glyserol eller propantriol henhold til den internasjonale nomenklatur -1,2,3 - en komplisert sak som er relatert til flerverdig alkohol for å være nøyaktig er en treverdig alkohol, så3 har en hydroksylgruppe - OH.Glyserol lignende kjemiske egenskaper til de av den enverdige alkohol, men sure egenskaper er mer uttalt på grunn av det faktum at flere og hydroksylgrupper, de påvirker hverandre.
Glycerin som alkoholer med en hydroksylgruppe, er meget oppløselige i vann.Det kan sies også kvalitativ reaksjon på glycerol, som den oppløses i vann i praktisk talt alle forhold.Denne eiendommen er brukt i fremstillingen av frostvæske - væsker som ikke fryser og avkjølte flymotorer og maskiner.
glycerin reagerer med kaliumpermanganat.Denne kvalitative reaksjon på glyserin, som også kalles vulkanen Scheele.For gjennomføringen er det nødvendig å pulver kaliumpermanganat, som helles i form av lysbilder med en utsparing i en porselensskål, tilsett 1-2 dråper vannfri glyserin.Innen minutter, blandingen spontant antennes fiolett flamme.Under reaksjonen ble en stor mengde varme, og varme partikler spre reaksjonsprodukter og vanndamp.Denne reaksjonen er oksidasjon-reduksjon.
Glycerin er hygroskopisk, dvs.Det er i stand til å holde på fuktigheten.Det er på denne eiendommen basert på følgende kvalitative reaksjon av glyserol.Den er utført i et avtrekksskap.For gjennomføring i en ren, tørr reagensrør hell ca. 1 cm3 krystall av kaliumhydrogensulfat (KHSO4).Legg 1-2 dråper glycerin, og deretter oppvarming til en skarp lukt.Kaliumhydrogensulfat fungerer her som en vodopoglaschayuschee stoff som begynner å vise ved oppvarming.Glyserin, mister vann blir omdannet til umettet forbindelse - acrolein, som har en skarp lukt.Kjemiske reaksjonsligning: S3N5 (OH) 3 - H2C = CH-CHO + 2 H2O.
reaksjon av glyserin med kobberhydroksyd er kvalitet og tjener til å avgjøre ikke bare glycerol, men også andre polyoler.For å kunne utføre sin opprinnelig er nødvendig for å fremstille en frisk løsning av kobberhydroksyd (II).For dette formål, kobbersulfat, natriumhydroksyd og kobberhydroksyd får vi (II), som danner et blått bunnfall.Dette bunnfall ble tilsatt til forsøksrøret flere dråper glyserin og observere at utfellingen forsvant og løsningen preobrel blå farge.Danner et kompleks kalt glycerat alkoksyd eller kobber.Kvalitativ reaksjon med glyserol hydroksyd, blir kobber (II) anvendes, hvis glycerol er ren eller i vandig rastvre.For slike reaksjoner, hvor glyserol er urent, er det nødvendig å foreta foreløpige rense det fra dem.
Kvalitativ reaksjon på glyserin for å bidra til å oppdage det i alle miljøer.Det er mye brukt for bestemmelse av glycerol i næringsmidler, kosmetikk, parfyme, medisin og frostvæske.
