Jeden z najdroższych rodzajów łososia - nerka.Jak gotować i nie zepsuć produkt cenny?To pytanie dręczy te gospodynie domowe, które nie często uraczyć takie smakołyki.Natychmiast przyspieszyć ich uspokoić: łosoś nerka - ryby nie jest "kapryśny".I można gotować w dowolny sposób, że człowiek wynalazł tylko dla ryb.I martwić, jak przygotować smaczne nerka, nie warto Gotowanie żadnej decyzji z pewnością będzie udany.Bez smaku ryby się nie stanie.
ryby pod cytryny
większość przepisów mówiących, jak gotować w piekarniku przez nerkę.Nie jest to zaskakujące: do pieczenia - jeden z najbardziej udanych sposobów przetwarzania ryb.I cytryny są dość tradycyjnym składnikiem dań rybnych.Jak dla nerka receptury będzie wyglądać.Tusza pokroić na filety lub steki.Duhovochny blachy lekko nasmarować, to ułożone kawałki nerka.W kubku wymieszać roztopione masło z plasterkiem cytryny.Ta kompozycja leje rybę, posypać solą, pieprzem i koperkiem (lato - świeże, zimą i suchym garnitur).Jeśli nie masz nic przeciwko czosnek, możesz go dodać (najlepiej dostać suszone).Cienkie plasterki cytryny są na górze tuszy, a pan jest usuwany w piecu minuty 25. sosem
pomidorowy do pieczenia
Najciekawsze w tym przepisie - sposób przygotowania sos, który jest gulasz sockeye ryby.Jak gotować sos?Aby to zrobić, dwa duża czerwona cebula i kilka ząbków czosnku zgnieciony, są wprowadzane do pojemnika, skropione oliwą z oliwek i umieścić w nagrzanym piekarniku przez dziesięć minut.W tym czasie konieczne będzie kilka razy, aby wymieszać.Równolegle z pomidorów (0,5 kg), skórki, są one cięte i wlewa się do form wraz z ich soku, łyżeczka słodkiej cytryny i pół łyżeczki kopru.Sos jest na tyle kilo ryb.Ona jest cięty, przetarł z pieprzem solą i obniżył się w sosie własnym.Po 10 minutach, jeśli ptak nie był zbyt pulchna, można nosić ryby na stole.
pieczony z serem
kolejny przepis, w którym okazuje się, kruchy i soczysty Sockeye ryb.Jak gotować z mięsem serem skorupy?Umyć tuszy po obsushivayut tradycyjnie przetarł solą pieprzem i umieścić w formie.20 minut jest pieczone w prawo w taki sposób, aż lekko rumiane, a następnie wypełnione wióry ser i wrócił do piekarnika na kolejne 10 minut.Sposób prosty, niemal prymitywne, a wynik jest imponujący.
nerka w folii
folię - unikatowy wynalazek ludzkości.Dzięki gotowaniu została wzbogacona o masę absolutnie cudowne receptury.Nie ma wśród nich sposób gotować Sockeye w folię.Nie za duży ptak, czyszczone, wypatroszone i umyć, pokroić wzdłuż grzbietu na dwie połowy, solone, przyprawione z minimum papryki, ale można dodać inne przyprawy, posypane cytryny.Każda część jest na różnych kawałków folii i pokryte lekkim majonezu.Można na ten temat i zatrzymać, ale smakuje lepiej, jeśli umieścić na przednich pierścienie pół cebuli.Folia jest mocno gorąco, a nerka idzie w piekarniku przez pół godziny.Delikatne i pachnące wynik jest gwarantowany!
ostre czerwone łososia z warzywami w rękawie
nie mniej przydatne w rękawie do pieczenia i gotowania.Dobra to nerka.Jak gotować je za pomocą węża?Istnieje wiele przepisów.Jednym z najbardziej udanych w którym przygotowuje się dodatek, który jest pieczony z warzywami.Podział tuszy pocięte na porcje kawałki i solone.Ziemniaki pokroić w dużą kostkę, marchew - okręgi, cebula - pół pierścienie.Warzywa Wartość - w zależności od smaku i w zależności od wielkości ryby.Wszystko krojenie wypada zioła.Nadaje się oliwa, ale można zrobić i ich mieszaniny.Rękawy są zawarte mieszane warzywa i ryby, to jest związane, przebite w pary i czyszczone w gorącym piekarniku przez pół godziny.
Salt sockeye
Nie zapomnę, jak pyszne słony czerwony ryb, w tym nerkę.Jak gotować samemu?To jest łatwe i szybkie.Aby rozpocząć, zdecydować całości będzie marynowane lub steki.Drugi przykład wykonania wynalazku jest znacznie szybciej.Solanka jest 350 g soli (w 1 litrze wody) i dwóch łyżek stołowych cukru.Byłoby miło, dodać liść laurowy, oraz różne rodzaje pieprzu.Aby smak wszedł do wody, solanki gotuje.Ale jest to niezbędne do wypełnienia ich ryby, gdy ostygnie.Nerka jest umieszczony w pojemniku, pokryte solanką, sprasowany ładunek i chowa zimno.Czas, że była tam trzymać zależy od tego ile chcesz solone ryby.Dla solone tyle dni dla silnym zasoleniu - dwa.
danie najlepszej strony na grilla sockeye
Rozważmy najpierw jak nerka jest smażone.Jak gotować przystawka opiszemy nieco później.Brak szczególnych zawiłości tu nie ma.Możesz po prostu smażyć steki w oleju roślinnym, po ich solą i pieprzem.Możesz zrobić ciasto.W tym przypadku, tylko białka bita mąkę - tak okazuje się pyszne.W zasadzie sockeye smażone jak również innych ryb.I to danie będzie to dodatkowy akcent dekoracji.Dla niego to jest brane zwykłej kapusty, drobno ciąć i sparzyć wrzątkiem.Dwa małe ogórki pokroić w plasterki, a mała cebula - pierścienie.Sześć orzech jądra i posiekane smażone trochę na suchej patelni.Połączyć wszystkie składniki są uzupełniane przez słoik kukurydzy w puszkach, o smaku solą i pieprzem, ubrana z niskotłuszczowego majonezu.Najlepszy dodatek do grillowanych nerka nie wymyślić!
