Miód zaczynają pojawiać się grzyby w lesie jesienią pod koniec sierpnia.Możesz zebrać je w pierwszej połowie września.Jesień grzyby rosną w fale.W zależności od warunków pogodowych w każdym roku może być 2-3 fale tych grzybów, z których pierwsza jest zwykle najbardziej obfite.Inną cechą wzrostu jesienią miód pieczarkowy - pojawiają się one szybko i obficie, a potem równie nagle znikają.Dlatego fani "cichej polowania" ważne jest, aby nie przegapić początek kolekcji.
Które lasy znaleźć tego rodzaju?
Grzyby miód pieczarkowy jesień może być uznany kosmopolityczne naszych szerokościach geograficznych.Można go znaleźć w prawie każdym las, którego wiek przekracza 30 lat.Grzyby rosną ponad 200 gatunków drzew.Zwykle te grzyby pojawiają się kolonie na suchych pni, zwalonych, pnie, korzenie i pędy żywych roślin.Najczęstsze grzyby znalezione w świerku i brzozy, trochę mniej prawdopodobne, aby je znaleźć na sosny, osiki i dębów.Grzyby z drewna - pielęgniarki lasach strefy umiarkowanej.Rozliczanie na martwym drewnie, niszczą go.W cyklu biologicznego substancji kopii cennych elementów, z których się składają.W jednym i tym samym miejscu jesienne grzyby można zbierać do 15 lat z rzędu.Po tym okresie, drewno jest całkowicie zniszczone grzybnię.
Kolonie jesień miód muchomor rośnie bardzo obficie.Z jednego pnia można zebrać kilka litrów cennych grzybów.Młode grzyby zbierać nieotwartych kapelusz z stóp.Wyrosły grzyby są cięte tylko kapelusze.Te nogi mają wartość odżywczą.
Istnieje wiele przepisów na te grzyby.Grzyby mogą być gotowane, marynowane, suche i sól i smażyć.Gdy zbieranie grzybów nie trzeba wyciągnąć z drewna nogach "korzeniami", aby nie uszkodzić grzybni, która w przyszłym roku daje obfite plony.
Środki ostrożności
Jednak wchodząc w lesie, ważne jest, aby pamiętać o ostrożności.Wiele grzybów jadalnych są trujące dwuosobowe, więc nie ma roku przechodzi bez zatrucia.Przed udaniem się do lasu, aby zbadać ważne funkcje nie tylko tych gatunków, które planuje się zebrać, ale im podobnych, którzy lepiej stracić.Jeśli nie jesteś pewien, że ten konkretny grzyby - tylko jadalne, nie ryzykuj swojego zdrowia, lepiej zostawić go w lesie!
Mity na temat grzybów jadalnych i trujących Nie
słuchać "starych żon porady o tym, jak odróżnić grzyby jadalne od trujących.Na przykład, niektórzy ludzie ciężko uwierzyć, że gatunki trujące nie jadł żadnych dzikich zwierząt i ślimaków.Fałszywość tego stwierdzenia można zobaczyć na własne oczy - nawet śmiertelne dla osób blado muchomor bez problemów życia spożywanych przez ślimaki i owady.Kolejny "najpewniejszy" sposób, aby zapewnić zdatność do spożycia lasu - jak gotowane z nimi rozgrzać łyżkę srebrną (lub B).
powiedział, że jeśli nie ciemnieją, oznacza to, że nie ma wśród grzyby trujące.Oczywiście, nie jest to prawdą.Srebro może się czarny, na przykład, grzyb, ale nie zmienia kolor, kiedy ogrzewa się do tego samego blado muchomor.Możesz to sprawdzić samemu, ale lepiej nie posiadać takich eksperymentów.Ponadto, ludzie tam są mity, że grzyby są trujące, czy rosnące w pobliżu zardzewiałego żelaza lub gniazdo węży.Historie te należy traktować jako folkloru, ciekawe jak opowieści ludowych, ale nie posiada żadnej wartości praktycznej.
Czy muszę znać objawy trujących grzybów?
nie mniej absurdalne i niebezpieczne przekonanie niektórych optymistycznych ludzi, którzy wierzą, że trujące grzyby są rzadkie, więc nie przejmuj się ich charakterystycznych cech.W rzeczywistości, w naszych lasach można znaleźć około 90 gatunków, a 10 z nich śmiertelne dla nas.
Oczywiście, nie oznacza to, że w celu uniknięcia zatrucia grzybami, muszą kupić tylko w sklepach spożywczych.Celem tego artykułu - pokazać czytelnikowi znaczenie wiedzy jest nie tylko smaczne i jadalne gatunki, ale także tereny, na których można je odróżnić od trujących sobowtórów.
Grzyby Armillaria jesień podwaja
są oznaki gatunki jadalne mogą przypominać trujące.I takie lub podobne przypadki, całkiem sporo.Wśród pary grzyb znany "miód pieczarkowy jesień -. Niebezpieczne podwójne"Imię niejadalne krewnego - fałszywych szacunków lokalizacji.To ogólna nazwa kilku gatunków z pewnych podobieństw do preliminarza jesienne.Grzyby te należą do rodzajów i Hypholoma Psalitrella.Niektóre z nich po prostu uznane za niejadalne, niektóre - trujące.Jak dla poszczególnych gatunków są nadal tam są dyskusje na temat tego, czy możliwe jest, aby rozważyć je warunkowo jadalne.Jednak wyraźny dowód, że osoba, która wykorzystuje je na jedzenie, nie zranić, nie.Dlatego lepiej nie ryzykować i ograniczyć kolekcji tylko Honey agarics jesieni.Zwłaszcza w sezonie wiele z nich w lesie.
gdzie są niejadalne i trujące sobowtórów?
Fałszywe grzyby rosnące w tych samych miejscach co jadalne - w pniach, zwalone drzewa i żywych drzew, więc początkujący grzyby myśliwy może popełnić błąd.Aby mieć pewność, że zostały zebrane z lasu można jeść, konieczne jest znać objawy grzybów jadalnych i ich niebezpiecznych odpowiedników.
Różnice fałszywe Armillaria Armillaria jesiennej
niebezpiecznej odpowiednik można łatwo odróżnić od jego Poch jadalne.
Pierwszą rzeczą jaką należy zwrócić uwagę - jest to kolor kapelusza.W jadalne Armillaria ma kolor od beżu do ciemnego żółto brązowy.A stare grzyby są zwykle ciemniejsze niż młodzi.Części kapelusze, pokryte od słońca, jest zwykle znacznie lżejsze.Niebezpieczne podwójne Armillaria jesienią często ma jasny, powodując zabarwienie.
sekund wyróżnikiem - kolor sporu.W jadalnych agarics miodu są białe, więc kapelusze starych grzybów widać białe plamy.To jest debata.Z ich pomocą osiedlić grzyby.Po trzecie, należy sprawdzić - obecność membranowych "spódnice" na nodze Armillaria.Fałszywy miód pieczarkowy jesień to nie ma.Ta funkcja jest najważniejsza różnica które warto zwrócić uwagę."Spódnica" jesienią Armillaria jest resztą z osłon, obejmujące młode grzyby.Niebezpieczne podwójne Armillaria jesień to nie jest objęty.
czwarty kontrast, pomaga podkreślić niebezpieczną podwójną Armillaria jesieni - kolor płytek na wewnętrznej kapelusza grzyba.W gatunków niejadalnych, z którymi lepiej nie ma sprawy, żółty talerz, jeśli grzyb jest młody i zielono-oliwek w starym.Na jesień miód muchomor charakterystycznym kremu, beżu lub jasnożółtych płytek kolorów.
piąty różnica - powierzchnia kołpaka grzyby.W jesienne agarics miodu jest pokryta małych skalach.A ich kolor jest ciemniejszy niż zwykle czapki.Ale stare grzyby tracą wagi i stają się gładkie.Prawdą jest, że wartość odżywcza tych zarośniętych grzybów nie ma, więc nie są zainteresowani grzybami.
szósta cecha, która pozwoli odróżnić grzyby jadalne - jej zapach.Jesień grzyby ładnie pachnieć, ale zapach pleśni daje fałszywe.
Wnioski
Znajomość tych funkcji wystarczy, aby być w stanie odróżnić miód Agaric jesień.Zdjęcia grzyba pomoże Ci uniknąć błędów.Ale nawet lepiej wziąć doświadczonego eksperta, który pokaże, jak wyglądać jesienią grzyby.Po zobaczyć je na własne oczy, będzie trudno wymieszać je z innego rodzaju.Ale staruszka jest proruha, więc nie zapomnij główną zasadę grzyb ". Nie jestem pewien - nie biorą"
