Dioksin - er en av miljøgiftene.Stoffet er inkludert i den såkalte "Dirty Dozen".Dette kjernegruppe av farlige og organiske miljøgifter.Dioksiner forskere er spesielt opptatt av, på grunn av deres høye giftighet.Ekspertene bekreftet at denne gruppen av giftige stoffer påvirker en rekke systemer og organer.En gang i kroppen, kan dioksiner være en svært lang tid i den på grunn av sin høye kjemiske motstand, så vel som evnen til å bli absorbert av fettvev.I dem blir de avsatt og lagres i lang tid.Halveringstiden av dioksin i humane celler finner sted i 7-10 år.Disse giftige stoffer har en tendens til å bli gått opp i næringskjeden.Konsentrasjonen av dioksiner over tid øker.
Kilder til dioksinforurensning
Dioksiner dannes hovedsakelig som et resultat av menneskelig industriell aktivitet.I tillegg ble det funnet at de vises i naturlige miljøer som vulkanutbrudd eller store skogbranner.Dioksiner er inkludert i listen over potente og giftige stoffer, som ikke er den siste linje.Et biprodukt fra en rekke bransjer, inkludert masseblekeprosesser og smelting, kjemisk industri.Dette toksinet er utgitt som et resultat av plantevernmidler.
Men den viktigste kilden til dioksin forurensning av miljøet er ukontrollert masse forbrenning.På det nåværende tidspunkt ikke er angitt som gift i atmosfæren på grunn av menneskelige aktiviteter som skadelige.For å redusere risikoen knyttet til forbrenningsanlegg, utviklet en tiltakspakke rettet mot streng kontroll over disse prosessene.Det er allerede teknologier som brenner avfallet helt, mens dioksin ble isolert i små konsentrasjoner.
Men til tross for alle forsøk fra miljøvernere, fortsatt er spredning av giftige stoffer i miljøet globalt.Dioksiner er lett å finne på alle kontinenter og i nesten hvert hjørne av verden.De finnes i jordsmonnet, i dyr, i fordøyelsesprodukter.Svært ofte giften påvist i fisk, skalldyr, kjøtt og meieriprodukter.Mindre konsentrasjoner av dioksiner er i luft, vann og planter.
dioksin dannelse er også på grunn av de enorme reservene Nonrecycled avfall oljeindustrien.Langtidslagring av dette materialet resulterer i utslipp av dioksinlignende forbindelser i miljøet.Det er forurensning av beite og vann.Dioksin kommer inn i kroppen av husdyr, og da - i kjøtt og meieriprodukter.Mange land har argumentert for at den brukes industrielt olje skal håndteres som farlig avfall og til å betale mer oppmerksomhet til prosessen med avhending.
Dioksiner og miljø
Dioksin - er gift.På samme tid er det svært vanlig.Du kan alvor hevde at mennesket er nesten umulig å unngå kontakt med ham.Den totale forurensning av luft, jord, ikke vann gi en sjanse for nesten alle.Men til tross for disse forutsigelsene pessimistisk, redusere inntaket av dioksiner i kroppen er mulig.Følg alltid noen hygiene.Dette gir forsvarlig håp om at denne giften bygger seg opp i kroppen mindre.Unngå å spise mat fra miljømessig sårbare områder.Du kan ikke svømme i åpent vann, ved bredden av disse er industriselskaper, samt bor i nærheten av renseanlegg og kommunale deponier.
Dioksiner i mat
Dioksin en tendens til å hope seg opp i kroppen på dyret.Dette stoffet er i det vesentlige ikke vises og forblir i fettvevs år.Videre er det ført gjennom næringskjeden.Derfor kan det argumenteres for at i dag en av de vanligste giftige stoffer i mat er bare dioksin.Instruksjoner for bruk av forebygging av forgiftning av disse komponentene oppfordrer spesielt en sunn livsstil og spise naturlig, hovedsakelig plante mat.Planter akkumulere dioksin i mye mindre konsentrasjoner.Bedre å grønnsaker og frukt dyrket på en miljømessig forsvarlig jord.Butikkene må gi preferanse til sertifiserte produkter.
Men dioksiner finnes ikke bare i kjøtt av dyr, men også i fisken.Du kan ikke kjøpe det i hendene på naturlige markeder.Innholdet av miljøgifter er spesielt høy i fisk fanget i farvann nær cellulose- og papirfabrikker og avfallsanlegg.Fra dette synspunktet, marine arter er mindre giftige.Nøye oppmerksomhet er betalt til "fet" fisk.Den inneholder en stor mengde av dioksiner.Selv dyrt rød fisk dyrket i ugunstige miljøforhold kan være farlig.
Dioksin - er ikke bare skadelig substans.Denne giften gjennom årene akkumulert i fettvev.Det dekomponerer ikke ved varmebehandling.Det spiller ingen rolle om kjøttet er stekt i panne, enten stuet eller bakt i en gryte i mikrobølgeovn - dioksin er ikke noe sted.
Dioksiner og avfall
Dioksin - er først og fremst et giftig stoff som blir frigjort ved forbrenning av plast, blad søppel og avfall.I alle utviklede land på territoriet til byer og andre bosetninger er strengt forbudt å brenne bladverket.Planter er store filtre.De inneholder tungmetaller.Dette gjelder spesielt for trær og busker som vokser langs veiene.Skadelige stoffer trenge inn i dem og fra grunnvann.Når du brenner later disse giftige forbindelser, blant annet dioksiner, og slippes ut i luften.
tilfeller av dioksin forurensning i verdenshistorien
Mange land å overvåke mengden i matvarer som for farlige for menneskers helse, som dioksin.Instruksjoner for bruk av tiltak for kontroll av forgiftning denne giften bidrar til tidlig oppdagelse av forurensning, ofte hjelper det å unngå store konsekvenser.En slik bemerkelsesverdig eksempel er oppdagelsen i 2004 av høye konsentrasjoner av skadelige stoffer i meieriprodukter i Nederland.Når etterforskningen er blitt identifisert kilden til forurensning.De viste seg å være leire, som er mye brukt i produksjon av dyrefor.En lignende sak ble rapportert i 2006, alle i samme Nederland.Men da det ble avslørt en annen smittekilden - fett, også en del av fôret.
Dioksin er ikke bare på listen over giftige stoffer som finnes i matvarer.Det opptar en første linje.I verdenshistorien er det flere tilfeller av storskala identifisering av giften.For eksempel Irland i slutten av 2008 trakk seg fra å selge tonn svinekjøtt.Etter at prøver ble tatt for å teste, ble det funnet at mengden av dioksin i kjøttet overstiger det nivå som for 200 ganger.Dette, selvfølgelig, førte til at alle svinekjøtt produkter landet ble tvunget til å trekke seg fra salget.Etter litt etterforskning, har eksperter avdekket at farlige produkter ikke har tid til å komme på bordene av kunder, og har fungert som en kilde til forurensning av fôr.Men i mellomtiden, er det gjort oss tenke på tiltak for å hindre dette i fremtiden.
i dag kan ikke overse denne trusselen, som dioksin.Søknad til Food av internasjonale standarder er obligatorisk element av handelsforbindelser.For eksempel, EU-kommisjonen utstedte i 2007 for sine land helse advarsel etter tilsetningsstoff kjent som guargummi, som er mye brukt som fortykningsmiddel for kjøttprodukter og desserter ble det funnet høye nivåer av dioksin.Det ble funnet at forurensningskilden har tjent det indiske dårlig kvalitet på harpiks.
Nesten hvert år fra hele rapporter om påvisning av kjøtt, meieriprodukter, desserter, fisk og selv marine delikatesser dreven konsentrasjon av dioksinforbindelser.De fleste av disse signalene kommer fra industrialiserte land.Dette er fordi i disse landene er utformet for å verifisere instruksjonene for produktkvalitet.Dessuten er det kontinuerlig overvåket.
Dioksiner og deres virkninger på menneskekroppen
Kort eksponering for dioksiner kan føre til patologiske forandringer i huden.Eksempler inkluderer sykdommer som klor og usammenhengende mørkere.Også forstyrret funksjon av leveren.Langsiktig effekt på rettighetene til disse giftige stoffene føre til mer alvorlige konsekvenser.Observerte ødeleggelse av immunitet.Diagnostisert lidelser i det endokrine og nervesystemer.Hos mennesker er det en nedgang på reproduktive funksjoner.Også som et resultat av langvarig eksponering for dioksin utviklet kreftsvulster - kreft.Foreløpig er disse giftige forbindelser klassifisert som et menneske kreftfremkallende.Hans nåværende daglig bakgrunn eksponering har ingen konsekvenser for helsen til den urbane befolkningen.Det er imidlertid på grunn av den høye toksisk potensial av dioksin nødvendig å ta noen forholdsregler for å redusere dets konsentrasjon i miljøet.
Sensitive undergrupper
Bestemmelse av dioksiner i miljøet er spesielt viktig for gravide.Mest følsomme for virkningene av giften gruppen er nyfødte.Deres raskt voksende nerve, endokrine og andre organsystemer er svært sårbare for virkningene av dioksinlignende forbindelser.Barn under ett år som bor i nærheten av foretak for behandling og deponering av avfall, og deponier kan være en forsinket utvikling, komplekse sykdommer og kreft.
I tillegg risikerer inkludere folk i visse deler av verden, hvor den viktigste næringskilden er fisk og sjømat.Vel, og, selvfølgelig, ansatte i deponier, forbrenningsanlegg, og treforedlingsindustrien.
kontroll og forebygging av eksponering for dioksiner
Så hva faktisk bør tas for å hindre utslipp i miljøet av slike miljøgifter som dioksin?Instruksjoner for bruk av metoder for avfallshåndtering er forpliktet til å fastsette må deponeres riktig at avfall.Dette er den beste mål for forebygging av utslipp.Det er også nødvendig for å hindre langtidslagring av spillolje i virksomhetene.De skal behandles så snart som mulig.Deres brenn krever en svært høy temperatur - over 850 grader.Det er en av de problemene når du kaster dette avfallet.Dessverre ikke alltid og overalt har de nødvendige forutsetninger for å eliminere store mengder dioksinforurenset oljer og andre materialer.
Men den beste måten å redusere virkningen av dioksinlignende stoffer i mennesket er et sett av tiltak som ikke har fokusert på konsekvenser og kilden til forurensning.Et eksempel er streng kontroll av den industrielle prosess for å hindre utslipp av giftige forbindelser.
selvfølgelig overvåke aktiviteten av anlegget er svært viktig.Men ikke glem at nesten 90% av tilfellene er årsaken til dioksinforgiftning folk blir mat.Den største trusselen er utgjøres av meieri- og kjøttprodukter.Også et høyt innhold av miljøgifter påvist i fisk og skalldyr.Dette innebærer at behovet for mer nøye overvåke produkter for tilstedeværelse av giftstoff som dioksin.Testen viser at reaksjonen av konsentrasjonen av stoffet i materialet bør foregå gjennom.Det er avgjørende for å beskytte befolkningen mot forgiftning.En av de prioriteringer for å redusere antall produkter som er identifisert i disse dioksin - eliminering av forurensningskilder.
Men det er forebygging.Som for tilfeller av mistanke om forgiftning av befolkningen i byer og tettsteder, må det være en handlingsplan for å raskt identifisere kilden til hans arrest eller beslag og påfølgende destruksjon.Disse kan være ikke bare mat og fôr til husdyr.Parallelt bør populasjon utsettes for virkningen av dioksin bli testet for tilstedeværelse av patologiske konsekvenser.Spesiell oppmerksomhet er betalt til barn under tre år og ammende mødre.
Hva kan en forbruker å redusere sannsynligheten for eksponering for dioksin?
Selvfølgelig, er det flere måter hvordan å redusere sannsynligheten for inntak av slike farlige stoffer, slik som dioksin.Instruksjoner for håndtering av kjøtt vil hjelpe på dette.Uansett hvor klar måltider - kokt eller bakt kjøtt.Det vil fortsatt være dioksin, er det ikke ødelegges ved varme handling.Men det er kjent at det ikke lenger akkumuleres i fettvevet.Dette betyr at for å redusere muligheten for å komme inn i næringskjeden av farlige stoffer, nok til å kutte fett fra kjøtt.Med melkeprodukter enda enklere.Jo lavere fettinnhold i mer tillit til at konsentrasjonen av dioksin i dem er ubetydelig.
I tillegg bør human ernæring balanseres.Vi trenger å spise mer grønnsaker og frukt.Planter akkumulere en dioksinlignende substans er mye mindre.Ved å redusere antall forbrukte kjøtt- og melkeprodukter og øke anlegget, er det mulig å minimere inntrengning av skadelige stoffer inn i kroppen.Denne strategien er spesielt viktig for gravide og ammende kvinner.Dioksin er svært farlig for spedbarn.Deres legeme bare er utvikling av kritiske systemer som nervøse, endokrine og reproduktive.Den minste unormalt kan være et stort problem i fremtiden.Videre dioksin - kreftfremkallende.Det forenkler utviklingen av kreft.
Identifisere og måle nivået av dioksin i mat og miljø
massive dioksin forgiftning i det siste tiåret ble påvist flere ganger.Lignende tilfeller har forekommet i mange land.Oftest servert som en kilde til fôr til husdyr og mat.For å kontrollere mengden av farlige stoffer i miljøet, presisjonen som trengs for moderne metoder.I en verden av laboratorier i stand til å utføre slike tester, ikke så mye.Nesten alle av dem - i de industrialiserte landene.Kostnaden for slike studier er avhengig av type av prøver.Likevel for en biologisk prøve vil ta omtrent to tusen dollar.Denne prisen er for høy for den tredje verden.
årlig utviklet nye metoder for biologisk screening - basert på antistoffer og celler.Selv om bruken av disse teknikkene for matvarer Det er likevel tilstrekkelig lovlig, men likevel tillater den en biologisk screening langt større antall nødvendige tester ved relativt lav økonomisk kostnad.I tilfelle av et positivt resultat av disse studier må bruke mer kompliserte og kostbare kjemiske analyser.
Foruten kontroll over kvaliteten av matvarer, også innført spesifikke krav til forbrenningsanlegg.
giftige stoffer
dioksin tillegg, i dag er det en hel liste av potente og giftige stoffer.Disse farlige forbindelser som brukes i industri og jordbruk.Hvis uhellsutslipp oppstå forurensing av vann, jord, luft, planter.Giftige stoffer kan hope seg opp i kroppen hos dyr og mennesker.De fremkalle en rekke sykdommer, inkludert kreft.Jo høyere konsentrasjonen av farlige kjemikalier, desto større er tapet av vevs- og organsystemer, og situasjonen blir komplisert ved det faktum at disse stoffer er meget vanskelig og til og med praktisk talt umulig å få dem i kroppen.De er lagret i det i årevis.
svært giftige stoffer - er kjemiske forbindelser som er svært giftig.De kan, under visse vilkår, for eksempel industriulykker i kjemiske fabrikker, forurense store områder.Dette er farlig, fordi en slik situasjon innebærer massen forgiftning av mennesker.Videre er forurensning av miljøet.
