fra biologi lærdom vi alle vet om den rike sopp.På bakken er det et utrolig stort antall representanter for denne store familien, som omfatter mer enn hundre tusen arter.Sopp er svært forskjellige fra hverandre: i utseende, habitat, er det giftig sopp og spiselig, farlige og nyttige.Men det som forener dem, at alle sopp har mycel og mycel.Og, slik det er kjent, er det også en muggsopp.I denne artikkelen vil vi fokusere på denne soppen er Mucor.Vi det er mer kjent som hvit mugg.Og hver av oss sannsynligvis mer enn én gang for å møte henne, kanskje til og med på kjøkkenet.Mucor sopp bor i de øvre jordlag, samt organiske produkter.Han elsker også mørke, fuktige og varme steder.Hvis du forlate kjøkkenet et lite stykke brød, så etter en stund den danner en luftig hvit pels, som til slutt blir grått - det er den samme soppen Mucor.Hvis du ser nøye, kan du se strukturen.Men det er godt å vurdere en del av soppen Mucor vil bare være mulig under et mikroskop.
sopp Mucor: struktur
Den tilhører slekten av lavere mold, klassen Zygomycota.Det er en aerobic sopp, som er livet og reproduksjon den trenger oksygen.Dens mycelium er ikke oppdelt i celler, men har mange kjerner.Denne klassen omfatter mer enn seksti arter.Alle varianter av denne arten av sopp, som diskutert ovenfor, er funnet i de øvre jordlag, mat, hest gjødsel, organiske rester.Muggsopp Mucor er en parasitt.Kroppen hans ligner en tynn, fargeløs hår eller spindelvev - et mycelium.Til tross for at hoveddelen av mycelium sterkt prolifererende, faktisk er en enkelt celle som inneholder mange kjerner.På tynne grener av mycel (hyfer) dannet hodet svart (sporangia).De er kontroversielt.
avl og fôring
spredd av soppen Mucor to måter: seksuelle og aseksuelle.Den første metoden er mer komplisert, fordi modningsprosessen for å gyte sporangia lengre.Shell sporehus kalt callose.Det er meget motstandsdyktig mot ytre aggressive miljø.Men under påvirkning av atmosfærisk fuktighet ødelegges, slippe lys av milliarder av sporer.Sistnevnte er så små i størrelse, som kan trenge inn overalt.De er alltid til stede i luften.Fordi, under gunstige forhold mold vises overalt.I seksuell reproduksjon mycel tilnærmingene er tilkoblet, danner en zygote.Så det er en ny sopp.Mucor - sopp saprophyte dvs. det strømmer forberedt med organiske stoffer.Det er også kalt sopp-scavenger som det ikke er igjen etter det organiske avfallet.Noen ganger, disse sopp vises på fortsatt i live, men syk kropp etter døden som fortsatt vil bli fullstendig redesignet.
fare sopp Mucor
Denne soppen kan være farlig for både mennesker og dyr.Hos mennesker kan noen arter av mold forverre sykdommer som mucormykose.Små sporer er farlig for folk med allergi.Vi er kjent med Mucor birøktere.Fordi elveblest - et ideelt miljø for levende og intensiv oppdrett av parasitten.Hvis tiden ikke håndtere elveblest, kan du miste en stor mengde av bier, som soppen Mucor fører til mange sykdommer.Mer på grunn av infeksjon av parasitten korn, grønnsaker og frukter av menneskeheten er å miste en stor mengde mat.
applikasjoner i medisin og næringsmiddelindustrien
Visse typer sopp, tvert imot, er svært nyttig for mennesker.Så det er fremstilt av visse antibiotika (ramitsin).Likevel er denne soppen brukes i næringsmiddelindustrien som en surdeig (gjær kinesisk).Med ham å gjøre "tempo", "tofu", produserer potet alkohol.
Hvordan hindre forurensning av produktene med mold
Selvfølgelig må man sørge for å sikre at næringsmidler ikke blir utsatt for forurensning av sopp.Bortsett fra det faktum at det er farlig, dyrt og koste mer.Du trenger ikke la det nær en god matrester.Hold styr på nivået av fuktighet i rommet.Avreise for en lang tid, ikke la maten.Og hvis på produktet ved første øyekast fortsatt egnet til konsum, det var mugg, det kan ikke spise.
