Natriumklorid - natriumklorid anvendes som en tilsetning til mat, mat konserveringsmiddel.Det er også brukt i den kjemiske industri, medisin.Det fungerer som et viktig råstoff for produksjon av kaustisk soda, saltsyre, natrium og andre stoffer.Formelen av bordsalt - NaCl.
Education ionisk binding mellom natrium og klor
kjemiske sammensetning av natriumklorid gjenspeiler den betingede formel NaCl, noe som gir et inntrykk av det samme antall atomer av natrium og klor.Men slike stoffer ikke er dannet av diatomiske molekyler, og består av krystaller.I reaksjonen av alkalimetall med sterk nonmetal hver natriumatom gir valenselektron mer elektronegative klor.Det er natriumkationer Na +, og anioner av syrerest av saltsyre Cl-.Motsatt ladede partikler blir tiltrukket for å danne en forbindelse med en ionisk krystallgitteret.Små natriumkationer ligger mellom de store anioner av klor.Antallet positive partikler bestående av natriumklorid er lik mengden av negative Stoffet er vanligvis nøytral.
kjemiske formelen.Bordsalt og halitt
salter - en kompleks struktur av ioniske stoffer som har navn som begynner med navnet på syredelen.Formelen av bordsalt - NaCl.Geologer slik mineral komposisjon kalt "halite", og sediment - "rock salt".Gammeldags kjemisk begrep som ofte brukes i produksjonen - "natriumklorid".Dette stoffet er kjent for folk siden antikken, da det ble ansett som en "hvitt gull".Moderne studenter av skoler og elever i lesing ligninger reaksjoner som involverer kjemiske kalles natriumklorid tegn ("natriumklor").
utføre enkle beregninger ved hjelp av formelen av kjemikaliet
1) Mr (NaCl) = Ar (Na) + Ar (Cl) = 22,99 + 35,45 = 58,44.
relativ molekylvekt på 58,44 (i amu).
2) er numerisk lik molekylvekten av den molare masse, men denne verdien er en enhet g / mol M (NaCl) = 58,44 g / mol.
3) Prøven vekt på 100 gram salt inneholder 60,663 g av kloratomer og 39,337 g natrium.
Fysiske egenskaper av salt
skjøre krystaller av halitt - fargeløse eller hvite.I naturen er det også forekomster av rock salt, malt i grått, gult eller blått.Noen ganger mineralmaterialet har en rød fargetone, på grunn av typen og mengden av urenheter.Halitt hardhet på Mohs skala er bare 2-2,5 glass later på overflaten av linjen.
andre fysiske parametere av natriumklorid:
- lukt - er fraværende;
- smaker - salt;
- Tetthet - 2,165 g / cm3 (20 ° C);
- smeltetemperatur - 801 ° C;
- kokepunktet - 1413 ° C;
- oppløselighet i vann - 359 g / l (25 ° C);
Fremstilling av natriumklorid i laboratoriet
Ved å omsette natriummetall med klorgass i røret er dannet hvit substans - natriumklorid NaCl (formel salt).
kjemi gir innsikt i ulike måter å få samme tilkobling.Her er noen eksempler:
nøytralisering: (. Aq) NaOH + HCl = NaCl + H2O.
redox-reaksjon mellom metallet og syren:
2Na + 2HCl = 2NaCl + H2.
syrer på metalloksid: Na2O + 2 HCI (aq.) = 2NaCl + H2O
Fortrengning av en svak syre fra en oppløsning av dens salt sterkere: (aq.)
Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + H2O + CO2 (gass).
For anvendelse i industriell skala alle disse metodene er for dyre og kompliserte.
produksjon av salt
Selv på sivilisasjonens morgen, folk visste at etter salting kjøtt og fisk lagres lenger.Transparent, riktig form Halitt krystaller ble brukt i noen gamle land i stedet for penger, og var på en premie.Søk og utvikling av forekomster av halitt lov til å møte de økende behovene til befolkningen og næringslivet.De viktigste naturlige kildene til salt:
- Halitt mineralforekomster i ulike land;
- vann av hav, hav og salt innsjøer;
- lag og skare av rock salt på kysten av saltvann;
- Halitt krystaller på veggene av vulkanske kratere;
- saltmyrer.
I industrien er det fire grunnleggende måter å produsere salt:
- utlekking av halitt fra underjordiske lag, noe som resulterer fordampning av saltlake;
- gruvedrift i saltgruvene;
- fordampning av sjøvann eller saltlake fra saltsjøer (77 vekt% av tørre rester står for natriumklorid);
- bruke et biprodukt av avsalting av saltvann.
kjemiske egenskaper av natriumklorid
Sammensetningen av NaCl - er den gjennomsnittlige salt dannes med alkali og syreløselig.Natriumklorid - en sterk elektrolytt.Tiltrekningen mellom ionene som er så stort at det bare kan ødelegge sterkt polare oppløsningsmidler.I vann den ionisk krystall gitter stoffet brytes fritatt kationer og anioner (Na +, Cl-).Deres tilstedeværelse er på grunn av den elektriske ledningsevne, som har en saltoppløsning.Formelen i dette tilfellet er skrevet og for faststoffer - NaCl.En kvalitativ reaksjoner på natriumkation - gulfarging brenner.For å få det resultatet du trenger for å få erfaring på nettet wire loop litt solid salt og legge til midten av flammen.Egenskaper salt også er en funksjon av anionet, som består i den kvalitative reaksjon på kloridion.Når samspill med sølvnitrat i oppløsningen et hvitt bunnfall av sølvklorid (bilde).Hydrogenkloridsalt forskyves fra en sterkere syre enn saltsyre: 2NaCl + H2SO4 = Na2SO4 + 2HCl.Under vanlige betingelser for natriumklorid er ikke gjenstand for hydrolyse.
Applications rock salt
Natriumklorid senker smeltepunktet for is, så om vinteren på veier og fortau med en blanding av salt og sand.Det absorberer en stor mengde av urenheter under smelte forurenser elver og bekker.Veisalt akselererer også korrosjon av karosserier, skade trær plantet i nærheten av veien.I den kjemiske industri, er natriumklorid anvendes som et råmateriale for en stor gruppe av kjemikalier:
- saltsyre;
- metallisk natrium;
- klorgass;
- kaustisk soda og andre forbindelser.
I tillegg er salt brukes i produksjon av såpe, fargestoffer.Som mat konserveringsmiddel som brukes i canning, pickling sopp, fisk og grønnsaker.For å bekjempe sykdommer i skjoldbruskkjertelen i formelen for befolkningen i bordsalt er anriket ved tilsetning av sikker jod-forbindelser, for eksempel KIO3, KI, Nal.Disse tilsetningene støtte produksjon av skjoldbruskkjertel hormon, forebygge sykdom endemisk struma.
verdi av natriumklorid for menneskekroppen
Formula natriumsaltet, har dens sammensetning kjøpt avgjørende betydning for menneskers helse.Natriumioner er involvert i overføring av nerveimpulser.Anionene klor som er nødvendig for å fremstille saltsyre i magen.Men altfor mye salt i kostholdet kan føre til høyt blodtrykk og økt risiko for hjertesykdom og blodkar.Medisinen for høyt blodtap hos pasienter administrert med fysiologisk saltvann.For å oppnå den i en liter destillert vann ble det oppløst 9 g natriumklorid.Menneskekroppen er behov for en kontinuerlig tilførsel av dette stoffet i mat.Viste salt gjennom excretory organer og huden.Den gjennomsnittlige innholdet av natriumklorid i menneskekroppen er ca 200 g per dag europeere forbruker ca. 2-6 g natriumklorid, i varme land på figuren ovenfor i forbindelse med høyere svette.
