jasny, silny i bardzo smaczne grzyby Borowik należy do rodzaju Lektsinum.Występuje w kilku formach: białym, żółtym, brązowym, czerwonym, czerwono brązowych i inne surowe.Ulubionym siedliskiem - lasów liściastych i mieszanych, zwłaszcza osika zarośla.Niezależnie od podgatunku, Boletus edulis to grzyb jadalny w pierwszej kategorii.Ma doskonały smak, mięso przetargu, wspaniały smak grzybów.
W co wygląda jak borowikowym wpływa klimat, typ lasu i bliskość niektórych drzew.Biały wygląd jest bardzo rzadkie, że jest wpisany do Czerwonej Księgi, ale z korzystnego klimatu można znaleźć wiele takich przypadków w mokrych lasów sosnowych i mieszanych.Red grzyby Borowik najczęściej w brzozy i osiki, gajów.On może tworzyć mikoryzy z sosny i świerku, tak więc może być łatwo odróżnić od wszystkich innych odpowiedników rur.
Co Borowik szlachetny: Opis
Dowiedz się, może to być za jasny okrągły kapelusz.Stary grzyb jest ogromne - do 30 cm średnicy.Młody - małe, gęste, kuliste, gęsto posadzone na piechotę.Ponieważ wzrost staje się bardziej otwarty.W grzyb dorosłych - prawie płaski, mięsiste, suche i aksamitną w dotyku.Miąższ biały na złamania, w końcu zmienia kolor na różowy, a następnie zmienia kolor na niebieski i czarny.Rurowa warstwa pod mlecznym cap, naciskając ciemnieje.
Nogi silne, gęste, osiąga 20 cm wysokości i 5 cm średnicy.Z daleka wydaje się szary, ale w pobliżu oczywiste, że szaro-białe łuski pokryć jego powierzchnię, tworząc wyraźny netto.Noga jednolitej grubości, cylindryczny, bez pierścienia.Charakterystyczną cechą: mięso zmieni kolor na niebieski, a potem robi się czarny na cięcia.Podobnie zachowuje się w temperaturze wrzenia i jakiekolwiek inne przetwarzanie.Suszone krasnogoloviki całkowicie czarny, to nie umniejsza ich smak i aromat.
Jedzenie
Jeśli weźmiemy pod uwagę wszystkie jadalne grzyby, Borowik jest na jednym z najwyższych poziomów.On nie jest gorszy od słynnego Borovik jak smak i zapach, i narzędzia.Ale to traci wygląd w gotowej potrawy.
Jak już wspomniano, zmiana koloru ciała nie wpływa na smak.Jednak do zup Grzyb Borowik stosowane rzadziej niż w przypadku innych odmian rurowych.Najbardziej przyjemne jest to w marynat, marynat i smażone.
do misy chrupiące plastry były pyszne i nie wodnista masa, umyć grzyby przed smażeniem, że nie jest to konieczne, muszą być tylko czyścić wilgotną szczoteczką i odciąć wszystkie brudne i podejrzanych miejscach.Do suszenia garnitur młodych okazów zebranych podczas suchej pogody.Duży osika pokroić na kawałki i nawleczone na sznurku, wiszące w suchym wentylowane.Można przyspieszyć ten proces w piecu (w 50-60 stopni).Nie możesz wstępnie umyte grzyby.Wszystko, co musisz zrobić - jest do sortowania i czyste.Po zbiorze, że nie ma potrzeby opóźnienia przetwarzania, ponieważ ten rodzaj rurowego szybko się pogarsza.Pierwsze oznaki rozkładu można wykryć w ciągu kilku godzin, a zwłaszcza wtedy, gdy grzybek nie jest bardzo małe.Proces gnicia może otruć przygotowaną potrawę.
