trollmenn vet hvordan de skal lage mat kjøtt er ikke alt.Det er en uvanlig rett av kjøttdeig og poteter kan finnes bare i den hviterussiske, polsk og litauisk mat.
lage slike produkter kan være annerledes.I dag presenterer vi deg tre oppskrifter som ikke inneholder dyre produkter, men krever mye innsats.
Making deilige hekser (pannekaker med kjøtt): en trinnvis oppskrift
innsendt til retten viste seg ikke bare sjenerøs og velsmakende, men også vakker, du må strengt følge kravene i oppskriften.Til å begynne med det anbefales å kjøpe følgende produkter:
- mellom poteter - ca 2,5 kg;
- svinekjøtt kjøtt med en liten mengde fett - ca 500 g;
- bitter pære løk - 2 hoder;
- mellomstore havsalt, allehånde svart, noen urter og krydder - å søke om skjønn;
- cream shop stor fett - ca 2 store skjeer;
- rustikk stort egg - 1 stk.;
- naturlig kremet smør - ca 30 gram;
- profiltirovannuyu drikkevann - et par store skjeer;
- deodorized vegetabilsk olje - for stekeprodukter.
Making flavored kjøttdeig av svin
Lurer på hvordan du skal lage kjøtttrollmenn?For å begynne å lage en duftende stuffing.For å gjøre dette, massen av svinekjøtt krever en god vask, og deretter hogge i veldig små biter.Hvis du ønsker, kan du bruke kjøttkvern.
Neste til bakken produkt å legge havsalt, diverse krydder, hakket løk, paprika og hakket persille.Hvis du tror at stuffing vil være for tørr, bør det legges til det å legge høy-fett rømme shopping og et par skjeer av drikkevann.Ved slutten av alle de komponenter som trengs for å blandes inntil jevn.
Cooking potet basen
Trollmenn kjøtt kreve obligatorisk bruk av myk foundation.Dette bør imidlertid ikke være separat elte deigen, som er grunnlaget for potetene.
Dermed krever knoller vegetabilsk en god vask og rent.Deretter må de rive den store rivjern.Hvis du har en food prosessor til å male poteter kan brukes til det.
Etter bearbeiding grønnsaker trenger å bli satt i en gasbind bag tett og henge over en dyp skål.Den maksimale fuktighets fratatt poteter, må dekanterte vann dreneres fra bollen og stivelse, avsatt på bunnen, igjen å legge til de knuste knollene.
gjennomføre den beskrevne tiltak er nødvendig for å legge potetene revet løk, pisket egg og salt smaksingredienser.Som et resultat, bør du være plantebasert plast form som egner seg godt til støping.
Dannelsen av trollmenn
Trollmenn kjøtt dannet veldig enkelt.Dette krever å ta en liten potet deig og deretter gjøre det til en ikke veldig tykk kake.Så i midten av produktet bør plasseres velduftende bakken svinekjøtt på 1,5 dessert skjeer.Kombinere edge vegetabilske skiver, bør du få en fin potet ball med stuffing inni.Eventuelle gjenværende produkt skal formes på samme måte.
prosessen med steking på komfyren
forstår videre hvordan du koker kjøtt trollmenn.Nå må vi ta en stor stekepanne og varme opp sterkt i hennes vegetabilsk deodorized olje blandet med matolje.Neste, du ønsker å sette i en kjele med kjøtt, potet baller og stek på alle sider til sterk bruning.Dette produktet bør regelmessig snu slikkepott eller en skje, slik at de ikke blir brent.
Stekes i ovn produkter
Vanligvis trollmenn med kjøtt tilberedes kun i pannen.Men, som vi gjorde runde produkter, de kan ikke steke inne.I denne forbindelse, anbefaler vi dopech dem i ovnen.
å gjøre dette, hell i en dyp form av et lite vann (du kan av buljong), og deretter legge ut alle stekt elementer.Etter det, er hver ball som kreves for å sette en skje rømme.I denne form, må formen være bakt i en ovn i 25 minutter ved en temperatur på 185 grader.
serverer kreative til bordet
Nå vet du hvordan du skal bake trollmenn med kjøtt i ovnen.Etter denne tid produktet bør fjernes og plasseres på en plate.Tjene dem til middag er nødvendig, sammen med tomatsaus og friske urter.
Hvordan koke kjøtt trollmenn rask og velsmakende?
Hvis du trenger å raskt lage en solid og næringsrikt måltid, anbefaler vi at du bruker Følgende bestemt oppskrift.Den omfatter ikke det store antallet komponenter og krever ikke mye tid.
Så, for å gjøre sin egen troll potet med kjøtt, trenger vi:
- poteter er små - ca 1 kg;
- kjølt kyllingbryst - 500 g;
- gjennomsnittlig egg rustikk - 1 stk;.
- høyverdig mel - 3 ss store;
- løk salat løk - 2 hoder av gjennomsnittet;
- mellomstore salt, pepper, knust allehånde - brukes til å smake;
- deodorized olje - som brukes til steking;
- stor feit rømme - 300 ml (til saus);
- hvitløk gressløk - et par stykker.(for sausen);
- dill og persille - noen kvaster (for saus).
Do hakket kyllingbryst fra
pannekaker med kjøtt veivisere slå ut mer mørt og saftig, om bruk av matlaging kylling stuffing.For å gjøre det, må du grundig vask kjølte brystene og deretter kuttet av deres hud og fjerne alle frø.Etter at de gjenværende fileter trenger å male i en kjøttkvern sammen med et hode bue.Ved siden av ingrediensene som skal legges pepper og havsalt, deretter rør godt i hendene og la til side.
Cooking potet basen
Som i forrige oppskrift, sendes en variant matlaging potet pannekaker fylt med vegetabilsk-baserte applikasjonen krever.For å gjøre det, må du rengjøre alle knollene, og deretter knuse dem med løk, gnidd på et fint rivjern.
Etter disse handlingene til de ingrediensene du ønsker å legge pepper, pisket egg, salt og lett måltid.Rør de navngitte produkter du trenger for å få er ikke veldig flytende basen.Hvis det er nødvendig, kan det legge litt mer mel.
forme og stek i en panne produkter
Siden produksjonen av potet fra det grunnleggende som ikke kan være en blind, form følger veivisere direkte i kjelen.For dette formål, retter må helle olje og en god varm opp.Ved siden av skillet poteter bør legge ut deigen slik at du får litt tortilla.Etter at det er nødvendig å plassere bitochek laget av kvernet kylling.Ved slutten av produktet er nødvendig for igjen å dekke potet basen.
Fry dannet trollmann er ønskelig så lenge den nedre delen er lett brunet og toppen - litt tørke opp.I fremtiden bør produktet snu spatel og stek på samme måte.
servert ved bordet, sammen med en krydret fløtesaus
Etter steking alle hekser trenger å bli satt på en tallerken og server med sausen velduftende.Han gjør følgende: rømme legges til revet fedd hvitløk og hakkede urter, og deretter grundig blandet.
Making potet hekser med kål og kjøtt
Disse produktene er svært populære i vårt land enn i de landene som var representert i begynnelsen av denne artikkelen.For å gjøre dem, trenger vi et sett av produkter:
- små poteter - 1,5 kg;
- mør biff - 500 g;
- gjennomsnittlig egg rustikk - 1 stk;.
- løk salat løk - 2 hoder av gjennomsnittet;
- unge spirer kål - 1/3 gaffel;
- mellomstore salt, pepper, knust allehånde - brukes til å smake;
- deodorized olje - som brukes til steking;
- melkefett - en full glass;
- naturlig kremet smør - 60 g;
- dill og persille - noen kvaster (for saus).
Cooking duftende hakket kalvekjøtt
før en trollmann med kjøtt og kål, bør kalvekjøtt være en god vask og male den i en kjøttkvern med en bitter pære.Etter at produktene må legge til salt og pepper, og rør for hånd.
Making potetmos
I motsetning til de ovenfor beskrevne metoder for utarbeidelse av trollmenn, ikke oppskriften krever ikke bruk av revet poteter og mos den.For å gjøre dette, bør knollene rengjøres, kuttet i to og kok i saltet vann.Når grønnsakene er myke, er de pålagt å drenere suppen, så kna til en puré tolkushkoy, etter å ha brutt to egg og tilsett melk og smeltet kokt matolje.
For å gjøre en solid kjøttprodukter som grunnlag for å brukes ikke bare rynkete poteter og stekt kål.For å gjøre dette, må du skylle grønnsakene, fjerne unødvendige deler og deretter finhakk.Så produktet er nødvendig for å steke i en panne full av mykhet, pre-krydret den med salt og deodorized olje.
slutt stekt kål er nødvendig å sette potetmos, bland godt og avkjøles litt.
Dannelse og langpanne produkter på
Før du steke kjøttet og troll kål i en stekepanne, de bør være riktig dannet.For å gjøre dette, plukke opp to store skjeen basis og å gjøre dem en kake.Ved siden av midten av produktet er nødvendig for å plassere et stykke kjøtt.Zaschipnuv kanten av bunnen av det bør først gjøre en ball, og deretter tråkke slik at du ender opp med semi-ferdige produktet, som en kjøttkaker.
Likeledes danner alle produkter, er det nødvendig å fortsette med sin steking.Dette krever en veldig varm stekepanne med olje, og deretter sette alle potetkaker utstoppede.Semi-ferdige produktet skal være så lenge de er godt brunet.
bake
Hvis du tror at det å bruke en slik varmebehandling er ganske vanskelig å oppnå full steke stuffing, kan de være lenger bake i ovnen.For dette formålet alle porumyanivshiesya trollmennene skal legge ut på en stekeplate, og kok i ¼ time ved 210 grader.
hvordan du skal tjene til middag?
lage en deilig, myk og næringsrik produkter, de må sette på en plate og nåværende medlemmer av husstanden.I tillegg kan troll helle litt saus og dryss med urter.Som for pynt, og deretter sende det sammen med veivisere ikke anbefales, som er en komplett fatet, som ikke forbli likegyldig ingen av dine familiemedlemmer.
