.Men du kan ikke alltid være sikker på at i butikken Vare ingen urenheter som fortykningsmidler og konserveringsmidler.At de er lagt for å øke holdbarheten garantert.Derfor er det mange husmødre foretrekker å gjøre et liv for deg selv deig.Også hjemme er det veldig lett å forberede tomatpuré.Calorie det opprørt noen fans av "easy" dietter.100 g av produktet inneholder 100 kalorier.For å forkorte steketiden, la tomatjuice vridd en liten stand, og deretter flette den øvre flytende gjennomsiktig lag.Med denne teknologien pasta kokt maks 2-2,5 timer.
Tomato: kalori produktet
Energy verdien av denne retten avhenger av dens sammensetning.For startere lære hva en tomatsaus og hva de viktigste funksjonene.I kjernen - det tomatpuré.Men knapt noen ønsker å spise vanlig tykk puré av tomater, for eksempel, bokhvete eller pasta.Derfor, for å forbedre smaken spesielt i pastaen er lagt til en rekke andre ingredienser, inkludert frukt og grønnsaker (hvitløk, bjelle og chili chilipepper, løk, gulrøtter, epler og så videre. D.), krydder og urter.En annen valgfri komponent er stivelse.I industriproduksjonen er det erstattet fortykningsmidler og emulgatorer.Som et resultat, revidert og smaksatt med krydder grønnsakspuré fått litt bedre matet enn tomatpuré.Kalori Tomat tilnærmet lik 42 kcal per 100 g produkt.Svært ofte er det en rett bestående hovedsakelig av pasta, feilaktig kalt ketchup.La oss se på dette problemet.
Ketchup - ett alternativ saus
Somehow, alt tradisjonelt trodd at disse to produktene - det samme.Men det viser seg, ketchup - en av de mange mange forskjellige sauser, inkludert majones, selv normal.Og ikke nødvendigvis at det var en tomat.Of course, tomater er en av ingrediensene, men ikke den viktigste.Fra denne høy-kalori mat er ikke alltid like kaloritomatsaus.Oftest er det litt over.Foruten ketchups aldri vassen, og dermed økte de stivelse innhold fortykningsmidler.Som du kan se, er store produkter nesten alltid forberedt med noen tilsetningsstoffer.På grunn av dette, kan de ikke kalles helt naturlig og nyttig.Og hvorfor ikke prøve å lage mat hjemme den salte sauser?Dette er ganske enkelt.Skriv inn tomatpuré most eller hakkede friske grønnsaker, krydder og tilbehør - og du får en herlig appetittvekkende rett som kan med hell serveres som tilbehør, og kjøtt og fisk!
