o tym, jak suche pomidory w suszarkach elektrycznych, wiedzą tylko nieliczni.Teraz, nie każda kobieta jest obecna w takim urządzeniu.Ale jeśli jesteś zapalonym mieszkańcy letnie i co roku gromadzi duże plony, to takie urządzenie jest niezbędne dla Ciebie.Po tym wszystkim, dzięki niemu będzie można szarpać nie tylko świeżo zebranych warzyw i owoców, a nawet owoce.Jeżeli takie urządzenie nie jest zbyt drogie, i pomaga w zbieraniu obfite żniwo jest bardzo dobra.
Wybór główny składnik
Przed powiedzieć, jak suche pomidory w Elektrosuszarki, powinni zostać poinformowani o osobliwości wyboru głównego produktu.Tak, eksperci zalecają, aby wybrać samoutwardzalny dość odporny, ale w międzyczasie dojrzałych warzyw.Cóż odmian suszonych pomidorów w suszarek "śmietana" lub "panie palców".Mają grube ściany i trochę miąższu.To jest dokładnie to, czego potrzebujemy.
obróbki wstępnej warzyw
Jak suche pomidory w Elektrosuszarki?Zanim odpowiemy na to pytanie, konieczne jest, aby porozmawiać o tym, jak to jest konieczne do obsługi tych warzyw.Chcą zebrać lub kupić w sklepie, a następnie dobrze umyć w ciepłej wodzie.Kolejne dojrzałe pomidory powinny być o połowę (najlepiej razem).W tym przypadku zaleca się, aby cięcia warzyw łodygi.Jeśli pomidory są wgniecenia lub zgniły miejsce, a następnie ich użyciu nie jest pożądane.Warzywa powinny być świeże i nieuszkodzone.
Gdy pomidory są przecięte na pół, z ich środkowej części, wyjmij mięso z nasion.W celu przeprowadzenia tej procedury jest to pożądane, przy użyciu konwencjonalnego deser łyżkę.Przy okazji, wyrzucić miąższ nie jest zalecane.Po tym wszystkim, może być użyty do przygotowania pysznego gulaszu, sosu mięsnego, włoski makaron, gulasz warzywny, pizzę i inne dania i składniki.
Czego potrzebujemy?
suszenia pomidorów elektrycznych suszarek wymaga stosowania nie tylko z przetworzonych pomidorów.Po tym wszystkim, zrobić pyszne suszone warzywa, które będą przechowywane przez dłuższy czas, powinien być w dalszym ciągu stosowane sól i aromatycznych przypraw.
Tak więc, na suszenie pomidorów przy użyciu suszarki elektrycznej wymaga następujących składników:
- dojrzałych odmian pomidora "krem" lub "palce kobiet" - około 3 kg;
- sól jodowana - około 2 łyżki (dodać deser nie slajdy);
- suszone zioła - 2 włoskie deser łyżki.
Jak suche pomidory w Elektrosuszarki?
celu przeprowadzenia procesu suszenia w domu, pomidory powinny być przetworzone w sposób opisany powyżej.Następnie muszą odrzucić część cięcia, położyć na ręczniku papierowym lub ściereczką i pozostawić w tym stanie przez około 5-8 minut.Ten czas jest wystarczający, aby pozbawić soku pomidorowego częściowo przetworzonych im.Po, że pomidory trzeba skręcić w bok pociąć, posypać solą i drobnych włoskich suszonych ziół.W tej części warzywa powinny być umieszczone na ruszcie Elektrosuszarki.I tną musi tylko patrzeć.
Po ukończeniu urządzenie elektryczne chcesz włączyć i ustawić temperaturę do 70 stopni.W tym stanie, zaleca się suszonymi pomidorami około 4-6 godzin.Wybór tego czasu zależy wyłącznie od rodzaju pomidorów użyć (główną, czy nie).
Funkcje suszonych na słońcu pomidorów
Teraz wiesz jak szarpać pomidory suszarek.Należy zauważyć, że po wszystkich powyższych czynności należy uzyskać pomidory miękka i elastyczna.Jeśli wyschnie, to nie będzie tak smaczne, jak chciałbym.Nawiasem mówiąc, suszone pomidory (Elektrosuszarki a) przechowywania same właściwości użytkowe jak świeże warzywa.Ale jeśli nie są odpowiednio przechowywane mogą stracić te cechy.Ponadto błędna treść suszonych warzyw może przyczynić się do ich zaplesneveniyu lub gnicie.
Inne metody suszenia
Chociaż pomidory Elektrosuszarki uzyskuje się najbardziej smaczne i przechowywane przez długi czas, wiele gospodyń domowych stosuje się do suszenia i innych metod bardziej dostępne.Na przykład, pomidory są często suszy się w piecu lub tylko na słońcu.Pierwsza opcja jest najbardziej popularna.Jednak to wymaga długiej obróbki cieplnej niż Elektrosuszarki (około 7-8 godzin).W wyniku tego, niektóre substancje, użyteczne może po prostu "odparowanie", z warzyw.Należy również zaznaczyć, że podczas tego procesu wymaga stałego monitorowania.Mimo wszystko, jeśli przegapić moment, to wszystkie przetworzone pomidory można łatwo spalić nieco, i to jest nie do przyjęcia dla suszonych warzyw.
Co do suszenia na słońcu, to wymaga wyjątkowych warunków pogodowych.Innymi słowy, słońce powinno "narybek" na kilka dni, wiatr powinien być zmienna.Należy również zauważyć, że suszone pomidory w Elektrosuszarki zachowuje wszystkie dobroczynne właściwości świeżych pomidorów, to nie jest prawda z tych, które były suszone na słońcu w otoczeniu miejskim.Wszakże produktem procesu suszenia można łatwo absorbują wszystkie szkodliwe substancje, które znajdują się w powietrzu.Dlatego metoda ta jest zalecane tylko jeśli mieszkasz w odpowiednim miejscu, gdzie nie ma w pobliżu autostrady, a także przedsiębiorstwa chemiczne i inne.
Minusem tej metody jest fakt, że suszenie warzyw trzeba około 3-5 dni.Dlatego większość gospodyń domowych interesuje się pytanie, jak szarpać pomidory suszarek.Po użyciu tego urządzenia nie tylko szybko suszonych pomidorów, ale również do przeprowadzania procesu zgodnie z obowiązującymi przepisami.
Jak przechowywać suszone pomidory?
suszone świeże pomidory prawidłowo, gospodyni ustawić nowe pytanie: jak je przechowywać?Po tym wszystkim, zdaniem ekspertów, jeśli są prawidłowo suszone pomidory mogą być używane aż do późnej wiosny.Należy zauważyć, że sposób przechowywania warzyw, istnieje kilka:
- w temperaturze pokojowej.Niektóre gospodynie wolą zachować suszone pomidory w normalnym ciepłym pomieszczeniu.Należy zauważyć, że metoda ta jest całkowicie dopuszczalne.Ale to suszone warzywa, aby umieścić w woreczkach.Pożądane jest, że jest wykonane z bawełny lub lnu.Po tym wszystkim, tylko w ten sposób otrzymasz cyrkulację powietrza w jej wnętrzu, które są niezbędne dla normalnego bezpieczeństwa dźwigu suszonymi pomidorami.Jeśli nie spełni tego warunku, jest prawdopodobne, warzywa bardzo szybko zaplesneveyut i zgnilizna.Przy okazji, zachować to torba jest zalecane tylko w suchym i ciemnym miejscu.
- w chłodniach lub zamrażarce.Większość gospodyń domowych wolą zachować suszone pomidory w ten sposób.Ich wybór, wyjaśnić, że fakt, że w lodówce lub zamrażarce warzywa nie zaplesneveyut, a ponadto zachować maksimum przydatnych substancji.
- konserwacja.Suszonych pomidorów w oleju, - jest bardzo dobre i aromatyczne snack, że nie można doprowadzić tylko w tabeli, ale można stosować do wytwarzania różnorodnych pierwsze i drugie.Ten sposób przechowywania suszonych warzyw, zdecydowaliśmy się mówić bardziej szczegółowo.
pomidory suszone
konserw zrobić pyszne włoskie pomidory (suszony), warzywa powinny być zavyalit Elektrosuszarki i przygotować następujące składniki:
- oleju - około 200-300 ml;
- czosnek - 4-5 ząbki.Proces gotowania
Przed zachować suszone pomidory, czosnek powinny być czyszczone, a następnie pokroić w bardzo cienkich blach nie.Następnie musimy podjąć kilka półlitrowych słoików i wysterylizować je na piecu.Podobnie, co musisz zrobić, a wraz z pokrywą, że w przyszłości planujesz toczyć zdolności.
Po przygotowaniu pojemnik jest zobowiązana do podjęcia patelni, włożyć płytkę z czosnkiem i wlać olej roślinny.Zawartość powinna się zapalić, ale w każdym przypadku, nie gotować.Jeśli nie wstępnie rozgrzać oliwę, pomidory mogą pogarszać dość szybko.Formacja
puste
Po tłuszcz roślinny praży, należy wlać do wysterylizowanych słoików w wysokości jednej dużej łyżce.Nie należy również umieścić kilka płyt czosnku.Obok dnie pojemnika należy umieścić warstwę z suszonymi pomidorami, które należy ponownie pokryć czosnek.Wykonaj te czynności zalecanych tak długo, jak bank jest pełna.Wreszcie, należy wlać gorący olej i natychmiast uszczelniony roll.
Gdzie przechowywać produkt w puszkach?
Po wszystkie szklane pojemniki zostaną wypełnione i przewrócił się, wymagane jest, aby włączyć do góry nogami, a następnie w lewo do ostygnięcia i wyjąć zimny pokój lub piwnica.Przechowywać w postaci obrabianego miele pomidorów powinna wynosić nie więcej niż 4-5 miesięcy.Zgodnie z gospodyń domowych, w tym przekąski okazuje bardzo smaczne i pachnące.
Jako stosowany w kuchni?
o tym, jak można szybko i łatwo zavyalit pomidory, jesteśmy powiedział.Ale, jak używać w kuchni suszone pomidory?Zastosowanie tych warzyw jest bardzo elastyczny.Należy zauważyć, że niektórzy wolą używać ich w zwykłym suszone.Jednak większość gospodyń domowych wykorzystywane takiego zbioru nieco inaczej.Tak, suszone pomidory są często dodawane do mięsa, sosy domowej roboty gulasz, sos i nawet zup.Ponadto, uzyskane z suszonych warzyw są smaczne i aromatyczne sałatki.W stosunku do pomidorów, które zostały zachowane w oleju roślinnym, są one doskonale nadaje się jako przekąskę.Są one również zalecane do stosowania w przygotowaniu pizzy i kanapek.
podsumować
Jak widać, istnieje wiele sposobów, w którym suszone pomidory, przechowywać je i korzystać z nich w kuchni.Wszystkie przedstawione metody są od dawna i powszechnie stosowane zatwierdzone gorliwego gospodyni.Jednak ich wybór zależy wyłącznie od Ciebie.
Przydatne wskazówki
wszystkie wymagania dotyczące suszonych pomidorów, na pewno będziesz się pyszne, aromatyczne, a co najważniejsze, użyteczny produkt, który może być zapisany do późnej wiosny.Jeśli zdecydujesz się korzystać z elektrycznych suszarek do suszenia pomidorów, zaleca się przestrzegać następujących porad:
- dom dla suszenia pomidorów, powinien wybrać rozmiar średnich warzyw z grubymi murami.Jeśli kupujesz duże i mięsiste pomidory, to muszą szarpać przez długi czas.
- Aby uzyskać pyszne suszone pomidory, suszone, zanim są one zalecane do smaku aromatycznych przypraw, soli i przypraw.Który z nich korzystać - to osobisty wybór.
- Jeśli suszonych pomidorów użyć suszarki elektrycznej, zaleca się dokładne monitorowanie w celu zapewnienia, że produkt nie wysycha.W przeciwnym razie, z warzyw będzie tylko ciasto, które nie mogą być konsumowane.
- przed dodaniem suszone pomidory w naczyniu nie powinny być myte.Pomidory wymagają kotlet z ostrym nożem.
