Quinoa: użyteczne właściwości, zastosowanie w gotowaniu i tradycyjnej medycyny

Quinoa - rodzaj roślin z rodziny Chenopodiaceae.Obejmuje ponad 100 gatunków.W warunkach naturalnych jest znaleźć niemal wszędzie.Większość gatunków są złośliwe chwasty rosnące w pobliżu domów ludzi w polach, w ogrodach.

Wiele osób zna nazwę zakładu, ale to opisać, są mało prawdopodobne.W takiej sytuacji pojawia się pytanie, jak to wygląda quinoa.Jest to roślina roczna lub dwuletnia z bezpośrednim wysokiej łodydze do 1,2 m. W zależności od rodzaju liści może być zielony, szary, zielony, żółty lub purpurowy kolor (czerwony quinoa).Kompleks kształt arkusza końcówki związane z ich halabardy.

kwitnienie w lipcu, małe kwiaty, zebrane w kwiatostany nadgarstka.Kwitnienie trwa dłużej niż miesiąc.Rośliny są dwupienne.Dojrzewania nasion nierówne, niższe nasiona mają ręce, ale tylko górna kwitną.

kultywować tylko jeden gatunek - quinoa ogród, uprawiane w dużych ilościach w niektórych krajach i aktywnie spożywane.Jest on używany do zielonej zupy, hamburgery, sałatki i dodane do omletów, kwas chlebowy, marynowane, zebranych do wykorzystania w przyszłości.Jest to często doprawione czosnkiem, pietruszką i innych ziół aromatycznych, ponieważ nie mają charakterystyczny smak quinoa.

Przydatne właściwości jest to, że młode liście i pędy są bogate w białko, karoten, rutyna, kwas askorbinowy, potas.Ponadto, istnieją pewne aminokwasy nie są wytwarzane przez organizm człowieka, ale nie musi, otrzymując tylko dietę.

odżywczo porównywalne z grzybowym quinoa.Użyteczne działanie nie tylko w zielonej części, i nasiona, które są stosowane do gotowania, ale tylko po obróbce cieplnej.Są one dodawane do mąki do produkcji chleba, a uzyskany produkt będzie trwało dłużej.Spośród nich, kasza, coś przypomina smak gryki.

W medycynie ludowej, surowe ziarna są stosowane jako środek przeczyszczający i emetyku, stosowane na zaparcia i różne rodzaje zatrucia.Aby zapobiec infekcji drobne rany mogą być używane quinoa.Przydatne właściwości ujawniają się w stosowaniu jej liści na uszkodzonym obszarze.Świeżo rastolchёnnye i liście są cudowne działanie przeciwzapalne i gojenia ran agenta do rozpadu łożyska paznokcia.

posiadają antybakteryjne wywary działalności tego zakładu.Są one stosowane w SARS, zapalenie skóry i przewodu pokarmowego.W starym podręczniku medycznym, można znaleźć przepisy z wykorzystaniem tego zioła na hemoroidy, rwa kulszowa, dna moczanowa, i inne. W obecności guzów jest również używany quinoa.Przydatne właściwości liści i kwiatów, parzona z przegotowanej wody i nałożyła na tym terenie może zmniejszyć ból.Każdy lek jest przeciwwskazaniem, nie powinny być nadużywane, i to odnosi się do łabędzia.

Możesz chcą rozwijać tę roślinę w ogrodzie.Nasiona muszą siać wokół maja, jakoSadzonki nie może wytrzymać mróz.Wybierz słonecznym miejscu, a pożądane jest użyźniania gleby, w tym przypadku liście zmieni najbardziej soczyste.Na kiełkowania nasion potrzeba co najmniej tydzień.Dla większej krzewienia może być prischipnut góry, a kilka razy.Jeśli potrzebnych nasion, roślina jest lepiej niech rosną łodygę.Opieka nie jest niczym niezwykłym, ale wymaga podlewania, w przeciwnym razie liście zmieni włókniste.Zebrali rośnie.

Red quinoa, dodatkowo wykorzystać do gotowania, jest również bardzo dekoracyjna.Poprzez sadzenie tej rośliny, jest to nie tylko możliwe, aby uzdrawiać, wzbogacić swoją dietę, ale także, aby zadowolić oczy niestandardowych kompozycji.