Grzyby kozy - najczęściej grzybów rurkowych przedstawicielem.Ich wygląd, są one bardzo podobne do koła zamachowego, która również należy do tej kategorii.Ale kozy grzyby, w przeciwieństwie do innych nieco mniejsze.Kołpak około 3-9 cm średnicy, ale z wiekiem może osiągnąć 12 cm.Często te grzyby w deszczowej pogody pomylić z grzybami masła - kapelusz stają się śliski i błyszczący.Jednakże ten ostatni jeszcze w wielkości i trochę spódnicę na nogę mankietu - charakterystyczną cechą tych grzybów.My, dzieci obserwuje się również górny peelingu skóry, co nie jest w przypadku oleju.Stipe osiąga wysokość od 2 do 10 centymetrów do dwóch centymetrów średnicy, jest to ten sam kolor, jak cap.
popularnie grzyby kozy, z których zdjęcia zostaną zaprezentowane w tym artykule mają wiele imion.To, na przykład, owce, Reshetnik (lub Reshetnyak) bolotovik, Korovikov (krowa lub grzyby), sutki suche Ivanchyk i inni.Rosną w wilgotnych lasach iglastych, chociaż czasami, bardzo rzadko można je znaleźć w suchych lasach liściastych.Reshetnikov skromny i znajdują się na całym rosyjskich lasów i mokradeł nieznacznie.Są grzyby w lipcu i pobyt do końca października, prawie do pierwszych przymrozków.Kapelusz przypomina brązowy poduszkę, że wiek traci swój kształt.Na odwrocie kozy grzyby mają konstrukcję rurową i przypomina gąbkę.Barwa dołu od jasno brązowym, niemal żółtego na brązowy.Przy okazji, rodzina Boletovye, do którego należy również przedstawiciel słynne szlachetne takie jak grzyby borowików, osika, brzoza i biały.Wszystkie z nich są na cięcia stopniowo zmieniają kolor na niebieski.W przeciwieństwie do wielu innych gatunków, nie mają dzieckiem fałszywych przedstawicieli.
grzyb ma świetną chemię.To aminokwasy (tryptofan, histydyna, metionina), fosfolipidy, lecytyny, glikogen, witaminy B, PP, E, karoten.Minerałów - fosfor.Strawności aminokwasów 75% i zawartości tłuszczu - 90%.W farmakologii znany silne działanie antybakteryjne tego grzyba.
W smaku Reshetnikov jak wielu grzybów w tej klasie, należy do kategorii trzeciej, i nie różnią się od koła zamachowego.Potem, a druga jest często stosowany do suszenia.Wśród nich są wykonane z grzybów proszku, który jest następnie używany do gotowania potraw mięsnych smak, sosów i zup.Osusz je, tkaniny do wycierania wcześniej w przewiewnym miejscu na słońcu lub w piekarniku w temperaturze 70-80 stopni z otwartymi drzwiami.
te grzyby nadają się do smażenia, sautéing lub marynowania.Że nie są gorzkie, ale lekko wrzeć.Ale trzeba pamiętać, że gotowane grzyby pojawia się fioletowy.
Wśród wielu grzybów, często w rosyjskich lasach, dzieci cieszyły sławę wśród grzybiarzy, ponieważ gromadzenie im łatwiej - oni osiedlić dość duży trochę rodziny, są łatwe do znalezienia i nie może pójść źle - jak zostało powiedziane powyżej, nie są onePrzedstawiciele są fałszywe.
