Hvordan lage sylte med bygg.Oppskriften for vegetarisk mat
I de senere årene, flere og flere folk betaler oppmerksomhet til spørsmål om helse og ernæring.Ett alternativ rett og nyttig av måltidet er vegetarianer, som er avslag av kjøttforbruket i all sin form.Vegetarmat kan signifikant forbedre helse, redde seg fra en rekke alvorlige kroniske sykdommer og som et resultat, i betydelig grad forlenge livet.
Selvfølgelig, mange mennesker er kjent med vegetariske retter bekymret, heller enn å forverres hvis smaken av mat, hvis det er tilberedt uten kjøtt eller kjøttsuppe?Men denne frykten er ubegrunnet.Med riktig behandling av korn, frukt, grønnsaker og moderat bruk av ulike krydder - kulinariske mesterverk bare du har oppgitt.Tenk for eksempel, hvordan å forberede en pickle bygg for vegetariske oppskrifter.
verdt å merke seg at gamle pickle med bygg og svært tilfredsstillende russisk rett.
Nødvendig ingredienser:
- en 1 ½ kunst.l byggryn;
- poteter (3-4 mellomstor tuber);
- rot og grønn selleri;
- løk, (1 stk.)
- et mellomstore gulrøtter (1 stk.);
- saltede eller syltede agurker (2-3 stk.);
- en blanding av krydret greener og grønnsaker;
- 1 ss.spoon med toppen av melet;
- et par skjeer av agurk saltlake.
- salt og pepper;
kurs, utarbeide en pickle bygg er enkel nok, men det er noen små hemmeligheter.
Secret ett: bør suge byggryn i 8-10 timer (over natten).Det er nødvendig å byggryn raskere å lage mat, har en myk, delikat smak og lett å fordøye.
Deretter legger bygg hovnet litt vann slik at det er 2 fingre dekket grits, hell det meste av oljen og sette lapskaus.
Secret to: på den gjenværende vegetabilsk olje for å steke grønnsaker, og de bør ikke sette alt på en gang, men etter hvert, avhengig av tid på sine forberedelser.Vennligst gå til asken til liten julienne selleri og gulrøtter, så når de er litt stek, tilsett løk og, til slutt, finhakket hvitløk.Kan sette og skiver selleri stilker, sylte dem få en krydret smak.
bryr seg om er hvordan å forberede en pickle bygg uten kjøtt slik at det var ganske tilfredsstillende, kan vi bruke den tredje hemmelighet.Stekte grønnsaker legge om en spiseskje med mel, nøye omrøring for å unngå klumper.
Når grits vil allerede være halvveis ferdig, bør det bli satt ut av bandasjen og vegetabilsk mel, terninger poteter, laurbærblad, pepper, salt, og, om nødvendig, hell litt kokende vann.
slutten av matlaging, når og korn og poteter var ganske myk, tilsett hakkede pickles store strimler, en blanding av urter og flere skjeer av agurk saltlake for å gi parabolen en ekstra edge.
Pickle trenger å tjene varm, pyntet med rømme og finhakket greener.
Nå som du vet hvordan du skal lage en pickle bygg basert vegetabilsk fylling, kan du prøve litt hardere for oppskriften, og legger en en velsmakende og sunt produkt som sopp.Sopp er best å ta skogen (fersk eller tørr), selv om soppen så ille passform.
Dermed begynner vi å forberede pickle bygg og sopp.100 g tørket sopp må først noen timer tilsett vann og deretter kokt i den samme vann med tilsetning av løk, paprika og bladene.Eller du kan ta 300 gram fersk sopp og kok like godt, men ikke pre-sug.Mushroom buljong er drenert og har det å koke suppe.I alle andre henseender er utarbeidelsen av denne rassolnik ikke forskjellig fra den forrige.Bare for å hisse steke grønnsaker og sopp legger.Sopp bedre å sette på slutten av matlaging, slik at de ikke mister dem å være i vannet, trenger sopp ikke trenger å forhånds koke.
Nå er spørsmålet: "Hvordan lage sylte med bygg velsmakende, original og med helsefordeler", kanskje, har ikke lang tid å finne det rette svaret.
