Hvordan lage risotto med kalkun og grønnsaker

sannsynligvis ikke vil møte en mann som ikke ville elske risotto - virkelig stolt av flere nasjonale retter.Forresten, er Øst sjelden å finne en kvinne forbereder en tallerken.De engasjerte menn som er sanne kjennere av kulinariske spissfindigheter.Selv i det tiende århundre ble det innført store helligdager.En viktig ingrediens er ris.Andre variere.Her i dag, vi, som et alternativ, vurdere hvordan å lage risotto med kalkun og grønnsaker på flere måter.

pilaf oppskrift og bruke kalkun

I dag kan vi tilby deg en oppskrift på en elegant pilaf, som viser seg ikke bare deilig, men også på grunn av den gode aromatisk kombinasjon av krydder som koriander, kanel, spisskummen og kardemomme.Legg dem en bukett med aromaer av saftig mør kalkun og ris, beriket med smak av nøtter, priplyusuem tranebærsaus - og få en god smak komposisjoner.På toppen av det kalkunkjøtt er utrolig nyttig og anbefales av leger for diett mat.For å forberede en deilig pilaf med kalkun og grønnsaker, må vi smake - Olivenolje, en løk, ett fedd hvitløk, fire kardemomme, en teskje spisskummen bakken, en kanelstang, hundre gram av en blanding av vill og brun ris, 300ml grønnsaksbuljong 300 gram kalkunkjøtt, en håndfull nøtter, en haug med grønn koriander, for å smake - malt svart pepper og salt for å mate - tranebærsaus.

Cooking pilaf

Og nå tilby selv pilaf oppskrift med kalkun, steg for steg:

1. vasket ut kalkunkjøtt, ble tørket, kuttet i små biter.
2. Sett på komfyren en dyp panne, hell olivenolje, varme opp og sette den i Tyrkia.Stek på alle sider til de er gyllenbrun, krydre med salt og pepper.Vi skifte
3. stekt kjøtt på en tallerken.
4. renser, vaske og finhakk løk, hvitløk, rens, mine og vi trykker med en kniv, så shinkuem fint-fint.
5. Åpne kardemomme, frø og velge en forelsket i en morter.
6. vasket i vann flere ganger fig.Vi male nøtter.
7. igjen satt på brannen panne, hell olje, varme opp og hell hvitløk og løk, stek til løken er myk, tilsett kalkun, litt varm opp og hell i kjøttkraft, og deretter avta til en liten brann koke.
8. Tilsett spisskummen, kanelstang, kardemomme, salt etter smak og bland godt.
9. Pilaf småkoke til kokt ris.
10. mellomtiden koker koriander - er vasket ut, ble tørket og knust.
11. Når retten er ferdig, ta den ut av ovnen, fordelt på tallerkener, dryss med urter og nøtter tjene pilaf med kalkun og grønnsaker til bordet med tranebærsaus.

annen interessant pilaf oppskrift - i en gryte

Her er oppskriften av kosten måltider.Forresten, vil vi publisere noen data om det.Pilaf med kalkun: kalori - 416, 5 kcal, karbohydrater - 235, 7 gram fett - 9,9 gram protein - 69,9 gram.Beregningen er gitt i en del som veier 236.7 g.Tatt i betraktning vekten av ingrediensene, ikke den ferdige retten.Kost det anses av den grunn at, i motsetning til fårekjøtt, er kalkunkjøtt absolutt ikke fett.Men ingrediensene til fire porsjoner trenger vi følgende: kalkunbryst - 0,5 kg, en stor løk, gulrøtter - to stykker, en kopp ris, krydder - spisskummen, paprika, hvitløk (tre fedd rå), vegetabilsk olje og salt.Fortell meg hvordan du koker pilaf med kalkun i denne oppskriften.

prosessen med matlaging pilaf

slått trinnvis oppskrift:

1. Send kjelen på komfyren, slå den sterkeste brannen.
2. lenge et stykke plate er oppvarmet, forbereder kjøtt: godt vasket ut og kuttet i små biter.
3. Clear løken, vask og skjær i ringer eller halv ringer.
4. Vannkokeren helle vegetabilsk olje etter ca to centimeter, vente til røyken vises, og veldig nøye for å ikke sprutet kokende olje, legge ut vår kjøtt og steke den.
5. deretter sette kjøtt løk, litt redusere brannen og stek alt sammen.
6. raskt kuttet i strimler vasket og skrelte gulrøtter, og det er også - i gryten.
7. Etter gulrot obmyaknet, sover krydder: ufullstendig teskje spisskummen og pepper - i henhold til sin egen smak, og salt.Nå er alt oppstuss og stek i fem minutter.
8. kom turen til ris.Vask og hell den i gryten.Fyll toppen med varmt vann og en halv centimeter over nivået av korn.Bates brann, lukke lokket gryten.
9. Etter 15 minutter, innfelt i ris brun hvitløk, tilbake dekselet og redusere brannen.En halv time - og parabolen er klar.

pilaf oppskrift i multivarka

Multivarki Mange er utstyrt med et program utviklet for å forberede pilaf.Men dette betyr ikke at parabolen å lage mat er enkelt - trykk på knappen og fikk en perfekt risotto.Det er behov for en nøyaktig beregning av ingrediensene ikke holde seg til frokostblanding, som skjer i en stor klump.Derfor må du huske å sette Multivarki inkluderer måling kopper.Seg en oppskrift på hvordan du koker pilaf med kalkun i multivarka ikke forskjellig fra standard, men den gode vil spare deg for tid brukt på komfyren.Så, vi trenger: 300-400 gram kjøtt, en kopp (fra Multivarki) parboiled langkornet ris, den samme - tomatjuice og vann, to gulrøtter, to løk, tre skjeer adzhika, smør, en teskje krydder for pilaf, fem feddhvitløk, dill og vårløk fjær, vegetabilsk olje / olivenolje og salt.

prosessen med matlaging pilaf i multivarka

GOTV pilaf med kalkun i multivarka oppskrift tilbyr også en trinnvis:

1. Clear løken og skjær i mellomstore biter.
2. gni revet gulrot.
3. Tyrkia bryst skåret i terninger, hvis kjøtt på beinet, så ikke røre det.
4. Putt litt vegetabilsk olje i en gryte, som vil forberede pilaf, og satt multivarku modus steking eller baking.
5. Gulrøtter og løk stek i ti minutter med lokket åpent.
6. satt i en gryte med kjøtt og stek i ytterligere 10-15 minutter.
7. Hell tomatjuice med skiver av tomat og Adjika, hele blandingen småkoke i ytterligere 20 minutter uten å endre programmet.Deretter slår du av multivarku.
8. Vask ris og satt i vår kapasitet, tilsett hvitløken med skallet, dryss med urter, krydder og tilsett litt salt.
9. Det er på tide å helle kokende vann, ris med kjøtt og grønnsaker.
10. Change-programmet "Pilaf" eller "figur" og gjøre sine egne ting.
11. Etter utløsning av alarmen åpne lokket, rør og tilsett massen av et stykke av smør.
12. lokket lukkes og "oppvarmet" reserve flere minutter på 20.

pilaf med kalkun og grønnsaker er klar, ta ut hvitløk, rør, spredt på tallerkener og server.

gyllen og sprø risotto med kalkun

Ingredienser til oppskriften: 400 gram kalkunbryst, en halv kopp kokt ris, en stor gulrot, en stor løk, tre kopper vann, solsikkeolje, og smak - krydder salt, urter og hvitløk.Forberede denne pilaf med kalkun i en panne.Skjær kalkunbryst i små biter, hell oljen i en panne, legg den i kjøtt, fint kuttet løk og sende samme retning.Tre på et grovt rivjern og gulrøtter - til kjøtt.Alle sammen, la det småkoke til de er gyllenbrune.Hell rent vann og koke, deretter legge krydder, urter, salt.Hell deretter risen.Småkoke 25-30 minutter uten lokk, og deretter ytterligere 10 minutter, lukker lokket.All vår pilaf er klar, kan du helle i en skål og server ved middagsbordet.

Bon appetit!