Hvordan lage en 6% eddik hjemme?Spørsmålet av interesse for mange husmødre, som bestemte seg for å lage mat noen deilige og overdådige kaker, eller forberede seg på vinteren krydret pickles.Tross alt, den aktive ingrediens blir brukt til å slukke natron, alvorlighetsgraden av innenlandske pickles og forskjellige salater og så videre.
Hvilke typer eddik er?
Før jeg fortelle deg om hvordan å lage en 6% eddik skal fortelle at produktet er delt inn i to forskjellige typer.Som kjent, er det naturlig og syntetisk.Den første bestanddel er oppnådd etter lang fermentering av forskjellige alkoholholdige væsker.Så, skille bær, eple og vineddik.
Med hensyn til det syntetiske produkt, ble det fremstilt ved kjemiske prosesser.Som en hovedkomponent av slike handlinger eddik syre.
selvfølgelig under matlaging er best å bruke naturlige ingredienser.Men for daglige behov (desinfeksjon, rengjøring av ulike enheter, utgang flekker og så videre.) Kan brukes, og syntetisk.
6% eddik: hva som er brukt?
om hvordan å lage en 6% eddik, vil vi fortelle litt lavere.Hvem vil du povedyvat deg om hva alt dette produktet kan komme til nytte.
Oftest en slik løsning av eddik brukes i matlaging.De stanset med natron under utarbeidelsen av hjemmelagde kaker, lagt til marinader og andre vinter høsting, slik at de holder lenger sin smak og blir ofte brukt til å lage salater (for eksempel gulrøtter, kål og så videre.).
også må sies at med hjelp av 6% eddik er ofte marinere kjøtt for en shish kebab eller grill.En slik konsentrasjon av løsningen gjør det mulig å lage svært velsmakende og krydret retter fra ulike produkter.
detaljer om hvordan å lage seks eddik
Det er mange matematiske formler, ved hjelp som du kan raskt og enkelt beregne mengden av drikkevann som skal legges til eddiksyre, for å oppnå den ønskede konsentrasjon (i dette tilfellet 6%).Men ikke alle kvinner uttrykker et ønske om å bevæpne kalkulator og beregne nødvendig andel av sine egne.I forbindelse med dette tilbudet har man utviklet de deler som skal brukes for å oppnå de ønskede krydder.
proporsjoner for 6% eddik
Så, hvordan gjøre eddik 6 prosent?For å gjøre dette, ta en råstoff i form av 70% eddik.Det bør bemerkes at dette produktet er mer økonomisk.Hvis du bruker den for utarbeidelsen av den ønskede konsentrasjon av eddik, kan du kjøre ut av en liten flaske for mange, mange måneder.
Så hvis du har essensen i det, men du vet ikke hvordan 70% eddik til å gjøre 6%, vil vi fortelle deg om det akkurat nå.
For mindre konsentrerte spise krydder komme godt måleenhet.For det, bestemte vi oss for å bruke en spiseskje.Fyll den med essensen, er syre nødvendig å helle i en keramisk bolle, og deretter legge til det de samme 11 skjeer med vanlig drikkevann (varmt vann kan kjøles ned).Som et resultat av å blande disse væsker får ønskede 6% eddik.
Hvordan ellers kan oppløse 70% av essensen?
Det bør bemerkes at presentasjonen av essensen, du kan ikke bare reise opp til 6% av festningen.Således, ved å følge bestemte andeler av det er lett å få tak i, og følgende konsentrasjoner:
- tilsette 1,5 deler avkjølt kokt vann, kan du få en 30% eddik;
- tilsette 6 deler av avkjølt kokt vann - 10% eddik;
- legge 7 deler avkjølt kokt vann - 9% eddik;
- legge 8 deler avkjølt kokt vann - 8% eddik;
- tilsette 9 deler avkjølt kokt vann - 7% eddik;
- legge 13 deler avkjølt kokt vann - 5% eddik;
- legge 17 deler avkjølt kokt vann - 4% - eddik;
- tilsette 22,5 deler av avkjølt kokt vann - 3% eddik.
Makes 6% eddik fra 9%
om hvordan du skal fortynne essensen av 70% for å oppnå de ønskede konsentrasjons krydder, har vi fortalt ovenfor.Men hva om et slikt produkt på kjøkkenet ikke var der?Da anbefaler vi på 9% eddik til å gjøre 6%.Hvordan kan jeg opp til?Dette vil fortelle oss akkurat nå.
Så må vi:
- glassbeholdere;
- målebeger;
- 9% eddik;
- drikkevann (avkjølt kokt vann).
avl prosess
Fortynn eddik 9% til 6% konsentrasjon er mye lettere og enklere enn nødvendig for å gjøre oppløsningen av essenser.For å gjøre dette, til råstoff nødvendig legge bare 30% av vanlig vann eller kokt vann avkjølt.
Så hvis du er i nærvær av en liter av en 9% eddik, så bør du bare helle det i ca 300 ml drikke væske.Hvis du ikke trenger et så stort antall av sterke krydder, kan omfanget reduseres.For eksempel, til 100 ml av en 9% eddik tilsettes 30 ml av vanlig vann.Men for å gjøre det riktig konsentrasjon, sørg for å bruke et målebeger.
