Bean - er en av de største familiene til dicots.De er felles for alle de tilgjengelige blomsterplanter og lande kloden presentert en rekke former, alt fra det store trær og slutter med vinranker og små arter som vokser i ørkenen.Representanter belgfrukter kan leve på en høyde på 5000 meter, og i nord eller i varme tørre sanden.
Generelle trekk
Belgfrukter, en liste over som har ca 18 000 arter, mye brukt i mat dyr og mennesker.Deres rotsystem består av små knoller, som er dannet fra vev som vises når du treffer på roten av nitrogenfikserende bakterier.De er i stand til å løse nitrogen gjennom hvilken mat mottar ikke bare selve anlegget, men også jord.
belgfrukter, som de selv er svært mangfoldig.De kan nå omtrent en og en halv meter lang.Disse plantene er et viktig reservoar av flora, som representerer ca 10% av blomstrende arter.De mest populære og vanlige bønner er soyabønner, vetch, bønner, linser, esparsett, kikerter, fôr erter, erter, lupin, bondebønner og peanøtter vanlige.
Soy
Dette produktet bør inkluderes i listen over bønner i første omgang, fordi det er en av de mest utbredte og dyrkes i de fleste deler av verden.Soyabønner - en populær mat produkt, som er verdsatt for sin høye proteininnhold og fett av vegetabilsk opprinnelse.På grunn av dette soya det er også en verdifull komponent i dyrefor.
Vic
Dette er en av de store belgfrukter.Wick brukes i menneskelige dietter, og dyrefôr.Slik det brukes i fôr som høy, ensilasje, gress måltid eller knuste korn.
Bønner
belgfrukter, særlig bønner, inneholder en flerhet av aminosyrer, karbohydrater, vitaminer, mineraler, proteiner og karoten.Allerede dette er en stor grunn til at regelmessig inntak av dette anlegget.Bean benyttes som et frittstående produkt for fremstilling av hermetiske grønnsaker.Studier av egenskapene til belgfrukter har vist at denne typen - det er en fantastisk naturmedisin, stimulerende kvitt mange sykdommer.
Linser
Dette underarter kombinerer alle fordelene med familien til belgfrukter, først og fremst på grunn av det store antallet av proteiner, mineraler og essensielle aminosyrer.I tillegg, linser - mester i sin klasse med antall folsyre.Brukes til behandling i korn og dyrefôr.
Esparsett
Dette gresset legume familien.Den brukes som dyrefôr i form av frø og grønn masse, som er ernæringsmessig ikke dårligere enn alfalfa.Esparsett har en høy verdi som honning avling.
Nut Nut er en av de mest populære i verden av slekten belgfrukter.Listen av matvarer som er laget på grunnlag av disse, er ganske omfattende.Siden oldtiden, er denne arten distribuert i landene i Vest- og Sentral-Asia, Afrika, Nord-Amerika og Middelhavet.Spesielt er dette produktet brukes til mat og dyrefôr.
kikerter brukes i mat i stekt eller kokt, og bruke dem for utarbeidelse av hermetisert supper, småretter, paier, desserter og mange nasjonale retter.Du kan lage en omfattende liste.Belgfrukter, takket være sitt høye innhold av protein og fiber, men lite fett, ofte brukt i vegetarisk og sunt kosthold.
fôr erter
allerede klart fra tittelen på kultur, hvordan du bruker denne underarten.Den brukes som fôr eller ensilasje forberedelse.Bønner fôr erter - et svært verdifullt produkt til dyrefôr.
Peas
Dette korn belgfrukter, kjent i Europa i uminnelige tider.Blant grønnsaker bønner erter - er den rikeste naturlig proteinkilde, for eksempel kjøtt, på grunn av den store mengden av aminosyrer, sukkere, vitaminer, stivelse og fiber.Grønne og gule erter brukes til direkte forbruk, hermetisering og matlaging korn.
Lupin
Dette anlegget tar hedersplassen blant fôrvekster og er også inkludert i listen av belgvekster.Lupin kalt nordsoyabønner, gitt den høye proteininnhold, noe som tilsvarer ca 30-48%, og fettet med en andel på 14%.Beans lupin har lenge vært brukt i mat og agn for dyrene.Bruk av dette produktet som en grønngjødsling ikke hjelper forringe miljøet og vokse økologisk rene produkter.Lupin er også brukt for behovene til farmasøytiske og skogbruk.
bondebønner
Dette er en av de eldste kulturene i verden av landbruket.I Europa er det dyrkes hovedsakelig som fôr avling.For å bruke fôr korn, grønn fôr, ensilasje og halm.Protein bønner helt assimilert, slik at de er i en tilstand av høy mat og en verdifull komponent i produksjon av dyrefor.
Peanuts vanlig
samlet en liste over belgfrukter som er svært populære, og ikke minst peanøtter.Veldig nyttig er frø av denne planten, som inneholder fet olje, som brukes i ulike bransjer.Det er takket være ham peanøtter er på andreplass blant belgfrukter ernæringsmessig.Dens frukt inneholder ca 42% olje, 22% protein, 13% karbohydrater.Oftest de brukes i form av ristet og vegetative masse blir brukt til å mate dyr.
Konklusjon
Disse grønnsakene er svært verdifull og næringsrik.Mange mener at bruk av belgvekster i mat kan føre til rask vektøkning, men det er ikke helt sant.Til tross for at de er tilstrekkelig høy i kalorier, alle elementene som finnes i disse produktene - vegetabilsk opprinnelse, slik at de ikke bærer noen skade om ikke å kombinere dem med andre kaloriinntak av mat.Ovenfor er ikke hele listen av belgvekster som er egnet til konsum, faktisk er det mange flere.Dette betyr at selv de mest raffinerte gourmet finner utseende som vil ha sin smak.
