Istnieje wiele gatunków grzybów, ale porozmawiamy o pieczarek (Agaricus).Dziś nie jest to konieczne, aby zebrać je w lesie, bo w każdym supermarkecie sprzedaje piękne małe białe grzyby - rodzaj grzyba.Francuzi nauczyli się, jak rozwijać je w XVII wieku.Obecnie wśród grzybów jadalnych wielkości produkcji tego typu rankingu pierwsze w świecie.
Grzyby w przyrodzie
mimo ich przystępność, wiele szukać charakter grzybów, bo "grzybobranie" - bardzo przydatne, zabawne i ekscytujące działalności.To pozwala na całkowicie odwrócić uwagę od problemów wewnętrznych, aby spędzić trochę czasu sam na sam z naturą.Jak interesujące znaleźć wśród trawy lub liści piękny smaczny grzyb, a jeśli szczęście, i cała mała rodzina!Grzyby są wszechobecne, zrodziła się w lasach, parkach, łąkach, a nawet na chodniku.
Są pileate pieczarkowy.W przyrodzie istnieją co najmniej 60 gatunków nich, zjednoczeni przez wspólne cechy, ale każdy rodzaj grzybów grzyb ma swoje własne cechy.Płyta nazwał te grzyby, które na spodniej stronie płyt mocujących dostępne.Młode grzyby płyta biała, potem różowe, stara się czarny i brązowy i czarny i brązowy.
wyróżnia tego rodzaju jak obecność pierścienia na trzpieniu.Czapki i łodygi - jest owocnika i grzybnia jest na ziemi.W dolnej warstwie cap zarodników grzybów, które są umieszczone z ich mnożenie, tworząc nowy grzybnię.Mnoży i może tarło sztuk, tworząc sprzyjające warunki.
Małe grzyby mogą być nam znane nie tylko kulisty kształt kapelusza i kształcie dzwonu, prawie cylindryczne.Jako krawędź niej odchodzą, a trzpień jest tworzony jeden lub dwa pierścienie.Nakrywka nadal rozwijać się, stają się bardziej widoczne płytki w dolnej części.W otwartym, jak to ma pół-lub całkowicie rozwalony formularz.
Grzyby jadalne
wziąć pod uwagę kilka gatunków, najczęściej w drodze grzyby: las, łąka, pole, bisporus.
Forest (pieczarka leśna), czasami nazywane "blagushka."Ten rodzaj grzyba można znaleźć w lasach iglastych od połowy lata do października, w szczególności na kopce mrówek.Pomimo smaku, że jest rzadko zebrane.Wiele są zniechęceni, że na przełomie miazgi staje się kolor brązowo-czerwony.
Młode grzyby stóp wysokości, z białym pierścieniem, który w starych okazów może spaść.Czapka jajowate, a następnie staje się wypukły, przypomina kształt dzwonu, a później - samolot-prostaty.Ona ma brązowe łuski włóknistych.
Ługowoj (zwykłe, Pecheritsa), łacińska nazwa - Pieczarka łąkowa.Ten rodzaj grzyba jest znany nawet do mieszkańców miast, jak znaleźć w pobliżu domów - w ogrodach, parkach.Preferuje dobrze nawozić ziemię, mogą rosnąć na pastwiskach, w miejscach, chodzenie bydło.Grzyby smaczne i bardzo owocne, rośnie w dużych grupach.
biały kapelusz, pierwszy ma kształt kulisty, potem wypukły, potem płaski.Płyty różowy, dojrzałe grzyby szaro-brązowy.Miąższ jest biały i mocna, na cięcie się różowa.Jako "przepona" łączenia krawędzi pokrywy, z łodygi oddziela się i pozostaje błoniaste pierścień w górnej części nóg.
Field (pieczarka biaława).Ten gatunek - najbliższy krewny buraków, ale wielu uważa, że jego smak jest dużo lepiej.Ma specjalną, bardzo przyjemny zapach i jest jednym z największych wśród grzybów.W niektórych przypadkach waga do 300 g, a średnica kapelusza wynosi 20 cm.
Młode grzyby mają jaj kapelusz, który stopniowo staje się kształt płasko-wypukłe, o jedwabistej skóry, kiedy dotykasz zmiany koloru na żółty.Na ramię ma pierścień dwuwarstwową w dolnej części warstwy wyróżnia się charakterystycznymi żółte karty.Płyty, z starzenia się grzyba, zmiana koloru z różowego na ciemny brąz.
dwuzarodnikowa (Agaricus dwuzarodnikowa) - to wszystko jest znajome rodzaj grzyba, powszechnie uprawiane w sztucznych warunkach.
Fałszywe grzyby
Mushroom zbieracze często niedoświadczeni zebrać warunkowo toksyczne (false) rodzaj grzyba, i wrzucił do kosza do innych grzybów.Mimo, że ich stosowanie w żywności i nie jest śmiertelne, ale może spowodować wiele kłopotów.Nawet po obróbce cieplnej są przechowywane w trujących substancji powodujących zatrucia towarzyszą zaburzenia jelitowe, wymioty, zapalenia okrężnicy.
najczęściej mylone z grzybów jadalnych dwie odmiany grzybów, zdjęć widać.Żółte grzyby (pieczarka karbolowa) występuje zarówno w otwartym polu i na trawie.Ten typ kapelusz niejadalne bieli, często z szaro-brązowe plamy.
Flesh, zgodnie z tytułem, z żółtym cięcia natychmiast.Dolna część nogi jest żółty, czasami pomarańczowy.Ten rodzaj Bell-kapelusze są często mylone z pola.Oprócz koloru pulpy można odróżnić przez bardzo nieprzyjemny zapach, co jest wzmacniana przez prażenie.
Ploskoshlyapkovy, nakrapiane, grzyb łuszcząca (pieczarka płaska) - kolejny niejadalne grzyby, które znajduje się w lasach mieszanych i iglastych.Jego kapelusz szaro-brązowy kolor, z ciemnym miejscu w centrum, pokryte łuskami.Nieprzyjemny zapach fenolu wytwarza niejadalne tego gatunku.
ploskoshlyapkovy czasem mylone z lasu grzyby, ale jak już wiemy, gatunki leśne mają przyjemny zapach i pokroić mięso do powolnego rumieńcem, a barwny żółty i stopniowo zamienia brązowy.
Bardzo często niedoświadczonych grzybiarzy nie potrafi odróżnić młode grzyby o podobnym do nich, ale śmiertelnie trujący grzyb białe i blade muchomor.Są one podobne i kapelusze, i talerze, a pierścienie na nogach.
Należy pamiętać, że różnica może być wyraźnie widoczna tylko dla dorosłych okazów: z grzybami i blado muchomor, w przeciwieństwie do grzybów jadalnych, talerze kolor jeszcze jasne.Znajdź grzyby dorosłych i sprawdzić dolną część kapelusza.Innym sposobem, aby sprawdzić: po naciśnięciu cielisty trujący grzyb nie zmienia.
Obrazek 1 - Grzyb lasu;
Zdjęcie 2 - pieczarki łąka;
Zdjęcie 3 - pieczarka biaława;
Zdjęcie 4 - żółte grzyby;
Zdjęcie 5 - ploskoshlyapkovy grzyby.
