nasi ludzie na grzyby są zawsze traktowane ze szczególną czcią.Jest to doskonała przystawka i danie rasprekrasny, i którzy mają odwagę porzucenia bogactwo zupa grzybowa!Teraz cieszyć swoje ulubione posiłki, nawet łatwiejsze.Mimo wszystko, jeśli wcześniej było to konieczne, aby przejść do zbierania darów lasu z miasta, ale teraz z WPR grzyby śnieżnobiałe można znaleźć w każdym supermarkecie, a nawet rosną grzyby w domu na miejscu.I jak tylko żniwo grzyby zbliża, wiele kochanek zaczynają zastanawiać jak marynowane pieczarki w domu?Jak trudno jest i gdzie uzyskać najbardziej udany, proste i sprawdzone receptury?Jeśli zależy Ci na ten temat co najmniej, to trafiłeś we właściwe miejsce!Pokażemy Ci, jak marynowane grzyby w domu, należy rozważyć kilka prostych opcji dla tych smakoszy grzybów!
Solenie przyszłości i nie tylko (szkolenia)
Istnieje kilka sposobów grzybowym gotowania pikle.Metoda ta nadaje się do przygotowań do zimy.Jeśli gotowanie grzyby na obiad i wolnego czasu, nie należy usuwać je w chłodnym miejscu, ale po prostu zostawić "dochód" w temperaturze pokojowej - proces tak solenie pójść znacznie szybciej.Potrzebny będzie odpowiedni pojemnik - szklane słoiki, mały plastikowy pojemnik lub wiadro.Należy pamiętać, że solenia grzybów różnych od zwykłego trawienia.Grzyby te muszą być przechowywane w chłodnym miejscu: w piwnicach, na balkonie lub na dnie lodówki.Przed solone grzyby grzyby w domu, upewnij się, że się na pewno smaczne i pachnące.W tym przypadku, będzie przydatna parasole koper, liście chrzanu, porzeczki, estragon, czosnek, liść laurowy, "gwiazda" goździki i ziele angielskie.Ogólnie rzecz biorąc, wszelkie odpowiednie zioła i przyprawy, które lubisz, i, oczywiście, nie może obyć się bez dużej tabeli soli morskiej.Przygotuj surowców: dokładnie wypłukać grzyby z ziemi, odciąć wszystkie niepotrzebne i duże cięcia na kilka części.Umyj zioła i czosnek, czyste, pokroić w dużą płytkę zubochki.Tak, wszystko jest gotowe.Teraz, jak marynowane grzyby w domu.
Pierwsze solenie
zagotować wodę w garnku szkliwa w delikatnie gotować grzyby, wystarczy na 10-15 minut.Po ich wyciągnąć i niech woda z pralki.Na dnie pojemnika leżały przygotowane warzywa, a ziele angielskie kilka groch i czosnek.Należy położyć grzyby, posypując je solą.Sól musi być podjęta w tempie 40-50 gramów na kilogram grzybów.Następnie należy zainstalować prasy: pasuje szeroki talerz i zamontowany na szczycie obciążenia (Bank wodą).Grzyby są sprzątane w chłodnym miejscu, tydzień później, że są gotowe.Upewnić się, że solanka, która jest utworzona w górnej prosolke stale pokryte wierzchnią warstwą grzybów.
Solenie Zimna (szkolenia)
Innym sposobem jak marynowane grzyby.Przepisu Marynowane grzyby zimno metoda jest bardzo prosta, łatwo jest opanować człowieka, który nigdy z takim nie twarz okupacji.Będziesz musiał koper, liść laurowy (można dodać i liści porzeczki, dąb, czereśnia), zubochki czosnek, cebula, papryka, i trochę oleju roślinnego.Jeśli lubisz ostre, można dodać ostrą paprykę.Sól jest niezbędna do podjęcia duże, morskie, na kilogram grzybów - 3 łyżki.I oczywiście, musimy sobie shampinonchiki i odpowiednie pojemniki z wysokimi bokami.W ten sposób bardzo szybko przygotowany solone grzyby.Makaron Przepisy są dobre, że te potrawy serwowane do stołu w ciągu kilku godzin.Czasami jest tak smaczne pożądane byłoby teraz, pokusa, aby zjeść pyszne - straszna rzecz!
Solim
Champignon grzyby umyć z brudu i usunąć wszystkie niepotrzebne i nieatrakcyjne.Duże próbki tnie się na dwie lub cztery części.Grzyby, zioła i przyprawy zawarte w przygotowanych warstw kontenerów, nie zapomnij o soli.Każda warstwa powinna być lekko wciśnięty do grzybów "byli" blisko siebie.Gdy ostatnia warstwa jest określone - Pokrywa z płytą i ustawić obciążenie, ale zimno nie wyjść i zostawić na blacie kuchennym w temperaturze pokojowej przez kilka godzin.
Po usunąć obciążenie i połączyć powstałą ciecz.Teraz trzeba dodać kilka łyżek oleju roślinnego, i energicznie wstrząsnąć, aby usunąć w chłodnym miejscu.Następnego dnia, smaczne i pachnące grzyby gotowy.
Oto kilka prostych sposobów, jak marynowane grzyby w domu.Jak widać, wszystko jest proste, ale okazuje się, domowej roboty pyszne.Teraz, solone grzyby zawsze będzie ozdobą każdego wakacje w domu.
