Większość ludzi zaniedbania rybacki "rzeczy", uznając go bezużytecznym.A gdy mąż przynosi bogactwo połowów rybackich małych Karasik lub szproty, wolimy, aby nakarmić swoje koty, lub po prostu usuwane jako niepotrzebne.Między innymi może to być gotowane z niego niesamowite puszkach warzyw i przypraw.Konserwy karpia w domu (bez ochrony) może być używana przez dwa tygodnie, i dodać go w różnych zapiekanki i torty.
Dlatego przed popełnieniem czynów lekkomyślnych - rzucać małe ryby, myślę.Dla konserw tylko odpowiednich osób svezheotlovlennye bez widocznego uszkodzenia.Dla ostrości pikantnym smaku, można dodać przyprawy, zioła i warzywa.Nawiasem mówiąc, w puszkach karpia w domu może toczyć się w szklanych pojemnikach na zimę.Proces gotowania jest proste.Do tego pasuje pan, piekarnik i multivarka (szybciej).
Konserwy własne ręce
Jeśli twój narzeczony nie są chętni do wędkowania, a następnie przejść na rynek i kupić 1,5 kg małych Karasik, ale świeże.W przypadku żywności potrzebne są następujące składniki: marchew (3-4 szt.), Trzy dojrzałe pomidory, pięć głów cebula, mieszanka papryki (czarny, chili, czerwona), słodka papryka (do smaku), kilka liści laurowych, octu 9% (dwa dużełyżki), koncentrat pomidorowy (dwieście gramów), sól, olej roślinny (50 g).
Jak gotować puszkach karpia: krok po kroku przepis
Rybka oczyścić z łusek i wypatroszony.Cięcie cebuli pierścieni i połóż na gorącym oleju.Gdy cebula stanie się piękny złoty kolor, dodać do niego tarty marchew, karp i pomidory (w plastrach).Wszystkie produkty są ułożone w warstwach, że sól i pieprz.
doprawić pieprzem, położyć papryką i liść laurowy.Minutę później, dodać koncentrat pomidorowy i trochę oleju roślinnego.Dajemy wagę do wrzenia, przykryć pokrywką i pozostawić na godzinę pokutować.Podawać z ciemnym pieczywem.Przechowywać w puszkach karpia w domu jest konieczne tylko w lodówce nie dłużej niż trzy tygodnie.
konserwy karpia z pachnących przypraw
Składniki: małe ryby (2 kg).Do marynaty: pięć litrów wody, cebula, goździki (dwóch gramów), cukru (trzy duże łyżki), czarny pieprz (do smaku), kolendra (3 g), octu 6% (sto gramów), liścia laurowego i soli.
Złożyć wszystkie przyprawy z posiekaną cebulą w woreczku z gazy i obniżył się w wodzie.Doprowadzić do wrzenia, fajne i umieścić w marynacie oczyszczone ryby - stanąć na cztery godziny.Odcedzić ciecz, karp przesunięcie do wysterylizowanych słoików.
Istnieje również umieścić liść laurowy i zalewamy marynatą - zacisnąć powieki.Konserwy karpia w domu, przygotowanym w ten sposób, mogą być przechowywane przez około cztery miesiące w ciemnym miejscu (piwnicy lub na poddaszu), poza tym wszystkie użyteczne i odżywcze właściwości.
z selera i pietruszki
za kilogram małych ryb musi mieć trzy cebule (najlepiej czerwone), trochę pietruszki i selera korzenia (dają ostry smak), dwie marchewki, koncentrat pomidorowy (dwie łyżki), dwa liście laurowe, pieprzGroch (5 szt.), olej roślinny, sól.Dla obvalivaniya - mąki.
uciąć głowę i gotować zupę z nich.Sami mycia tuszy (zbyt duże - pokroić na dwie części), a sezon na obu stronach przypraw do smaku mąki i smażyć na złoty kolor.Osobno podsmażyć drobno pokrojoną cebulę.Ruszt marchew z selera, pietruszki. Siekane
Wlać do głębokiego brzmienia trochę bulionu, dodać do niej cebulę, następnie seler marchew, pietruszka, ryby i powtórzyć warstwy warzyw w tej samej kolejności.Wlać bulion pozostały tak, że całkowicie obejmuje wszystkie produkty, dodać sól, pieprz, liść laurowy i koncentrat pomidorowy - wszystko na wolnym ogniu pod przykryciem przez 60 minut.Gotowa mieszanka danie.Teraz już rozumiem, jak zrobić puszkach karpia bez znacznego wysiłku?
Gotowanie w multivarka
Najłatwiej gotować to danie w szybkowarze.Do tego przepisu, musimy wziąć kilo karpia, dwie głowy żarówki, jedna marchewka, sześć pomidorów, oleju słonecznikowego i ulubionych przypraw.Grind pomidory w blenderze, przetrzeć marchewki i posiekać.
podsmażyć cebulę w malakserze w trybie "pieczenia", później umieścić marchewki.Oczyścić rybę od wewnątrz, usunąć głowę i ogon.Połóż go na warzywa, pieprz, sól i przyprawy do smaku.Następnie ustaw "hartowanie" o 4:00.W rezultacie, masz miękkie i bardzo smaczne ryby, które nawet kości są miękkie i jadalne.Konserwy karpia w multivarka gotowane, harmonijnie ze wszystkimi dodatkami, a od nich możliwe jest gotować pierwsze danie.
Druga opcja
Rinse ryby, należy odciąć płetwy, ogon i głowę.Rzuć tuszy w mieszance przypraw (można wziąć kolendra, goździki, pieprz papryka, czerwona).W misce umieścić produkty w następującej kolejności: - ". Welon" ryby, liść laurowy, cebula pierścieni, reszta karpia, papryka, liść laurowy i zamknąć cebulę
Wlać sos: około pół litra wody do rozpuszczenia sok z cytryny i trochę oleju roślinnego.Ustaw "hartowanie" przez 5 godzin.Konserwy karpia w przygotowaniu multivarka nie szybko, ale będą rozkoszować się niezrównany aromat i smak.
