Zaskakująco pyszne i piękne dania można uzyskać poprzez złożenie małej masy mięsnej rzeczy, umieszczając je w różnych dodatków.Zgodnie z tą zasadą, przygotowane i rolki wołowiny.Jako powłoki, można korzystać cały talerz mięsa, wcześniej marynowana i lekko odparty.Ponadto pierwotny przykład wykonania opakowania może być ostry wypełnienie partii mięsa.
rolki wołowiny z grzybami
jako wypełnienie tej potrawy używa niesamowity produkt - płomiennica zimowa.Ten japoński grzyb biały z małej kapitalizacji i długich cienkich nogach.Przed owijania mięsa w farszu nie są dalej przetwarzane.Ale sos, duszone w których rolki wołowiny, innym szczególnym pikanterii i nasycenia.Płytki mięsa (400 g), uprzednio nieznacznie odepchnąć do uzyskania jednorodnej cienką warstwę, a następnie umieszczenie ich w czasie 15 minut.w marynacie z 1 łyżką.l.sos sojowy, 1 h niekompletne. l.czosnku suchego proszku 2 łyżki.l.dowolny warzyw (najlepiej z oliwek) oleju.Grzyby (200 g), przygotować się do przyszłej wielkości rolek.Owiń je szczelnie w kawałki mięsa.Dozwolone występ na obu brzegach 2-3 cm. Szybko smażyć na złoty kolor na rozgrzanym oleju.Zredukowana do pół bułki dodać do patelni i wlać sos:. 1 szklanka wody lub bulionu szlifowanych chudego mięsa, 1 pełną godzinę L.skrobia kukurydziana, cukier rafinowany, czarny świeżo zmielony pieprz i sól.Dusić pokryta pokrywą lekko około pół godziny.
czy i jak zrobić mały bochenek mięsa mielonego?
Oczywiście, o wiele łatwiej zawinąć nadzienie w cięcia w cienkie plasterki płyt mięsnych.Co do zasady, bili się trochę przed wypełnieniem przez folii z tworzywa sztucznego lub silikonu.Jest również możliwe, w celu nadania miękkości obrabianego lekko marynowane.Ale zdarza się tak, że nie zawsze ma kawałek mięsa może być pocięte na schludny, jednakowej wielkości i grubości płyt.W tym przypadku, możesz spróbować innej opcji gotowania.Okazuje się, bardzo smaczne i soczyste danie stosowany jako zewnętrzną warstwę farszu.I wołowiny rolkach dobrze utrzymane formą swoich najlepszych dodatkowo owinięte plastry bekonu.Po pieczenia górna warstwa staje się różowa i wystarczająco silne.Z powodu tej konserwowanej wewnętrznej soczystości jako wypełniacz i mielonym mięsem.Szczegółowy przepis na to danie ze wskazaniem proporcji składników wymienionych poniżej w tym artykule.
skład mielone danie
rolka składa się z trzech warstw.Zastanów się, co trzeba, aby stworzyć każdy.Skład
kolorowe i soczyste nadzienie:
- 200 g świeżych grzybów (grzyby najlepiej przyjmować);
- 2 łyżki.l.rafinowany (bez zapachu) jakiejkolwiek oleju roślinnego;
- 3 duże ząbki czosnku;
- duży pęczek świeżego szpinaku (około 150-180 g);
- 2 duże mięsiste świeże bułgarski pieprz (czerwony);
- 3-4 średnie miękkie suszone pomidory;
- ½ godziny lub tak L..sodu gruba sól;
- 1 z górnej pozycji.l.Włoski pikantne suche przyprawy (można zastąpić ziół prowansalskich).
mielone kompozycja "płaszcz":
- 1 kg chudego filmów bez smug i wołowiny;
- 1 świeży jajeczny;
- 1 duży ząbek czosnku;
- mały pęczek ziół (pietruszka, bazylia);
- szczypta suszonego oregano;
-. ¼ h litrów.ostry pieprz świeżo zmielony;
- szczypta cayenne czerwonym pieprzem;
- ½ godziny lub tak L..sól.
skład warstwa mocująca:
- od 7 do 10 długie i wąskie kawałki boczku.
gotowania mielone rolki
Od oferowanych produktów mogą być przygotowane w jednej dużej roli.W stanie schłodzonym, byłoby bardzo miło patrzeć na skrzyżowaniu-plasterki wafli.Jeśli chcesz wnieść do walców stołowych wołowiny z gorąca, ma małe porcje przedmiotu.
farsz Gotowanie
Grzyby oczyścić i pokroić w małe cienkie plasterki.Czosnek posiekać ostrym nożem.W gorącym oleju pieczarki saute szybkiego odparowania płynu.Po 15-20 min.Dodać czosnek, aromatyczne przyprawy, posiekany szpinak i sól.Msza dusić kilka minut.Po ochłodzeniu, wymieszać z obrane i pokrojone w kostkę papryka i słodkie mięsistych pomidorów suszonych.Tworzenie warstwy
mięso mielone
Peremel porządku (w razie potrzeby 2 razy) przez maszynkę do mięsa.Wymieszać masę zgnieciony i posiekany czosnek, ostry nóż odwiedził zioła, przyprawy i jajko.Cóż odparty, mieszanina soli.Spread na pergaminie papieru do pieczenia i blachy rozprowadzić na warstwie mielonego 1,5 cm. Góra z nadzieniem.Ostrożnie podnieść pergamin, stopniowo wypierać masę.
owinąć boczkiem
Wrap plasterki produktu mięsnego, rosną.
Pieczenie
Umieścić rolkę w piekarniku nagrzanym do temperatury czynnika i gotować 50-60 minut.
Jak gotować rolki wołowiny z serem?
Podobnie do pierwszego przykładu wykonania może być uzyskana sugeruje nieco różnią się wyglądem i smakiem naczynia.Ten przepis rolki wołowiny wymaga innego farszu.Jako wypełniacz, należy sera.Najlepiej jest podjąć twarde typ, który po podgrzaniu, roztopione i przekształciła się w jednolitą masę lepkiej.Na nadzienie została zakończona, to wymaga minimum czasu, więc opakowanie bardziej miękkie mięso odpowiednio przygotować potrzeby.Po pierwsze, pożądane jest, aby używać do gotowania mięsa wołowego, młode, bez smug czy filmów zagranicznych.Podczas cięcia, należy przenieść włókna i tworzą tę samą grubość przedmiotu.Następnie kawałki starannie odpychają kuchnia młotek przez folią i umieścić w marynacie z wina, octu lub soku z cytryny.Ser ruszt lub kości.Umieszczone na każdym kawałku mięsa o 1 łyżka cholewkaminapełniania, zawiń produkt w rolkach.Ułożyć na blasze do pieczenia i piec, aż zrobił.Rolki
Apetyczne powodzeniem mogą być przygotowane z innych wypełnień.Bądź kreatywny i ma bardzo pyszne!
