tiden, for å øke produktiviteten og bekjempe skadedyr og ugress, landbruks kjemi er mye brukt av alle typer plantevernmidler: fungicider, herbicider, avløvingsmidler, insekt så videre.Vitenskapelige bevis viser at en meget vesentlig del av disse stoffer og deres nedbrytningsprodukter i alle tilfelle faller inn i maten.Plantevernmidler i landbruket - en slags samlebetegnelse for biologiske og kjemiske midler, som er mye brukt for kontroll av plantesykdommer og skadedyr av korn, tre, skinn, ull, bomull produkter, ugress, vektorer for sykdom hos dyr og mennesker, ektoparasitterpine dyr.
kjemikalier som brukes i landbruket, metoder som forfølge viktige mål, viden spredt blant alle land.Dette begrepet innebærer et sett av tiltak som er basert på resultatene og konklusjonene fra de kjemiske og agrochemical vitenskaper.Det er systematisk og utbredt bruk av kjemiske metoder og midler.Først av alt, det er gjort for å øke utbyttet, forbedre kvaliteten på jordbruksproduksjon og jordegenskaper.I tillegg er det antatt at giftige kjemikalier i landbruket, øke husdyr produktivitet og beskytte gunstige organismer fra ugunstige miljøforhold, samt sykdommer og skadedyr.
plantevernmidler i jordbruket er fortsatt brukes til å forbedre utseendet på korn, grønnsaker og frukt, samt å øke holdbarheten av ulike planter.Problemet er at plantevernmidler når de kommer inn i kroppen med mat, for å endre biologiske prosesser, og dermed krenket mange fysiologiske funksjoner.Denne patologiske prosess er vanskelig diagnostirovat.Pestitsidy kan ha en toksisk virkning på kroppen, som de er for ham fremmede stoffer.De påvirker indre organer og det sentrale nervesystemet, og selv har en mutagen virkning.
Pesticider brukes i landbruket til tross for at det er ekstremt farlig for menneskers helse.Men deres toksiske egenskaper er direkte avhengig av konsentrasjonen av den kjemiske struktur, varigheten av eksponeringen, og den måten som de er mottatt av kroppen.Den vanligste organophosphate og klororganiske plantevernmidler i jordbruket.Den første gruppen - ikke veldig stabilt i miljøet, har de en tendens til å brytes ned i løpet av et par måneder.En brutt rester av slike pesticider, hvis næringsmidler underkastet termisk behandling.Symptomene avhenger av de måter som deres innføring i kroppen.Hvis plantevernmidler er å trenge gjennom huden, kan føre til muskel flimmer gjennom mage-tarmkanalen - oppkast, kvalme, diaré og kramper i tarmen, med luft - nederlag autonom og sentralnervesystemet, pustevansker.I motsetning til klororganiske pesticider fosfororganichekih somle i jorda enda flere tiår.De samler seg i animalske produkter og vegetabilsk opprinnelse.De skadelige virkninger av denne gruppen av plantevernmidler er reflektert bare i det sentrale nervesystemet.
plantevernmidler, samt produkter av sin metabolisme skilles hovedsakelig via nyrene, og flyktige plantevernmidler - gjennom lungene.Økt følsomhet for disse giftige kjemikalier er gravide, eldre, små barn og ammende mødre.Ofte, ingen kan forstå hva plantevernmidler har blitt årsaken til patologiske prosesser i lever, lunger, hjerte-system, og mange flere sykdommer.
