leccinum grzybów (prawdziwki) jest jadalne i należy do rodziny Boletovye.W zależności od siedliska jest warunkowo podzielić na trzy rodzaje: bagno, szary, zwykłych.W tym artykule dowiesz się więcej o borowikami, o swoje własności, a o tym, gdzie iw jakim czasie rośnie.
Opis grzyby
Borowik (leccinum, podobabok, Berezovik) zwyczajne - to średniej wielkości grzyb jadalny, który należy do rodziny Boletovye.Jego miękki kapelusz ciemny brąz o średnicy 5-15 cm. Jego powierzchnia zewnętrzna jest zawsze sucha, a kiedy pada stary grzyb staje się lepka.Noga długość (grubość 2-4 cm) jest białym lub szarym kolorze z czarnymi plamami.Grzyb ten można znaleźć w lasach mieszanych, gdzie nie brzoza.Rośnie z jej systemu korzeniowego.Zdobywaj borowikami możliwe w okresie od lipca do października.Rodzaje
brązowy cap borowikami i gdzie rosną
Swamp leccinum grzyb rośnie w wilgotnej gleby na terenach podmokłych, gdzie znajduje się mech, ale w pobliżu brzozy.Rośnie pojedynczo.Jego kapelusz osiąga średnicę 10 cm Korek kolor może być szary, biały, szary, brązowy, i nogi. - Biały.Znamienny tym, że nacięcia są koloru różowego.Właściwości smakowe torfowiska brzozy jest znacznie mniejsza niż zwykle.Jedzenie jest najlepsze spożywane młode grzyby, ponieważ stare rozpadające się zbytnio podczas gotowania.Ten typ jest najlepsza do gaszenia lub smażyć, bo solenie z niego okaże złe.
Szary grzyby leccinum (grabovik) znajdują się w południowych regionach Rosji.Rośnie w lasach liściastych, w pobliżu dębu, grabu, brzozy.Zamknięcie może być w kolorze żółto-brązowym odcieniu lub czarno-brązowy.Jego powierzchnia jest pomarszczona i bardzo pęka w czasie suszy.Aby wyciąć ciało staje się czarny i zabrudzi fioletowy.
Jeśli chcesz zobaczyć, co może być borowikami (grzyby leccinum) zdjęcia, znajdujące się poniżej, wszystko pokaże.
lewej stronie rysunku pokazuje zwykły leccinum.W środku bagien znajduje borowikami.Po prawej stronie jest szara grzyby.
Jak przydatne zapukał erezoviki?
grzyby jadalne leccinum nie tylko smaczne, ale także zawiera optymalną ilość tłuszczu, węglowodanów, białek.Ma błonnik, wodę, lotne, monosacharydy, minerały, cukry i kwasy tłuszczowe.Mimo to, że zawiera wiele witamin z grupy B, E, kwas askorbinowy, sodu, magnezu, fosforu, żelaza, manganu, potasu, wapnia.Mimo tak bogatego zestawu elementów, borowikami - produkt niskokalorycznej.Ma łatwo ulegające trawieniu białka i użyteczne aminokwasy (tyrozyna, glutamina, leucyna, arginina).Błonnik absorbuje substancje toksyczne i usunąć je z organizmu ludzkiego.
Application grzyba leccinum kulinarne
Młodzi prawdziwki słyną z dobrego smaku, które nie jest gorsze od białych grzybów.Tak więc nie zaciemnione podczas obróbki termicznej, trzeba gotować lub smażyć tylko głowy i nóg używane do sosów lub zup.Leccinum Grzyb uzyskać niesamowite smażone i gotowane.Wszelkie zupy, marynaty lub po prostu smażone ziemniaki staną się ulubione danie rodziny lub gości!
