Blant skog flora ganske mye av mystiske skapninger.Men én type anlegg organismer til høyre er på toppen posisjon en betinget vurdering av mystikk og byway.Vi snakker om sopp.Forskere vet ennå ikke nøyaktig hva arter av organismer de inkluderer flora og fauna.Inntil nylig var soppen ansett representanter for anlegget verden.Men nå er alle av Botany mer tilbøyelig til å tilbakevise denne antakelsen.Hvis ja, så henviser de til dyreverdenen.I dette tilfellet er det en veldig interessant spørsmål: "Hvordan lever av sopp"
rike sopp
studie disse fantastiske kreasjoner av naturen er engasjert i hele retning av botanikk.Det kalles mykologi (og selv hvordan du spiser sopp, Grade 7 lære skolearbeid).Selv om vi starter fra den latinske betegnelsen på sopp - Sopp, eller Mycota, blir det klart at hele verden.Eller som noen forskere - uutforsket riket av organismer.
viktigste funksjonen av sopp er at de kombinerer egenskapene til både dyre- og plantelivet.Denne integreringen av botanikk kalles eukaryote organismer.I begynnelsen av det nittende århundre, noen forskere antydet i sine arbeider markere sopp i en egen rike.Imidlertid ble en endelig mening om saken dannes bare i 70 av XX århundre.Det var da forskere har begrunnet behovet for sopp i en egen verden.I andre halvdel av XX århundre, kunnskapen i studiet av vidunderlige rike lov forskere til å dele disse organismene til flere fullstendig irrelevant for hverandre linjer og distribuere dem til forskjellige verdener.
Resultatene av studien "ekte" sopp er ansett å være bare ett slag.Vi har lært at det er "en plante" med en cap og stammen, lever hovedsakelig i skog.Faktisk er alle slags former og bakterier også kalt sopp.Og sammenligne dem med de som bor i en lysning i mosen, er nesten umulig.Faktisk - og at i det minste - bakterier og sopp blir matet på en annen måte.
I begynnelsen av XXI århundre, selv selve definisjonen av "sopp" oppfattes tvetydig.Hvis vi snakker om en meget snever tolkning, som er knyttet til en biologisk taksonomi, er det hensiktsmessig å bruke begrepet "taxon" (en type naturrikene).I den gamle, mer bred forstand, har denne betegnelsen mistet den opprinnelige betydningen.I dag definerer det de økologiske og trofiske grupper som integrerer hetero eukaryoter med osmotrofnym type selv (det er det vi er interessert i: hvordan de skal spise sopp).Biologi er fortsatt studerer problemet.Men hva som opptar vanlige medlemmer av denne slekten med foten og hat, tradisjonelt definert mykologi.Og vi vil prøve å forholde seg til "vanlig" og "vanlig" sopp som bebor våre skoger og enger.
Variety
biologisk og økologisk mangfold av riket er enorm.Dette er en av de største formene for levende organismer, som er en integrert del av alle terrestriske og akvatiske økosystemer.Ifølge moderne forskning, i dag er det kjent fra 100 til 250 tusenvis av forskjellige arter av sopp.
I 2008 riket Fungi, forskere regnet 36 klasser, 140 bestillinger, 560 familier og 8283 forbrukes det generiske navnet på denne arten.Imponerende tall!Riktignok sopp innta en viktig nisje i miljø samspill med den personen.De er til stede i nesten alle miljøer: i vann, på land, på ulike underlag.
spise sopp?Det korte svaret er ganske enkelt: de er nedbrytere, t E. Brytes alle typer organisk materiale, mens fremme dannelsen av nye lag med fruktbar jord..Dette kan betraktes som en primitiv kraft.Men ikke glem at slike prosesser spiller en ganske viktig rolle i økologien i hele biosfæren.
Omfattende søknad
en annen svært viktig vitale funksjoner av sopp som finnes i alle slags symbiotisk fellesskap.For eksempel, mykorrhiza - sammenslutningen av mycel med røttene av høyere planter, lav -. En symbiose av soppen med blågrønnalger, og så videre N. og representanter for ordens neokalimastigovyh er en obligatorisk del av fordøyelsesprosessen hos drøvtyggere.Og hva dyrene lever av sopp, og kan ikke snakke.Bare starte oppføringen!
Hvis vi snakker om en person, da, som vi vet, mange arter av sopp som brukes i mat, medisinske og kommersielle formål.Kulinariske spesialiteter fra mange retter av verden er bygd opp av denne næringsrik, velsmakende og sunt produkt.Deres industriell oppdrett er svært populære.Det er en hel industri produksjon av spesialmaterialer til dyrking av sopp.Disse produktene er designet for elskere som er engasjert i sin dyrking i hjemmet.Slik at bøndene trenger å vite hvordan du skal spise sopp.Svar betydelig innvirkning på produktivitet og lønnskostnader.
og den minste mikroskopiske sopper som vanligvis anvendes i næringsmiddelindustrien for fremstilling av drikkevarer, som er viktig i produksjonen av gjæring.Ikke ignorert og medisin.I moderne bioteknologi produksjon av antibiotika brukes også av enkelte typer av mikroorganismer.
Fungal fare
Men sopp og kan forårsake skade.Vi må ikke glemme at de skadelige sopp som vokser i uforstyrrede økologiske systemer, kan bli et svært alvorlig problem når det gjelder sikkerhet.Vanligvis ikke utgjør en trussel mot den kunstige forhold eller i områder av menneskelivet, kan de forårsake hudsykdommer - ringorm, og noen ganger alvorlige skader på indre organer - de dype soppinfeksjoner.Og det gjelder ikke bare mennesker, men også dyr.
meget stor fare for mennesker kan være forgiftning "tradisjonelle" giftig sopp.I noen tilfeller kan det også være dødelig.Slik forgiftning er vanligvis forårsaket ved å spise svært giftige eller hallusinogene sopper.
enkel klassifisering
Snakker om disse fantastiske organismer, ønsker å svare på en så viktig og interessant spørsmål: "Hvordan lever av sopp"Svarene er svært mangfoldig, og dette til tross for at de fleste av dem tilhører samme gruppe - klasse basidiomycetene.Hans representanter er ganske alvorlige forskjeller i forhold til den naturlige matinntak.
Hvis klassifisere spiselige skogsprodukter om hvordan å vokse og hvordan du spiser sopp, kan de deles inn i tre hovedgrupper:
- saprotrophs humus;
- tre-ødelegge sopp;
- mykorrhiza.
Ved humus saprotrophs er de sopp mycel som sprer seg i humuslaget av jord.Sopp lever av organisk materiale akkumulert i en utdødd tre, gress, og så videre N. Interessant, mange av dem vokser i åpne felt -. Felt, enger, steppe soner.Denne gruppen omfatter hovedsakelig velkjente alle sopp som sopp, regnfrakker og møkk.Hvordan sopp lever av rovdyr?Når det er ingenting å profitt, blir de saprotroph.Men de foretrekker å fange alle typer levende mikroorganismer.For å gjøre dette, rovdyrene har spesielle enheter som lar deg fange byttedyr.Oftest er denne delen av kroppen klebe sopp hyfer, nettverket grener av mycel.Men det er noen som bokstavelig talt blir kvalt offeret er raskt økende i størrelse.
andre gruppen Navnet taler for seg selv.Wood-ødelegge sopp, eller ksilotrofy, normalt lever på veden.Næringsstoffer slike prosesser blir utført av sopp nyttige egenskaper som finnes i barken på trærne.Vanligvis er disse fungi lever i skog og, i sin tur, er delt inn i to grupper: betingede sopp, parasitter og sopp saprotrophs.Når du vurderer hvordan du spiser sopp, parasitter, blir det klart at de seriøst ødelegge trær selyas deres bark.Mens noen av dem foretrekker å vokse på død ved er allerede endrer måten makt til saprotrophic.
fleste kunstig dyrket sopp - ksilotrofov - hører til undergruppen saprotroph.Disse utvikler seg vanligvis på stubber og død ved.Blant denne arten er det verdt å merke seg den velkjente østers, shiitake og Armillaria år.Disse sopp er verdifulle fordi de kan dyrkes året rundt in vitro.I spesielle områder, basert på, for eksempel, treavfall industrien, er det mulig å organisere en slags gård.
plante symbiose av Mycorrhizal sopp, som er betinget tredje gruppen, mye verre mottagelig for kunstig dyrking.Under utvikling, er de nært forbundet med røttene av store trær, danner de mykorrhiza - en slags rotsystem.I dette tilfellet er den fullstendige symbiose, som treet og sopp er like nyttig til hverandre.Timbers sopp gir nødvendig energi til ham, vel, han i sin tur gir de tre nødvendige mineral næringsstoffer.Hovedsakelig fosfor og nitrogen.
spise sopp?Den underjordiske delen av tett fordelt i jorda, på kryss og tvers av hoved roten av planten og utfører funksjonen til rothår.Noen hyfer trenge inn i rotsystemet av hoved treet, trekke ut de næringsstoffer.De andre ekstrakter fra jord vann, mineralsalter og andre oppløste stoffer, primært nitrogeninnhold.Den således erholdte substans er delvis mottatt i hoved rotsystemet av planter, og også tjene som en næringssammensetning for å sopp selv.
interessant faktum at mycorrhizal kan utvikle seg uten rotsystemet av høyere planter.Men i dette tilfellet ikke danner fruktlegemer av denne soppen.Dette er hva som skjer i hjemmet dyrking av hvit sopp og tilhørende sub-arter (brun cap steinsopp, osp).Derfor er denne gruppen av sopp ikke er kunstig dyrket.Selv om det finnes ingen regler uten unntak.For eksempel i Frankrike og Tyskland er det svært utbredt dyrking av svart trøffel, som vokser på røttene til planter av bøk og eik.
Hva spiser sopp
bør bemerkes at sopp er lei ferdige organiske forbindelser.Men fortsatt er hovedrollen spilles av forbindelser som har et karbon basis.Carbon - den viktigste energikilden for sopp.Maten spiselig sopp viktig er nærvær av nitrogenholdige stoffer - de stimulerer veksten.På grunn av dette, er forbruket av uorganisk saken svært ofte sagt at å spise sopp autotrophically.Typisk er ammoniumnitrat og ammoniumsalter av derivatene.I tillegg til karbon- og nitrogensammensetninger, sopp og mange brukte mineraler - kalsium, magnesium og fosfor.Og som et mikronæringsstoff fungi krever materialer som kobber, sink og mangan.
Likevel, hvis du spør hvordan du spiser sopp, det korte svaret bør være som følger: heterotrophically.Dette betyr at de ikke kan bli behandlet uavhengig av hverandre uorganisk mineralsubstans i det organiske materialet.Derfor all nødvendig absorbert i form av "vannløsninger".
kunnskap om hvordan de skal spise sopp, er svært viktig i den kunstige dyrking av spiselige medlemmer av dette riket.Tross alt, som skaper et gunstig miljø for deres vekst - nøkkelen til vellykket industriell produksjon.
dyr og sopp
Basert på ovennevnte fakta, blir det klart at soppen har ganske alvorlige konsekvenser for en person i form av mat råvarer.Men hva er situasjonen med fauna?Hva er verdien av verden av sopp for dem?Hva dyrene spiser sopp?Disse spørsmålene kan besvares ved å undersøke i detalj vaner av de mest vanlige innbyggere i skogen.Det bør bemerkes umiddelbart at de gjerne spiser mange ville dyr som elg, ekorn, bjørn, hjort.
flere jegere spise sopp anerkjente skog mus.De er imidlertid aksjer sjelden gjør, og foretrakk å spise vekk all den tastiest direkte på bakken.Nysgjerrig faktum at skog mus-Vole liksom spise Stipe, forlater urørt lue.Og hvis vi ser et stort beløp liggende på bakken hatter osp sopp og brun cap steinsopp, er det et sikkert tegn på at dette stedet var nylig mus fest.
noen representanter fugler også elsker sopp.De spiser dem bare i sommer og høst, sklevyvaya behandle på bakken.Lidenskapen for sopp forskere ble sett jays, rype, og noen arter av rype.Og at fugler bidra til den raske spredningen av skog gaver, overføring av soppsporer (skille dem med avføring) i en ganske fjernt fra dagens habitatområder.Dette er mulig fordi de sporer, etter å ha passert gjennom fordøyelsessystemet av fuglene er stimulert spiring.
Squirrel aksjer
Snakker av proteinene, om sommeren de finner og spiser sopp på bakken.I vinter, forsyninger av protein feeds, høstet tidligere.Pantry fylte sjampinjonger til vinter dyret begynner på sensommeren.Og interessant detalj er at før lagring sopp er tørket i solen for å unngå ytterligere forfall.Vanligvis er protein henger dem på trærne slik at de ikke blir lett bytte for andre jegere spise produktet.Oftest hun bruker knop av bartrær.Mye mindre protein rett og slett legger sitt bytte på stubber komfortable og bare flate overflater.
Hvis i september, gå i skogen, ta en nærmere titt på noen gran og furutrær, kan du ofte merke tegn til å høste disse lodne dyr.Vel, på volumet av blanks for vinteren kan bli dømt fra statistikken som tilbys av forskere.Den gjennomsnittlige protein finner i ett spor til 200 enheter av ulike sopp.Ganske imponerende figur, spesielt når man tenker på at en stor del av disse butikkene tok porcini sopp.Den totale vekten av det tørkede produktet kan være opp til 600 g.Dette tilsvarer nesten 6 kg av samme sopp rå.
Amanita - gift eller nytte?
Og som spiser sopp i skogen?Hvis vi snakker om store skogboere, er det første verdt å nevne elgen.Disse dyrene er egentlig veldig glad i sopp, og ulike typer.Med hensyn til elgen er meget interessant er det faktum at de er villig til å spise rød fluesopp, som for mange fauna arter er giftige.Forskere er svært interessert i studiet av dette spørsmålet, men så langt kan ikke forklare den eksakte natur av fenomenet.Mange av dem er tilbøyelig til å tro at på denne måten elgen liksom "desinfisere" kroppen din.Det er også en følelse av at noen av de sporelementer for å fremme fordøyelsen elg sopp.
I denne forbindelse ser vi at ikke bare dyr, men også folk noen ganger bruker rød fluesopp.Men, i motsetning til dyr, spiser folk rød fluesopp for medisinske formål.På landsbygda, fortsatt gjøre en rekke alkoholholdige skjær på grunnlag av denne soppen.Det argumenteres for at deres bruk bidrar til behandling av revmatisme.
Faktisk sopp inneholder mye nyttig, både for mennesker og dyr spor.Og det er hensikten med medisinsk forebygging, og ikke bare fra sult, mange dyr spiser den.
