Jeden z najdroższych grzybów świata jest białe Trufla.Za cenę i smak konkuruje tylko z czarnych odpowiedników.Nawet w ostatnich stuleciach jeść białej trufli może sobie pozwolić tylko bardzo bogaci ludzie.W naszych czasach, nie każdy gospody będzie pochwalić stałego menu dla smakoszy grzybów.Poza tym drobnym smaku, mają inną ciekawą właściwość.Białe trufle - grzyb, który jest jednym z najsilniejszych afrodyzjaków na świecie.Więcej Dumas zauważyć tych cudownych właściwości tych grzybów.
trufle posiadają wspaniałą zapach, który pozwala na zwierzę je znaleźć nawet pod warstwą gleby.Jeśli chodzi o gotowanie, aby porozmawiać o właściwościach tych grzybów może po prostu nieograniczone.Są one wyjątkowo w zgodzie z różnych potraw, a może zamienić zwykły posiłek w radości dla koneserów.Grzyby te najczęściej spożywane surowe lub suchej.Pozwala to na lepsze wyczucie ich smakiem i aromatem pysznych.
Opis
białe trufle - podziemny grzyb.Jego owocnik ma wiele nieregularnych kształtach.Z wyglądu przypomina Topinambur bulwy lub ziemniaki.Waga dojrzałe okazy mogą osiągnąć 1,5 kg.Jednak po drugiej osoby oraz z większym ciężarem.Średnica białego trufla zwykle 15-20 cm. Na spodzie ma niewielkie zwężenie.W postaci wysuszonej ilości grzyba zmniejszyła się kilka razy.Młode osobniki są pokryte białawym gładkiej skóry.Z biegiem czasu, robi się ciemno, pokryte wstrząsy i pęknięcia.Miąższ grzyba mają dość gęste i suche w dotyku.Młody trufla jest biały marmur połysk i żółte żyłki (są zbiorniki spory).Starsze osobniki mają ciemne mięso z brązowymi pasmami.Bardzo silny specyficzny aromat jest białe Trufla.Zdjęcia grzyba można zobaczyć w tym artykule.Wielkoowocnikowych wygląd mogą się nieznacznie różnić w zależności od regionu.
Habitat
Trufle rosną w lasach iglastych, liściastych i mieszanych typu.Można je znaleźć w luźne, dobrze ocieplane i umiarkowanie wilgotnych glebach z niezbyt rozwiniętym murawy.Najczęściej znajdują się one w brzozy, osiki, krzewy leszczyny wokół, a także w młodych nasadzeniach z jodeł i sosen.Zbierz je w sierpniu i wrześniu.Rosyjskie lasy znajdują się tylko białe trufle.Mimo, że nie ma informacji o znalezienie czarny.
wyszukiwania trufli
szukać trufli wykorzystywanie zwierząt.Co do zasady, psy i świnie (dziki).Mogą zapach grzybów i znaleźć nawet pod warstwą gleby.W knurów, aromat danych grzyby z nieznanych przyczyn związanych z zapachem kobiety, i są w stanie wyczuć w cel z odległości około 10 m. Jednak polowanie na trufle z świnie trzeba być ostrożnym.Jeśli dzik znajdzie grzyb, to nie zawaha się wykopać i zjeść.W związku z tym, że często nosić kagańce.Trufle są również poszukuje dla psów (suk).Na tym specjalnym pociągiem z ich pierwszych miesiącach życia.Po pierwsze, dają mleko do wywaru z grzybów.Gdy szczeniak rośnie, zaczynają angażować się z nim w warunkach pokojowych.Ukrywa się gdzieś (kawałek materiału, i tak dalej. N.) kawałek drewna tartego trufli, i zmusił go do poszukiwania zapach psa.Do sukcesu smaczne nagrody.Ponieważ z wiekiem psa, szkolenie przeniesione na podwórze, ogród, a następnie do lasu.
