Det er kjent at grønnsaker gir en uvurderlig tjeneste til kroppen, fylle det med sporelementer, vitaminer, aminosyrer, karbohydrater.De sørger for normal funksjon av mage-tarmkanalen, og bidra til å bedre driften av andre organer.Det må bli husket at regelmessig inntak av grønnsaker har en positiv innvirkning på helsen og styrker immunforsvaret.For personer som er utsatt for forekomsten av overvekt, bør kalorifattig mat være en integrert del av det daglige kostholdet.
Bruk tomater
tillegg av mineral eiendommer, grønnsakene har utmerket smak og en behagelig lukt.De er perfekt i kombinasjon med andre produkter i utarbeidelse av ulike retter.En av de mest delikate og sunne grønnsaker er tomater.De inneholder antioksidanter, hvorav den ene er lykopen, mange ganger større enn vitamin E fordelaktige egenskaper.Den brukes som et effektivt middel for kreftforebygging.Siden tomater er grønnsaker som har rød farge, de har en positiv effekt på blodet, mette det med nyttige stoffer.Foruten tomater bidra til å forhindre dannelse av klumper i blodkar.
å bevare tomater i vinter, husmødre har tydd til alle slags triks og oppskrifter: hermetisk, tørket, og noen vet hvordan de skal fryse tomater i fryseren.I tomater bevarte et stort antall vitaminer og mineraler.Meget praktisk for fremstilling av forskjellige retter i den kalde perioden for bruk frosset tomater.Oppskrifter liknende preparater for vinteren litt forskjellig fra hverandre.
tomater Hva bedre passform?
Det er flere måter på hvordan å bevare friske tomater i fryseren.Å starte ordentlig plukke frukt.Elastisk passform, men ikke for papirkopier.Før fryse tomater i fryseren, nøye inspisere for fravær av hull fra skadedyr.Disse grønnsakene er også lov til arbeidsstykket, men de har lengre tid å behandle.For å lagre i fryseren, kan du bruke en hvilken som helst rekke tomater, derimot, er Roma tomat mest egnet.Det er ingen overflødig vann.Hva gjør denne variasjonen av tomater brukes til å forberede tykk saus uten langvarig matlaging.
Hvordan fryse tomater
Store eksemplarer har tykke kjøttfulle masse, er det nødvendig å kutte segmenter.Før fryse tomater i fryseren, bør de være spredt ut på et skjærebrett og dekk med plastfolie på forhånd, fjerne kameraet.Salt og pepper å legge til er ikke nødvendig.Litt senere, må du helle den frosne tomater i en plastpose, forseglet pakke og sende tilbake i fryseren.Høstet denne måten grønnsaker brukes i matlaging pizza, lagt til supper og kjøttretter.
veldig praktisk å bruke i vinter frosset skrelte tomater.For deres forberedelser bør koke vannet, deretter slippe til fruktene av ett minutt.Det varme vannet myker skinn, vil hjelpe deg enkelt fjerne det.Deretter må du presse ut væsken og frø i et dørslag, hell saften seg i flasken.Hvis ønskelig, kan det også være frosset og deretter anvendt for fremstilling av sauser.
fryser mindre varianter
Mindre varianter av tomater blir sendt til oppbevaring i fryseren full.Til å begynne forsiktig vaske frukt, tørk dem tørre.Utvide tomatene på et skjærebrett, fjerne dem i kjøleskapet slik at de grundig kjølt der.Etter en stund kalde tomater helles inn i pakken.De er lagret på fryse øverste hylle med andre grønnsaker, slik at tomatene ikke er krøllete.Før bruk, er behovet for å gi frukten å avkjøles til romtemperatur i løpet av 20 minutter.Skrell tomatene med etter denne tid vil bli lett fjernes.For å gjøre dette, trenger du bare koble den med en skarp kniv i bunnen av frukten.Som
fryse knuste tomater
Det er en veldig god oppskrift.Før fryse tomater i fryseren, de trenger å vaske, tørke og bla i en kjøttkvern.Hvis det ikke er noen frukt kan males ved hjelp av en blender eller gni på en liten rivjern.Fra krydder kan brukes bare urter.
nydelig grønnsaksmiks oppnådd ved å legge tomater til paprika.Hakkede grønnsaker spredt ut på silikon molds og fryse dem.Etter et par timer med tomater trenger å komme ut av formene og skiftet i spesielle poser til frysing.Etter at alt går i fryseren for lagring.
frosset tomatsaus oppskrift
Knus tomatene ved å tørke dem med en metall sil.Deretter sette dem til å koke i fem minutter.Ett minutt før slutten av tiden, tilsett hakket paprika og løk.Klar saus avkjøles, helles i en plastbeholder og sendes til lagring i fryseren.
Frosset tomater brukes til fremstilling av mange retter: tomatpuré, saus, saus, ketchup og enda suppe.Lagring av tomater i fryseren vil bidra til å sikre deg og familien din tilgang til naturlige vitaminer i den kalde årstiden.
før bruk frosne grønnsaker bør skylles i kaldt vann.Hele frukter kan bli fylt ulike fyll: kjøtt, ris, ost og andre grønnsaker - samt bruk i utarbeidelsen av dine favoritt smakfulle retter.Om vinteren, når små naturlige vitaminer, frosne grønnsaker virker mer velsmakende og velduftende.
