Ode to jeden z najbardziej niezwykłych substancji.Mimo powszechnego i wszechobecne korzystanie z niej - prawdziwej tajemnicy natury.Jako jeden ze związków tlenu, wody, to wydaje się, że bardzo niskie parametry, takie jak temperatura i krzepnięcia, ciepło parowania wrzenia, i tak dalej. N. Jednak tak się nie dzieje.Jeden tylko pojemność cieplna wody, mimo wszystko, jest bardzo wysoka.
Woda jest w stanie wchłonąć olbrzymią ilość samego ciepła praktycznie bez podgrzewania - to jego cechy fizyczne.Ciepło właściwe wody, niż piasku pojemności cieplnej jest około pięć razy i dziesięć razy - żelaza.W związku z tym, woda jest naturalnym chłodniej.Jej zdolność do gromadzenia dużych ilości energii pozwala wygładzić wahania temperatury na powierzchni Ziemi oraz dostosowania warunków termicznych na całym świecie, a zdarza się, niezależnie od pory roku.
Ta unikalna właściwość wody pozwala na jego wykorzystanie jako chłodziwo w przemyśle oraz w życiu codziennym.Poza tym woda jest ogólnie dostępne i stosunkowo tanie surowce.
Co oznacza pojemność cieplną?Jak wiemy z przebiegu termodynamiki, zawsze dzieje się transfer ciepła z gorącego do zimnego ciała.Ten polega na przeprowadzeniu pewnej ilości ciepła, a temperatura w obu organach, jako swój stan charakterystyczny wskazuje kierunek wymiany.Proces wymiany ciepła, na przykład, metalowy korpus z równą wagowo ilością wody w tej samej temperaturze początkowej metalu zmienia się jego temperatura jest kilka razy większej ilości wody.
Jeśli zaakceptujemy postulat głównego rachunku termodynamiki - dwóch ciał (odizolowane od innych), gdy ktoś daje wymianę ciepła, a drugi dostaje taką samą ilość ciepła, staje się jasne, że metal i pojemność cieplna wody jest zupełnie inna.
zatem pojemność cieplna wody (lub innego materiału) - miara zdolności substancji do otrzymania (lub odbioru) pewną ilość ciepła podczas chłodzenia (ogrzewanie) za czujnikiem temperatury.
materiału ciepło jest uważany ilość ciepła potrzebnego do ogrzewania urządzenia tego materiału (1 kg) wynosi 1 stopień.
ilość ciepła uwalnianego lub absorbowana przez organizm, to produkt z wartościami ciepła właściwego, masy oraz różnicy temperatur.Jest mierzona w kalorie.Jeden kalorii - to znaczy ilość energii cieplnej, która jest wystarczająca do podgrzewania wody 1 g 1 °.Dla porównania, ciepło właściwe powietrza - 0,24 cal / g ° C ∙, tlenku glinu, żelaza - 0,22 - 0,11, rtęci - 0,03.Pojemność cieplna
wody nie jest stała.Wraz ze wzrostem temperatury od 0 do 40 stopni jest nieco zmniejszone (od 1.0074 do 0.9980), natomiast wszystkich innych substancji w procesie ogrzewania w charakterystycznej wzrasta.Ponadto, może zmniejszać się ze wzrostem ciśnienia (głębokość).
Jak wiadomo, woda ma trzy zbiorcze Zjednoczone - ciecz, ciało stałe (lód) i gazowe (para).Przy czym ciepło właściwe lodu jest około 2-krotnie niższe niż dla wody.To - główna różnica między wodą z innych substancji, wartości ciepła właściwego w stanie płynnym i stałym nie zmienia.Jaki jest sekret?
fakt, że lód ma strukturę krystaliczną, zniszczone przy ogrzewaniu na raz.Woda zawiera małe cząstki lodu, składające się z kilku cząsteczek i zwanych współpracowników.Po podgrzaniu wody energii cieplnej włożony do niszczenia wiązań wodorowych w tych formacji.Wyjaśnia to bardzo dużą pojemność cieplną z wody.Pełnego połączenia pomiędzy jego cząsteczki są zniszczone tylko przy przejściu z wody w parę.
Ciepło pary wodnej w temperaturze 100 ° C nie jest bardzo różni się od lodu w temperaturze 0 ° C. To po raz kolejny potwierdza słuszność tego wyjaśnienia.Pojemność cieplna pary jako ciepła lodu, teraz zrozumiał wiele lepiej niż w wodzie, do których naukowcy nie zostały jeszcze uzgodnione.
